らあめん青葉
@山梨県甲府市
ホームページの案件がやっと終わりました
“りょう”（Twitter：@web59350062）です＾＾
YouTubeサムネイルやブログのヘッダーなど幅広くお安く承ってますので、興味のある方はご連絡を＾＾
👇が今までの作品集です😎
さて、前回に続いて甲府駅エリアを散策中。
前回は「えぞ」さんで濃厚な味噌ラーメンを頂きました＾＾
最近、webデザイナーとして行っているホームページの制作案件がひと段落したりょう（Twitter：@web59350062）です＾＾他にも、YouTubeサムネイルの案件もありますが、まあとりあえずラーメン食べに行きます(笑)前回の[…]
今回は、「らぁめん青葉」さんを訪問。
こちらは旭川ラーメンで有名な「旭川らぅめん青葉」で修業された新井店主が地元甲府に戻って開いた暖簾分けのお店です✨
以前は、甲府市大里にありましたが、甲府駅ビル内に移転されてます。
旭川らぅめん青葉 本店@北海道旭川市 どうもっ！ ”りょう”（Twitter：@web59350062）です！＜今日のあるある＞「冷え性の人は飲むためじゃなくて、カイロ代わりにホットドリンク買う！」 北海道遠征シリーズの５[…]
旭川ラーメンと言えば醤油ラーメンがベース😊
青葉と言えば、東京の中野にもありますが、それとはまた違った味らしい、、、。
果たしてどんな味なのか、行って確かめてみましょう＾＾
お店の紹介
店名：らぁめん青葉
住所：山梨県甲府市丸の内１丁目１−８ 甲府駅ビルエクラン 5F
最寄駅：
JR中央本線 甲府駅構内にあります
電話番号：055-222-0650
営業時間：
11：00～22：00（LO 21:30)
定休日：なし
HP：らぁめん青葉
facebook：山梨ラーメン 青葉
（名前の部分をクリックすれば各ページへ移動できます👆）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
甲府駅ビル「セレオ」内にあるお店
こちらがお店の入り口。
とてもきれいな店構えでまねきねこちゃんがお出迎えしてくれます🐈。
甲府駅構内にある「セレオ」という駅ビルの5階にあるこちらのお店。
甲府駅ということもあり、徒歩で行くのが一番コスパいいですが、車だと駐車場に停めないとですよね。
僕が調べたところ、甲府駅北口にある「タイムズ甲府北口」が60分200円で停められる最安値の駐車場っぽいです💡
あと友人に聞いたら、同じ甲府駅北口の「甲州夢小路」内の駐車場が1時間以内の利用であれば無料とのこと。
観光のお客さんに合わせた、山梨ならではのメニューもあります
注文は後払い制。
旭川ラーメンは醤油ですが、「味噌・塩」味もあるみたい。
後述しますが、アルコール類も豊富にあるため「かけラーメン」のようなシンプルなラーメンもあります。
今回は、味玉やチャーシューもついてきてコスパの良さそうな「青葉らぁめん」を注文しました👍
山梨のB級グルメといえば「鳥もつ煮」でしょ！！ということで、鳥もつ煮とラーメン・ご飯のセットもあります。
これは県外から来られる方にはうれしいセットですね。
さらには、山梨産の「富士山ビール」にワインなどもある様子。
甘辛く煮た鳥もつを口に入れてビールを流し込む。
これはたまんないですね～😆😆😆
店内の様子
店内はカウンターが8席程度で仕切り板が1席ごと設置済み。
他にはテーブルが7卓程度あり、窓側では5階の高さから甲府駅周辺が見渡せる作りになっています。
BGMはジャズが流れ、なんだかいい雰囲気。
店員さんは接客が丁寧で活気があり、好印象✨
卓上の調味料はブラックペッパー・ホワイトペッパー・七味・ニンニク。
「やまなしグリーンゾーン」認定店ですが、特に名前と電話番号の記入は依頼されませんでしたね。
地元のビールやワインだけでなく、他にもアルコールが常設されています💡
今回は平日の午後2時ごろの訪問。
トランクなど大きな荷物を持った旅行や出張で来られている方が多いです😁
みんな山梨のワインやビールに鳥もつを頼んでますね～。
青葉らぁめん（醤油 中盛り）
注文から10分程度の到着。
少しオレンジかかったスッキリとした色合いのスープ。
そして、大判なチャーシューが食欲をそそります。
ちなみに今回注文した中盛りが他店で言う「並盛り」にあたるとのことです💡
こちらのスープは動物系と魚介系（煮干し？）のｗスープ。
確かに魚介っぽい要素もあるんですが、個人的には鶏ガラのような味が強い気がしました。
啜ればすっきりとして雑味のない味。
お店の信念が「手間は足し算、味は引き算」らしく、
たしかに余計なものを入れないシンプルな味わいです。
麺は中細の自家製麺。
断面は正方形に近く、黄色みが少ないやや色白な麺をしています。
加水率は低め、小麦のいい香りがしますね😊
噛むと少し歯ごたえがあります。
啜る時はつるっとするしシコシコした麺。
Wスープとの相性は抜群に良いですね＾＾
食べる前から存在感の大きかった「大判チャーシュー」です。
他の人のレビューを見ると「バラとロース」の両方でるみたいですが、今回はバラ肉だと思います。
肉感重視しており、脂身は少な目。
あっさりしたスープと同様にくどくない感じがしてバランスがいいです＾＾
メンマは大きな目なものが多めに入ってます。
見た目から、味がついていそうな味玉さん。
外の白身は硬めな感じがしましたが、中はしっとりで味つけは標準的です＾＾
麺量は普通くらい。
連食でしたが、大変おいしくいただけました😃😃😃
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでしたーー！！
今回は、甲府駅ビル内にある「らぁめん青葉」でした。
印象としては、県外から来た方・電車の移動前の方向けのお店のように思いました。
正直、電車通勤の人じゃなければ、気分的にも訪問難易度は高いのかなと感じます💦
（たぶん青葉さんも基本的にはそういったお客さんに照準を合わせていそうですが、、、）
ただ、この雑味のないWスープは目を見張るものがあり、なかなか県内ではすすることのないスープですね。
県内では醤油ラーメンや中華そばを提供するお店は多いです。
しかし、若い方に合わせた油を多めにしたスープだったりしてすっきりした後味じゃないことも😅
そういう意味ではシンプルな味わいの青葉さんのラーメンは食べにいく価値があると思いますよ＾＾
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😂😂😂
