『とんぴととりの光龍益』ドロ系スープ✖もちもち豚がリピート確定。平日限定、ひっそりと営業する百名店@大阪・大阪市

 

どうもっ!
”りょう”(:web59350062です!

「ホースで道洗っている人、日常の中に緊張感与えてくる

 

大阪府大阪市都島区にある「とんぴととりの光龍益(こうりゅうます)」をご紹介します。

 

大阪ラーメン遠征も3日目。

毎日ラーメンを食べていると健康に悪いと身をもって感じることが多い。

朝起きると目がつぶれてるほど顔がむくみます(笑)

 

ということで宿泊していた天満のホテル周辺をランニングすることに。

ところが隣の桜ノ宮駅まで走ると行列のできているラーメン屋を見つけてしまう(笑)

それが今回の「とんぴととりの光龍益」さんです😅

 

店名にもなっている「豚皮と鶏(とんぴととり)」を主体にトロミあるこってりとしたスープが特徴的。

チャーシューは三河もち豚でもちもち食感がたまりません♪

 

食べログ百名店には7年連続で選出されている人気店は裏路地の少し隠れたところにあります。

ランニング途中ですが行列が気になり寄ってしまいました✋

りょう
店内が独特の空間ですな

 



とんぴととりの光龍益
@大阪府大阪市


お店への行き方


とんぴととりの光龍益 大阪 都島 桜ノ宮

 

大阪環状線「桜ノ宮駅」から徒歩3分。

北口を出て右へ進み、緑の自販機のある角を左へ曲がり数十mほど進むとあります。

 

ホントに裏路地なんで知らないと行かない人が多いかもな~。

店内の様子も外からはほとんど見えません。

え?ここが百名店なの??」と思わせます。

 

とんぴととりの光龍益 大阪 都島 ラーメン

 

駐車場はありません。

行列の際は写真のように待ちます。

 

ランニングしていても腹が減る。

これが自然の定理か✋

 

おしながき


とんぴととりの光龍益 大阪 都島 メニュー

 

【注文・支払い方法】
オーダー制(あと払い)
★現金
 
ラーメンの味は1種類のみとなります。
九州豚骨ラーメンのように替え玉があるのが意外でした。
 
店主さんはチャーシューに対しては考えがあるようで。
醤油ダレで煮た「煮豚」としっかり焼いた「叉焼(チャーシュー)」をそれぞれ分けて提供されています。

 

お店の内観


とんぴととりの光龍益 大阪 都島 ディナー
とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

【席数】
カウンター9席
テーブル1卓
【店内BGM】
テレビのみ
 
やや古びた外観と比べ、店内は綺麗ですね。
上からの照明がなんともおしゃれ。
奥に長くコンパクトなつくりは秘密の場所に来たかのようで独特です。
こういう居酒屋もありそう。
 
店主さんが接客メイン。
お兄さんが調理をされます。

 

卓上調味料


とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

ブラックペッパー
ラーメンタレ
 
席の前には丼がありますね。
始めは空ですが、調理が始まるとお湯を入れて丼を温めます。

 

とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

そのあとにカエシ・出汁がIN

目の前でラーメンが調理されていきました。

このリアル感は初めてかも?!

りょう
これはワクワクする!

 

特製ラーメン(大盛)


とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

この味わいってあの??
ドロッと濃厚スープ。

 

注文から7分ほどして特製ラーメンが到着。

器からはみ出そうな3枚のチャーシューをはじめ、厚めにカットしたネギ、メンマなど。

スープがとてもクリーミーでこってりしてそう( *´艸`)

 

なお、ライスも追加。

これランニングした意味あるんだろうか(笑)

 

とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

ドロッとした白湯スープは動物系の旨味がこれでもかといわんばかりの味わい。

豚皮は濃厚ながら後味すっきり。

ドロりとしてるから濃厚さが口の中に広がりやすい。

 

チェーン店の「天下一品」に似てると口コミもあったけど、それよりも旨味がぎゅっと詰まってる感じ。

別物とまでは言わないけど、系統は近いかな( ゚Д゚)

 

とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

中細ストレート麺はパッツンとした食感。

ドロッとしたスープがよく絡んでいて麺を食べながらも濃厚さが伝ってきます。

 

とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

5ミリ幅くらいの肩ロースチャーシュー。

もち豚という名前の通り、ほんとにモチモチ♪

もち肌ってこういうことなんだなみたいな(笑)

 

タレの味わいは優しく、肉のジューシーな食感も素晴らしいこだわりのチャーシューです^^

 

とんぴととりの光龍益 大阪 都島 ランチ

 

大きめカットのネギは少し苦味が残る。

後半は柔らかくなり、甘味が出てきてスープと相性もいいです。

メンマも柔らかく、食感が少し残る程度。

 

とんぴととりの光龍益 大阪 都島 
とんぴととりの光龍益 大阪 都島 つけ麺

 

スープにドボンとダイブ飯。

こってりしたスープはライスとの相性バツグン。

時間が経ってしみ込んでくる感じもたまんないね~( *´艸`)

 

ニンニクも入れてパンチアップ。

替え玉もしたかったな~!

本日も最後まで美味しくいただきました!!!

 

まとめ


とんぴととりの光龍益 大阪 都島 

 

はいっ!!ごちそうさまでした~~!!

 

光龍益さん、、、

オリジナリティある人気店でした!!

 

個人的にはお店の雰囲気が好き♪

裏路地で人気無い立地、ひっそりと行きたいお店です。

いい意味であんまり流行ってほしくないな~。

 

濃厚ながら後味すっきりなスープが中毒性がありますね。

にんにくはぜひ入れた方がいいです!

今度は煮豚も食べてみたいかな^^

 



4.5
接客・雰囲気 4.5
コストパフォーマンス 4
また行きたい度 4
総合 4

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店舗情報


店名:とんぴととりの光龍益

住所:大阪府大阪市都島区中野町5丁目9−5


オープン日:2006年


facebook なし

Instgram:なし

X(旧Twitter):なし

HP:なし


営業時間:11:30~13:30 18:00~21:00

定休日:土・日(祝日は営業)

最寄駅:大阪環状線「桜ノ宮駅」から徒歩3分

電話番号:06-6923-5604

駐車場:なし

支払い方法:現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。

参考サイト

麺馬鹿ちゃんねる・SUSURU TV.が来た!コラボ企画第1弾@大阪・桜ノ宮 とんぴととりの光龍益