どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
現在は予約不要なためだいぶ行きやすくなりました！
一言でいうと「無心で貪りたいラーメン」といったところ。
リピートしたくなるお店です(*´▽｀*)
Wez Noddles
@山梨県昭和町
お店への行き方
アルプス通り沿いにあります。
夜は道路沿いに写真のような赤い看板が立っているので参考に。
甲府駅から近くまでバスも出ています（「中華蕎麦うゑず」の記事参照）
なお、最寄り駅は身延線「国母駅」から徒歩40分以上かかります。
車の方が楽ですね
駐車場
昼同様に店舗前に３台、道向かいのスターバックス裏に４台分あります。
迷惑駐車防止で、店員さんにどこに駐車したか聞かれることも、、、。
お店の外観
人気店が故に車が正面にずっと置いてあるのよ、、(笑)
ライトがなんともおしゃれな感じ。
昼とは違った雰囲気を醸し出します＾＾
先述の通り、夜のWez Noodlesは予約が不要です。
ただ、「裏予約」という方法があるみたいで。
Wez noodlesで食事した方を対象に翌３日までの中華蕎麦うゑずの予約ができるというものです( *´艸｀)
おしながき
食券制（先払い）
★現金のみ
（無料トッピング）
ニンニクのみ無料で追加可能（マシマシは×）
〇ラーメン小 1000円
〇ラーメン並 1050円
〇ラーメン大 1200円
〇ブタラーメン小 1400円
〇ブタラーメン並 1450円
〇ブタラーメン大 1600円
【トッピング】
・アブラ 100円
・濃い生卵 80円
・ヤサイマシ 50円
・コロブタ 200円
・Wez 350円
（コロブタ＋旨ネギor辛ニラ）
・Wezマシ 500円
（桃源大判バラ煮豚＋旨ネギor辛ニラ）
・wezマシマシ 700円
（桃源大判バラ煮豚＋コロブタ＋旨ネギor辛ニラ）
【ドリンク・サイドメニュー】
・コロナビール 450円
・黒烏龍茶 250円
・うゑずの桃源特大焼売 250円
・国産バラ吊るし焼きご飯
小500円
並550円
・ニラBLACK 100円
（ニラ＋生卵＋ブラックペッパー）
ラーメンはもちろん二郎インスパイアラーメンのみ。
価格1000円～と安くはないかな～。
野菜・脂は有料ですがマシマシができるかは不明です。
コロブタはサイコロチャーシュー。
桃源大判煮豚を追加するにはWezマシ（500円）かWezマシマシ（700円）が必要。
お店の内観・卓上調味料
カウンター５×２席
【店内BGM】
RAPやR＆B？？
店内の写真は割愛。
まあ、昼と変わりはないけど、BGMがちょっとダーティな感じ。
昼よりも上江洲店主さんは他のお客さんと談笑したりゆったりされてるね💡
入口に割りばし・コップが置いてあるので両方もって着席します。
調味料はこしょう・酢なども置いてありました。
お冷はペットボトルの水なのね、、、。
ブタラーメン 大（＋ニラBLACK）
大胆で荒々しい！！
この味に病みつきになりそう♪
注文から12分程度で到着です。
昼のイメージがあったので、だいぶ早く感じた(*´Д｀)
ブタラーメンでしたが、しっかりと豚がモリモリですね。
なんか乱雑な盛り付け。
でも二郎ならこれでいいんです(笑)
非乳化スープ。
醤油のキレが先行しますが、豚骨もしっかり。
粘度は少なめですが、ざらつきのある舌ざわりです。
醤油のパンチが効いて濃厚。
ですが、味付き脂でちょっと食感がマイルドになります(*´▽｀*)
幅が１センチ強ある幅広い平打ち麺。
なんだかほうとうみたいね。
ウェーブが強め。
スープが絡んでいいんだけど、ちょっと箸でつかみづらかった💦
意外にゴワゴワ感が無く、もっちりとした食感。
これは結構好きかも♪
厚さは一センチ近いチャーシュー。
長さ２～３センチのコロブタもデフォでゴロゴロ入っています。
両方とも柔らか、というかクタクタになってる。
味がしっかり染みています(*´▽｀*)
野菜はキャベツが多めに入っていて好印象♪
クタっとして食べやすいね～。
野菜マシはしませんでしたが、量は標準的です。
なお、にんにくは少し細かめ😊
はじめ「濃い生卵（80円）」を注文したところ、店員さんからのおススメで+20円支払い「ニラBLACK」を注文。
少量のニラにブラックペッパーがトッピングされています。
濃い味付けの豚に合わせて食べると、中和されてちょうどいい感じ。
ブラックペッパーの主張が強め。
ニラの存在感はあまり感じなかったかな＾＾
上江洲さんに話しかけたかったけど、勇気が出ずに退店、、、。
本日も最後までおいしくいただきました！！！
＜R6.3.10更新 ブタラーメン 大（＋アブラ＋うずら５個）＞
（時差投稿です）
３月になって「中華蕎麦うゑず」の定休日である日・水以外は営業するようになったwez noodlesさん。
嬉しくて、久し振りにルンルン気分で訪問です。
入店するとアングラ感漂う雰囲気は相変わらずでした( *´艸｀)
さて今回もブタラーメンを食らいます。
非乳化系のカエシが効いたスープは健在。
豚骨もだいぶヘビーで野菜の旨味も溶け込んでるね！
自家製の逆切り平打ち麺で舌ざわりに変化を与え、噛むとムチムチしてます。
ほんのりと甘味も感じられますね💡
アブラは味付きなのが嬉しいところ。
麺と食べてさらに食欲がブーストされる！
最後はちょっときつかったけど、大満足で完食です( *´艸｀)
まとめ
はいっ！！！ごちそうさまでした～～～！！！
Wez noodlesさん、、、
まさに漢のラーメンでした！！！
見た目も味のうちと聞いたことがあるけど、そんな言葉を一蹴しそうなラーメン。
変に綺麗に整っていないのが逆に好印象。
ただ、麺量がMAXサイズで350gは「龍麺ふえ郎」や「夢を語れ山梨」よりもかなり少なめ。
個人的にはもっと麺を食べたかった！
それでもスープのインパクトや豚にオリジナリティを感じます。
全体的にクタっとしたビジュアルは「ラーメン富士丸」っぽい。
若干値段設定は高めですが、それなりに価値はありそうです＾＾
オープンして９か月経過も、夜営業を知らない方も多そう☝
昼よりも入店難易度は優しめなので、今のうちに足を運んでみてはいかがでしょうか？
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 4 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：Wez Noodles
住所：山梨県中巨摩郡昭和町清水新居５９−１
オープン日：2022年６月４日
facebook：なし
Instgram：Wez Noodles
Twitter：中華蕎麦うゑず【定休日:日曜/水曜】
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：18:00〜21:00
定休日：日・火・水・木曜日
最寄駅：JR身延線「国母駅」から40分程度
電話番号：不明
駐車場：計７台
支払い方法：現金のみ
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
