どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
先週までの北海道遠征から今度は福島遠征へ。
今回も食べログ百名店（2021年 EAST）を中心に訪問予定です＾＾
もちろんこちらの坂内食堂さんも2021年の食べログ百名店に選出されています✨
喜多方ラーメン特有のモチモチの多加水麺は健在。
さらにチャーシューがモリモリの肉そばを頂きます(*´▽｀*)！！
坂内食堂 本店
@福島県喜多方市
お店への行き方
市役所通りの北側にあるのが坂内食堂さん。
東側には御清水公園や喜多方市役所がある立地。
お店の前の道は一方通行なのでご注意を😉
最寄り駅はJR磐越西線「喜多方駅」ですが、徒歩で11分程度かかります（１キロ弱）。
最寄りの高速インターは会津縦貫北道路の「喜多方I.C」ですが、磐越道「会津若松I.C」からは無料区間になります👍
喜多方市は「蔵のまち」とも言われているみたい☝
市内の中心地はたくさんの蔵を見ることができました。
そしてラーメンの数もかなり多い😲
駐車場
無料駐車場は３か所あります。
⇒坂内食堂の20m南側に５台程度。
【第２駐車場】
⇒坂内食堂から市役所通りまで南下。
幸橋方向へ10mほど進んだあたり。
数えてないけどかなりの台数が停められそう👍
【第３駐車場】
⇒坂内食堂から市役所通りまで南下。
第２駐車場と反対方向へ40mほど進む。
10台程度駐車可能。
無料駐車場が満車の場合は幸橋を渡ったところに市営の有料駐車場があります。
口コミによると30分100円or１日500円で駐車可能です💡
この辺りはラーメン店の多い中心地なため、この駐車場を拠点にして移動するのもアリだね👍
お店の外観
創業は昭和３３年。
新しいというよりは老舗感が漂う店構えですね＾＾
坂内食堂は地元のラーメン店が連なる「老麺会」という連盟に加盟中。
写真のように加盟店がすぐわかるラーメンマップもあるようです。
さらには加盟店で利用できる「ラーメン券」も販売しています(*´▽｀*)
おしながき
オーダー制（先払い・現金）
入口から入って左手にある注文口でオーダーします。
代金支払い後に席を案内していただけます！
〇しなそば 750円
〇大盛りそば 900円
〇肉そば 1000円
〇大盛り肉そば 1150円
〇ネギラーメン 900円
〇大盛りネギラーメン 1050円
〇ネギチャーシュー 1150円
〇大盛りネギチャーシュー 1300円
〇冷やしそば 850円
〇大盛り冷やしそば 1050円
〇冷やし肉そば 1100円
〇冷やし大盛り肉そば 1200円
【サイドメニュー】
・ライス 200円
（数に限りあります）
【ドリンク】
・ビール大瓶 650円
・ビール中瓶 500円
・生ビール 500円
・缶ビール 380円
・ノンアルコールビール 350円
・お酒 各380円
・ジュース 各250円
注文口は地元の広告などがいっぱい(笑)
注文を終えて、席に案内されるまでに給水機で水を汲んでおくとスムーズですよ( *´艸｀)
お店の内観
カウンター３席
テーブル８卓
小上がり５卓
【店内BGM】
テレビのみ
昔の食堂のような風景の店内。
注文形式からみても、香川のセルフうどん屋さんに近い感じもあるね(‘Д’)
閉店時間の18時前でしたが他に４組ほどお客さんがいらっしゃいました。
店員さんはお兄さんやお姉さん、おばちゃんなど４人くらい。
服の中にミニ扇風機を回して汗かきながら働いていらっしゃいます。
「美味いラーメンはあなたたちのおかげでできている！！」
と、心の中で感謝の言葉を投げかけました😜
店内にはラーメンのお土産を購入できるスペースがあります。
遠方の場合は発送も可能みたいですよ(^^♪
卓上調味料
・ブラックペッパー
・酢
・ラー油
・七味
メニューはラーメンがほとんどで、餃子などもなし。
それにしては調味料が豊富なほうですね☝
大盛りネギチャーシュー
君も肉まみれになってみないか？？
もうこのビジュアルは優勝でしょ😍😍😍
注文から５分で意外にも早い到着。
ネギ・チャーシュー・メンマとシンプルですが、量が多いね～💨
おかげ様で麺が見えない、見えるわけがない。
いい色したスープにも注目です！
かなり透き通った塩ベース＋醤油のスープ。
豚骨の旨味もしっかり溶け込んでいます。
調味油は多すぎず、スープの美味さを邪魔してませんね。
薄すぎず、濃すぎずのちょうどいい塩梅(*´▽｀*)
麺は太麺の平打ち麺を使用。
加水率が高く、もちもちな麺はクセになること間違いなし。
小麦の香りも十分感じられる。
先述したとおり、スープが主張しすぎてないので、麺の美味さをダイレクトに味わえますよ👌
赤身と脂身が半々くらいのチャーシュー。
歯ごたえもほどほどに残しているくらいのちょうどいい柔らかさ。
もちろん脂身はプルプル♪
味付けは強すぎないので、朝から食べる分にも問題なさそうですよ(*´▽｀*)
白髪ねぎはラー油のようなものがかかってますね。
シャキシャキの食感でチャーシューや麺と一緒に食べると美味。
メンマは大き目でもしっかり煮込まれてます☝
程よいコリコリとした食感だね＾＾
大盛り肉そば
あまりに美味かったため遠征中に２回目の訪問しちゃいました！！
肉そばもネギチャーシューもチャーシューの枚数は同じっぽいですね～🙌
ライスと頂いてもう幸せよ。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！！ごちそうさまでした～～～！！！
坂内食堂さん、、、
最高級の肉と麺のコラボレーションでした！！
これ以上肉で麺を覆っているラーメンがあったでしょうか😋？
肉も余計な脂身を落として、食べやすくなっているのも高ポイントでした✌
昼のピーク時に行く際は行列必須。
平日に行くか、夕方や朝などの訪問がよさそうですね＾＾
付近には同じ食べログ百名店の「食堂なまえ」さんや、朝ラーができる人気店「喜一」さんなど、人気店が多いですね。
せっかくなので坂内食堂さんだけでなく、いろんな有名店を回ってみるのもおススメです(^^♪
| 味 | 4.5 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 5 |
| 総合 | 4 |
【山梨県韮崎市 小多家】
— ★いとログ★@ラーメン中心のグルメブロガー🍜兼フリーランスwebデザイナー (@web59350062) August 8, 2022
「チャーシューメン」
濃いめに見えつつも昔ながらのあっさりとした鶏ガラベースのスープ。
縮れの強いプリプリ麺がしっかりとスープに絡みます。
チャーシューはバラ肉でしっかりと煮込まれたもの。
流れるような接客の美人ママも印象に残るお店！https://t.co/rGXEludygY pic.twitter.com/Sc4F8VgYWv
店舗情報
店名：坂内食堂 本店
住所：福島県喜多方市細田７２３０
オープン日：1958年５月
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：坂内食堂 喜多方本店
HP：坂内食堂 喜多方本店
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
営業時間：7:00～18:00
定休日：水曜日、木曜日の不定休あり
最寄駅：JR磐越西線「喜多方駅」から徒歩11分程度
電話番号：0241-22-0351
駐車場：無料駐車場３か所あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
