どうも！
りょう（@web59350062）です！！
この格闘家、見た目怖そうだけどエンタメのために悪役に徹してくれてるんだろうな～。
と、思ったら後日ちゃんと逮捕される。
大阪府大阪市北区にある「王道之印 天神家」をご紹介します。
天満で朝から寿司、天ぷら、酒。
……はい、もう十分楽しんでます🍶
普通ならここで帰る。むしろ帰って水でも飲め。
なのに僕が次に向かったのは、2026年7月オープンの「王道乃印 天神家」。
家系ラーメン総本山「吉村家」で修行した清水さんが立ち上げた「王道家」。
その味を継ぐブランドが「王道乃印」で、王道家製麺の麺やキレのある豚骨醤油、無限ニンニクなんかも楽しめるらしい。
しかも大阪には、なんばに王道家直系の「我道家OSAKA」もある。
王道家、大阪でじわじわ陣地広げてない!?
さらに店主の片山さんは、兵庫県三田市で「さんだ とんこつラーメン ぶたお」をやってた方。
寿司、天ぷら、酒と来て最後は家系。
ここまで食べたカロリーを、家系で倍返しだ！！（ならない✋）
王道之印 天神家
@大阪府大阪市
王道之印 天神家への行き方
最寄りは大阪メトロ「天神橋筋六丁目駅」13番出口。
歩いて3分ほど、「天神橋5」の交差点角、天五中崎通商店街の入口に天神家がある。
周辺には「第一旭」「洛二神」まであって、……この辺、ラーメン屋の密度どうなってる!?
そんな中でも、黄色・赤・黒をガツンと使った天神家の外観はかなり目立つぞ⚡
11時過ぎに着いた時点で、店内にはすでに10人ほど。
みんな朝から家系への仕上がりが早すぎ！！
入口には外待ち用の椅子もあって、椅子に座った先頭4人までは先に食券を買ってから座るスタイルみたい。
ここ、初見だとちょっと迷うやつ。
列を見つけて勢いで最後尾にスッと入る前に、まず券売機をチェックしてね！
天神家のメニュー
【注文方法】
食券制（先払い）
・タッチパネル内でお好み（味の濃さ・麺の硬さ・油の量）を選択可能
基本は豚骨醤油味の「ラーメン」。
そこからトッピング豪華盛の「王道之印ラーメン」や「チャーシューメン（５枚）」など。
麺量は並・中・大などの３段階。
ネギも白・赤の2種類。
画面を下へ送るとチャーシューメン（3枚）にライスも登場する。
券売機の前で「私、失敗しないので」と言いたいところだけど、僕は普通に迷った( *´艸｀)
開店から１か月ほどだけど、すでに「つけ麺」に「油そば」もそろっていた！！😶
そして王道家系ならご飯類も見逃せない！！
ライスだけじゃなく、チャーシュー系や玉子系のまぶしご飯もあって、無限ニンニクなど卓上調味料まで絡めれば選択肢が一気に枝分かれ。
トッピングにはほうれん草や海苔だけじゃなくわかめまでいる。
わかめ、ここで参戦するの!?
お店の内観
【席数】
カウンター10席程度
テーブル1卓（６席分・相席あり）
【店内BGM】
洋楽？なんかレゲエっぽい
店内はコンパクトで、カウンター席がメイン。
テーブル席もあるけど、混雑時は相席スタイルになる感じ。
つまりひとり客はスッと座れるけど、グループで「今日はゆっくり語ろうぜ」みたいな空気ではない。
ラーメンに集中してください。
店を回してるのは、天神家の黒Tシャツを着たアジア系のお兄さん・お姉さんたちが中心。
家系店らしい活気、ちゃんとある！！
王道家系を楽しむなら、ここはラーメン単騎よりライス同伴がおすすめ。
海苔をスープに沈めて、無限ニンニクをちょい足しして……(笑)
卓上調味料
ラーメン酢、ラーメンこしょう、刻みしょうが、
無限にんにく、おろしにんにく、
豆板醤、マヨネーズ。
卓上を見ると、王道家ではおなじみの無限ニンニク、刻みしょうがなんかもしっかり待機。
このへんからライスを頼んでない人への圧がジワジワ始まる。
いや誰も圧かけてないんだけど。
チャーシューメン ５枚（大盛）＋味玉 :王道乃印 天神家
飲みの街「天満」に、家系を一発。
丼の手前を5枚のチャーシューがズラァッ……もう肉の出席率が高すぎる。
中央にはほうれん草、奥には大きな海苔、その横には味玉。
家系らしい具材がギュッと集まってるのに、盛り付けは意外なくらいキレイ。
豚骨の香りはふわっと控えめ。
今日は“軽め”って言葉、たぶん欠席です。
関西向けに少し丸めてるかな？と思って、味の濃さは「濃いめ」で。
ひと口目は醤油がキリッと前へ出て、そのあと豚骨と鶏ガラの旨味がじわっと追いかけてくる。
トロミはそこまで重くなく、鶏油もほどほど。
輪郭がハッキリして、王道家系らしいパンチがグッと出てる。
これ、ライス呼んでる味だわ～。
麺箱にはしっかり「王道家」の文字。
出てきたのは、おなじみの短めな太麺。
平打ちぎみで、ズルッとすすればもっちり、少しやわらかめの食感。
そのぶんスープをしっかり抱えてくれて、醤油のキレと豚骨のコクが麺にグッと乗る！
チャーシューは赤身主体の豚ももスライス。
口に入れると、ほんのり燻製の香りがふわっ。
しっとり系よりは、肉の繊維と噛み応えをちゃんと残したタイプで、ギリギリまで肉感を前に出してくる。
そこへ濃いめのスープが絡むと、塩味と醤油のキレでグッと食わせる感じ✋
追加した味玉は、黄身までしっかり火が入ったほくほく系。
トロ〜ッと流れるタイプじゃなくて、噛むと黄身の密度をちゃんと感じる仕上がり。
濃いめの豚骨醤油スープの中では、この落ち着いた感じが逆にちょうどいい。
ほうれん草はクタッとしすぎず、少し食感が残るタイプ。
そのまま食べるより、濃いめのスープをじわっと吸わせてからライスがええのよ( *´艸｀)
海苔は香りこそ控えめだけど、後半までパリッと感が残ってたかな。
玉子まぶし
白飯の上には、味付け玉子を崩してタレで和えた具がたっぷり。
さらに刻み海苔がパラッとのって、見た目からもうラーメンの横に置く気マンマン。
ライス量もしっかり。
そのままでも十分うまいけど、少し余白を作って無限ニンニク＋マヨネーズを追加すると一気に化ける。
うっま！！
〆ラーメンの量じゃない！(笑)
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（王道家系、天満でもガツン！）：王道之印 天神家
ラーメン激戦区・天満に飛び込んできた「王道乃印 天神家」。
今回は味を「濃いめ」で頼んだけど、僕的にはこれで王道家系らしい輪郭がグッと前に出た感じ。
デフォルトはもう少し関西向けに丸めてるのかも？
それでも豚骨のコクに醤油のキレはしっかり。
“家系っぽい何か”じゃなく、ちゃんと家系してたよ＾＾
そして王道家系に来たら、やっぱりライスも相棒枠。
海苔をスープに沈めて、無限ニンニク、玉子まぶしまで合わせたら……
「もうどうにでもな〜れ♪」
理性、ここで退場。
ちなみに券売機は「王道乃印ラーメン」がデフォルトっぽく見えたり、チャーシューメンも5枚が先に目に入ったりするので、初見は写真と値段をしっかり見ときましょ✋
オープン直後に話題だったオペレーションも、僕が行った日は特に気にならず。
大阪で王道家系を食べたいなら、天満でしっかり候補に入る一軒だった！！
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気・サービス | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：王道之印 天神家
住所：大阪府大阪市北区浪花町４−２３
オープン日：2026年７月17日
facebook：
Instgram：王道乃印天神家店長の片山です。
X（旧Twitter）：王道乃印 天神家
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00 -（L.O.14:30）17:00 – （L.O.22:30）
定休日：不定休
最寄駅：大阪メトロ「天神橋筋六丁目駅」13番出口。歩いて3分ほど。
電話番号：不明
駐車場：なし
支払い方法：現金、クレジットカード（VISA、Master）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY、メルペイ）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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