どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
大阪府大阪市北区にある「麺元素」をご紹介します。
「洛二神」に続いてまたまた天満のラーメン屋へ。
店内に高麗人参が飾られたり、天然素材を100％使用されています。
もちろん麺は自家製麺。
ベースはこってりな鶏白湯系スープとあっさりな魚介系がメインなようです。
なお、炒飯も美味しいようで、お笑いコンビ ギャロップの林さんも絶賛していましたよ( *´艸｀)
食べログ百名店をはじめとして幾多の賞を受賞する人気店。
これはチャーラー（炒飯＋ラーメン）セットでいただきたいところですが✋
麺元素
@大阪府大阪市
お店への行き方
大阪環状線「天満駅」北側出口から徒歩４分くらいのところ。
大阪メトロの「天神橋筋六丁目駅」１番出口からも徒歩４分くらいですね。
ぶららてんま・天満市場の北西に位置します。
大きなお寿司で有名な「春駒本店」さんでデカネタを堪能したあとにこちらへ。
何を食べてもやっぱり最後はラーメンで締めたいんだな( *´艸｀)
おしながき
オーダー制（あと払い）
★現金
★Paypay
お店の内観
カウンター８席
テーブル２卓
【店内BGM】
なし
【卓上調味料】
ブラックペッパー
中々（麺大＋チャーシュー＋煮玉子半玉）
天然へのこだわり。
完成度が高すぎます！
注文から５分で到着した中々と呼ばれるラーメン。
それにしてもお兄さんの提供時の所作がカッコよすぎるよ✨
花びらのようなチャーシューにメンマ、味玉、ネギに糸唐辛子。
スープはやや泡立って、濃厚な色合いをしていますね。
スープを一口すすると油分が多いこともあってかなりアツアツ。
はじめに煮干しのような味わい、あとから鶏の旨味が口に広がります。
魚介系のあっさり、鶏白湯によるこってりのホント中間って感じですね( *´艸｀)
まさに絶妙っす！
鶏白湯からの鶏ガラやチャーシューに乗ったブラックペッパーの香りもよし。
こってりしすぎないのでレンゲを持った右手が止まらない💦
麺はツルツルとした舌ざわりながら、角が立った中太平打ち麺。
全粒粉っぽい粒も少し見える。
小麦の香りもいいですね～。
のど越しも◎
チャーシューは肩ロースの低温調理によるもの。
しっとりとしつつも、噛むと弾力がしっかりしています。
ブラックペッパーも味付けもいいですね。
これはもっと大きめのカットで食べたい！
旨赤卵を使用した味玉はホントに濃い色をしています。
これまた黄味が絶妙な半熟加減です。
70円で半分から１玉にできるのも嬉しい(*‘∀‘)
半チャーハン
あまりにもこってりしているとチャーハンまで食べないかもだけど。
魚の旨味に啜りやすいスープに米が欲しくなる(笑)
味付けが濃いめ、ご飯のしっとり加減が強いです。
ほろ酔いにはかなりパンチがあるよ。
レタスのシャキ感がいい。
初めてのレタス入りチャーハンだったけど、今後もアリだなと思わせてくれました。
卵がたっぷり入っているのもgood✋
食べ終えて爽やかなお兄さんがお見送り💨
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！！
麺元素さん、、、
ホント絶妙な味わいでした！！
鶏白湯と魚介系のいいとこどりのような味わいだった「中々」。
まさに絶妙でしたね～！
今回の大阪遠征でもかなり印象に残るお店でした✨
トッピングにもしっかり注力している感じ。
値段もそれなりといったところ、立地もなかなかいいです。
なお、麺元素さんは系列店として北区に「麺元素製麺所」というお店があります。
大阪では珍しいタンメンなんかもいただけるようですよ(*‘∀‘)
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 4 |
| また行きたい度 | 4 |
| 総合 | 4 |
リンク集
店舗情報
店名：麺元素
住所：大阪府大阪市北区天神橋５丁目２−１６
オープン日：2009年８月１日
Instgram：麺元素
X（旧Twitter）：
HP：
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00～23:30
定休日：月曜日
最寄駅：大阪メトロ「天神橋筋六丁目駅」から徒歩４分
電話番号：06-6351-8451
駐車場：なし
支払い方法：現金・paypay
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください
