食べログ百名店– tag –
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『頑者 本店』濃厚つけダレに生パスタみたいな麺をどっぷり。埼玉のつけ麺のスター★魚介豚骨つけ麺ブームを作り上げた立役者の総本山へ@埼玉・川越市
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「マニアに最後の割りスープまで飲めって言われがち」 埼玉県川越市にある「頑者 本店」をご紹介します。 埼玉を中心に数店舗を構える、つけ麺で有名な頑者さんへ行くことに💨 ラーメンに詳しいな... -
『中華そば 深緑』最高にウマくて、最強に遠い。「中華そば 四つ葉」のセカンドブランド店は徒歩2時間かけても食べに行きたい、埼玉が誇る絶品ラーメン。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「おじいちゃん、靴下をズボンの上に履きがち、、、。」 埼玉県東松山市にある「中華そば 深緑」をご紹介します。 関東エリアの店舗を訪問するときはもちろん公共交通機関を利用。 だけど、まさか今回、... -
『オランダ軒(阿蘭陀軒)』憧れの味玉マシマシをついに実現。本場を超えたかもな絶品の新潟生姜醤油ラーメンはご飯進みすぎて１杯じゃ足りません。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「土曜日に休みだからって夜更かしして次の日に昼１時頃起きたときの絶望感、、、」 埼玉県さいたま市岩槻区にある「オランダ軒」をご紹介します。 2016年に春日部に「オランダ亭」としてオープンしたの... -
『蕎麦 やすたけ』カジュアルに本物の越前おろしそばを頂く。ミシュランにも認められた十割蕎麦の人気店。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「うどんより蕎麦派になったら大人ぶるヤツは大人ではない」 福井県福井市にある「蕎麦 やすたけ」をご紹介します。 福井のご当地のお蕎麦と言えば「越前おろしそば」。 こちらは、つけそば・ぶっかけそ... -
『麺道 麒麟児』鶏の旨味が凝縮された一品はまさにアート。百名店選出歴のある麒麟児グループの総本山で肉祭りじゃー！
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「えっ、麒麟児って麻雀じゃなくて？(笑)」 長野県長野市にある「麺道 麒麟児」をご紹介します。 2011年に星博仁氏が長野市にオープンさせた中華そば店。 星氏は栃木や新潟のラーメン激戦区で10年以上修... -
『麺屋そにどり』ミシュランに認められた超人気店。「せたが屋」・「麺屋えぐち」で修行した経験のある店主のラーメンはまるで”そにどり”のような見た目鮮やかな１杯だった。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「体が弱いと、いつの間にか薬の知識が薬剤師並みに、、、」 三重県四日市市にある「麺屋そにどり」をご紹介します。 ミシュランガイド三重2019にてミシュランプレートを獲得。 さらには食べログラーメン... -
『らぁめん登里勝』桑名市で３代続く老舗寿司屋の織り成す魚介の味わい。出汁がバチバチ効いた絶品はまぐりラーメン。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「温め終えた後の電子レンジがピーピーうるさくても数回はスルーしちゃう」 三重県桑名市にある「らぁめん登里勝」をご紹介します。 こちらは元々桑名市で70年以上３代続く寿司屋さん。 ３代目の丹羽店主... -
『魁龍 博多本店』バリカタで！とは言わせない。福岡市で頂く「どトンコツ」な久留米ラーメンを”ずんだれ”で。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「初期のポケモンは"はかいこうせん"が最強」 福岡県福岡市博多区にある「魁龍 博多本店」をご紹介します。 福岡市で「久留米ラーメン」を提供する超人気店が魁龍さん。 九州の豚骨ラーメンの中でも、濃...
