どうもっ!
”りょう”(:web59350062)です!
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![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TFE21+AINQAI+52OE+5ZMCH)
群青
@大阪府大阪市
お店への行き方
![群青 大阪 天満 天神橋筋六丁目駅](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/entrance-251.jpg)
大阪メトロ谷町線など「天神橋筋六丁目駅」1番出口から徒歩1分のところ。
都島通から1本南にあるレンガ通りに群青があります。
テナントの一角にありひっそりとした佇まい。
行くまでは本当にラーメン屋があるんだろうかと疑いの念が隠せない💦
![群青 大阪 天満 つけ麺](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/entrance-2-123.jpg)
群青のあるレンガ通り。
夜になるとまた賑やかになりそうな雰囲気。
こういう街並みも好きやな(*‘∀‘)
おしながき
![群青 大阪 天満 メニュー](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/menu-2-175.jpg)
![群青 大阪 天満 メニュー](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/menu-273.jpg)
食券制(先払い)
★現金
お店の内観
![群青 大阪 天満 日替わり](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/inside-the-store-234.jpg)
カウンター7席
【店内BGM】
80年代J-POP
![群青 大阪 天満 ディナー](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/inside-the-store-2-126.jpg)
![群青 大阪 天満 食べログ百名店](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/inside-the-store-3-56.jpg)
ブラックペッパー、紅生姜
ラー油、酢、ごま、一味唐辛子
今回の鯵醤油そばに合うかはわからないけど、紅ショウガもあるんですね。
大理石みたいなテーブルもおしゃれ♪
なお、群青さんは7年以上毎年食べログ百名店に選出中ですよ( *´艸`)
背脂鯵醤油そば(+味噌味玉)
![群青 大阪 天満](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ramen-290.jpg)
日替わりだからと侮るなかれ。
上品な仕上がり、群青日和。
注文から8分ほどで到着した背脂鯵醤油そば。
奇をてらわないシンプルなビジュアル。
普段食べるラーメンではあまりない鯵の香りが食欲をそそります♪
具材は小ぶりなチャーシューにネギ、そして追加した味玉のみ。
そして淡麗系なスープにやや大粒な背脂がIN。
![群青 大阪 天満](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ramen-soup-233.jpg)
豚出汁の清湯スープに島根県のアジ干しの組み合わせ。
油分がそこまで多くないので、鯵の奥行きが感じられます。
醤油もきりっとしており、コクもありますね。
背脂があまり溶け込む感じではなく、あっさりながらも鯵の美味さを十二分に堪能できます(^^)/
![群青 大阪 天満](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ramen-noodles-258.jpg)
説明書きには北金時85%・n15が15%の細麺と表記があります。
舌ざわりが滑らか。
噛むとパッツンとまではいかないけど、ぷつっと切れる食感です。
長めの麺でスル~っと口の中に入っていきますね。
替え玉も良さそうですが、夜もあるので我慢がまん✋
![群青 大阪 天満 ランチ](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/ingredients-for-ramen-96.jpg)
![群青 大阪 天満](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/roasted-pork-fillet-207.jpg)
小ぶりながら味がかなりしみ込んだ豚チャーシュー。
柔らかすぎずに歯ごたえが残る感じ。
端の部分はカリッとした部分も香りが上品ね~。
なんだか福島・喜多方の「喜一」のチャーシューみたい💡
![群青 大阪 天満 ラーメン](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/boiled-egg-140.jpg)
味噌味玉って初めて食べるかもしれんな(*‘∀‘)
過去トップクラスのトロっとした黄身。
トロ部分と固形部分のコントラストが凄まじいです。
そして、しょっぱいまではいかないもコクにパンチのある味噌の味わい。
明太子高菜丼に合わせても美味そうよコレ。
でも夜のために我慢がまん⚡
本日も最後まで美味しくいただきました!!!
まとめ
![群青 大阪 天満 天六](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1200,h_900/https://webdesign-gourmet.com/wp-content/uploads/complete-meal-237.jpg)
はいっ!!ごちそうさまでした~~!!
群青さん、、、
日替わりがもったいないです!!
これレギュラー化してくれよといわんばかりの絶品の清湯系スープでしたね。
とにかく主役は鯵が前面に出た味わいでした。
固定メニューがあったころはつけ麺が主力だったそうな。
他にもいろんなメニューを食べてみたいね。
また、平成時代に戻ったかのような落ち着いた雰囲気も魅力的。
なんにせよ隠れ家のような佇まいが個人的にフィットしました( *´艸`)
新宿は豪雨だとすれば、大阪は曇り。
こんな路地裏に絶品のラーメンが販売されるお店があるなんてまさに大阪事変ですな(*‘∀‘)
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TFE21+AINQAI+52OE+5ZMCH)
味 | 4 |
接客・雰囲気 | 4 |
コストパフォーマンス | 3.5 |
また行きたい度 | 3.5 |
総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名:群青
住所:大阪府大阪市北区天神橋6丁目3−26
オープン日:2008年10月6日
Instgram:グンジョウ・グンジョウ
X(旧Twitter):なし
HP:なし
(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)
営業時間:11:30~15:00(土日祝~16:00) 17:00~19:00
定休日:水・金・祝日
最寄駅:大阪メトロ谷町線「天神橋筋六丁目駅」1番出口から徒歩1分
電話番号:不明
駐車場:なし
支払い方法:現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。