『麺屋 はな道』”こってり”と”あっさり”を選べるラーメンをお店自慢の餃子をお供に。

麺屋 はな道
@山梨県甲斐市

 

どうもっ!  
”りょう”(Twitter@web59350062です!

<今日のあるある>
半年に1回は洗濯するときに靴下なくしがち。

 

山梨県甲斐市にある「麺屋 はな道」をご紹介します。

 

甲斐市では珍しい淡麗系のあっさりとしたラーメンを頂くことができます。

さらに背脂を加えた「こってり」が選べ、醤油・味噌・塩と3種類の味から選択可能です。

また、餃子にも注力しているはな道さん。

最近流行している冷凍自動販売機を敷地内に設置しています。

 

ラーメンにも餃子も店主さんの熱意を感じますね。

このあたりならレベルの高いお店かも^^

 


今回は以前記事をアップした「ガキ大将」さんからの連食。

最近は醤油と味噌・塩なら毎回味噌を頼むようになりました😂

 

ホントはもっと早く行ってもおかしくないお店。

しかし、近いと逆にいつでも行けると思い、行かなくなってしまいますw

 

お店への行き方



 

甲斐市の山の手通り沿いにはな道さんがあります。

この通りをもう数百mほど西に進めば響きが丘のショッピングセンターに入るという立地。

付近にはデカ盛りラーメンの聖地「夢を語れ山梨」が去年からオープンしています。

 

駐車場


 

お店の横に4台、石段を登った上段のスペースが10台ほど駐車可能です☝

 

この日は土曜の18時半ごろの訪問で他に2組お客さんがいらっしゃいました😁

 

 

こちらが24時間購入可能な冷凍自動販売機になります。

最近はヌードルツアーズさんや「松壱家」さんなど徐々に増えつつありますよね😲

 

麺屋はな道さんの場合はなんとすべて餃子‼‼‼‼

平日の夜は餃子づくりに注力するためお店を閉めているようです。

自動販売機の餃子ってけっこう稼げるのかもね(^^♪

 

お店の外観


(道路から見たお店)

 

道路から見るとグレーな壁1色で意外と気づきにくい💦

暖簾をくぐっていくと小さな日本庭園のような光景。

入口の引き戸を開いて中に入ります(^^♪

 

おしながき


 

【注文方法】
オーダー制(後払い/現金)

 

鶏油を使用した「あっさり」、背脂を使用した「こってり」、さらにはつけ麺やまぜ麺など用意しています。

 

僕は過去に数回程度の訪問をしていますが、毎回「こってり(味噌)」を注文しています。

周りではあっさり(醤油)を注文している方が多いように見受けられました😊

 

餃子はノーマルの焼き餃子とゆで餃子のみの販売。

 
りょう
冷凍販売機の「チーズ餃子」を是非お店でも!

お店の内観


(個室の座敷席も完備)

 

【席数】
・L字カウンター 5席
・小上がり 4卓
・個室の小上がり 1卓

 

【店内BGM】
J-POP

 
大きすぎず、小さすぎずの空間は少し和テイストのように感じます。
 
店員さんは店主さん他3人ほど。
店主さんのは真剣にラーメンに向き合うように調理されていたのが印象的(*´Д`)
 

卓上調味料


 

【卓上調味料】
・酢
・醤油
・ラー油
・すりおろしにんにく
・七味唐辛子
・ブラックペッパー
・こしょう

 

調味料はそこそこ豊富。

餃子とビールも車でこなければ行っていたなと思いつつラーメンを待ちます♪

 

こて味噌ら~めん(炙りチャーシュー+味付け玉子)


 

上品かつ丁寧な盛り付けにウットリ(*´▽`*)

 

注文から7分程度で到着です。

高さのある器に綺麗に盛り付けされて登場です。

トッピングはチャーシューと海苔でまるで花びらのようですね。

さらには白髪ねぎとメンマなど。

 

 

背脂がふんだんに入った、いかにもこってりなスープ。

 

見た目どおりかなりオイリーな口当たり。

背脂の甘みがあって飲みやすいですね。

 

味噌は「白味噌」のような味わいのスープ。

油もあってかそこまで濃厚さはなく、まろやか~な味噌を油の奥で伝ってきます。

 

口の中に味噌が広がり、背脂と一緒になればもう幸せ♪(*´▽`*)

 

 

やや硬めに茹でられた中太麺です。

小麦の香りをしっかり感じられ、噛めば弾力をしっかり感じる。

 

麺が硬めに茹でられた分、スープにも負けずしっかりと存在感があります。

 
りょう
しっかり背脂と絡めてドロドロさせて食べればまさに「背徳の極み」👍

 

チャーシューは1センチぐらいの厚みのあるもの。

しかもかなり大きいです。

 

炙りを入れており、香りもgood👍

味付けは少し甘めな醤油ダレといったところ💡

 

 

半熟の味付け玉子は黄身がねっとりしたタイプ。

こってりスープの中ではさっぱりしてます^^

 

 
りょう
左手にレンゲを添えるだけ、、、

 

平べったいメンマはしっかりとコリコリしてます。

甘めな味付けですね。

 

白髪ねぎが味付けがついておらず、麺と食べてシャキッと食べました。

食感が変わりさっぱりとなり良いアクセントです(*´▽`*)

 

餃子


 

餃子はややシャープな形をしたものが5個になります。

 

皮が少しモチっとしてており、餡のボリュームが少ないかな。

餡のひき肉は粒が大きめ。

むっちゃ美味いってわけじゃないけど、普通においしいですね(^^♪

 

連食予定だと大盛り食べなくてもちょうど良くなってきましたな😅

これも年のせいか、、、。

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 


まとめ


 

はいっ!!ごちそうさまでした~!!!

 

麺屋 はな道さん、、、

上品な多種多彩なラーメンでした!!

 

いや~美味かったです!

背脂がぎっしり入ったこってりスープは十分なほどコッテリでした。

味噌だと太麺が多いですが、少し細めの麺でしっかりと麺の美味さを味わえたように思います💡

脂も自然にもたれないのが特徴的。

若干油もさらっとしている感じなのでするっとスープを飲んでしまいそうです(*´▽`*)

 

餃子は少しボリュームにかけた印象。

そしてお値段が高めなのも少し気になったかな🤔

個人的にはチーズ餃子を是非店舗でも販売していただきたいですね。

お酒とマストで注文します(笑)

 

太麺でワシワシたべるというよりも少し繊細なラーメンという印象もあります。

家族や友達と食べに行くのもよさそうなラーメン屋さんでした^^

 

3.5
接客・雰囲気 3
コストパフォーマンス 2
また行きたい度 3
総合 2.5

 


店舗情報


店名:麺屋はな道

住所:山梨県甲斐市島上条632−1


オープン日:2012年8月


facebookなし

Instgramなし

Twitter:なし

HP:なし

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


営業時間:11:00~15:00/17:00~23:00

定休日:水曜日

最寄駅:JR中央本線「竜王駅」から徒歩24分程度

電話番号055-277-8009

駐車場:店の周りに14台ほど

支払い方法:現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐