どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
北海道札幌市中央区にある「札幌らーめん輝風 すすきの店」をご紹介します。
北海道で１番の繁華街といえばすすきの。
この辺りは深夜になっても、飲食店が営業しており、もちろんラーメン店も多いです★
深夜にすすきので札幌味噌ラーメンを食べたい方にお勧めなのが今回の「輝風」さん👆
定休日が無く、明け方まで営業。
平日はお昼も営業している曜日もあります(^^♪
「札幌味」を表現したラーメンが自慢😋
濃厚なスープに北海道でよく食べられる”たまご麺”、ホロホロなチャーシュー。
素材の１つ１つにこだわった札幌味噌ラーメンを堪能できます。
味噌以外にも塩・醤油味もあるのは深夜営業のお店では少ない印象もありますね＾＾
深夜に「すみれ」の後の連食ですが、すばらしい濃厚な１杯に出会えました✨
札幌らーめん輝風
@北海道札幌市
お店への行き方
南北線「すすきの駅」から南東方向へ徒歩３分ほどの距離にある輝風さん。
駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
白いシルエットが印象的な外装です。
スタイリッシュな印象★
23時すぎに訪問して外待ちは９人ほど。
並んでいるのはサラリーマンや女の子のグループなど👆
食券は入店のタイミングに買えば良さそうです。
おしながき
食券制（先払い）
★現金
味噌はスープの白湯と清湯の割合の異なる「元祖味噌」・「札幌こく味噌」・「濃厚味噌」味の３種があります。
店員さんおススメは「元祖味噌」とのこと。
だが、「濃厚」の文字につられて「濃厚味噌」のボタンを思わずポチリ(笑)
ラーメン以外はサイドメニューなどシンプルな印象。
でも深夜だとそれでよかったりするよね＾＾
お店の内観
カウンター９席程度
【店内BGM】
J-POP
【卓上調味料】
一味唐辛子
ホワイトペッパー
酢
すりごま
外で待ちはじめてから20分ほどで着席💨
店内はやや狭め。
それでもアツアツのラーメンをハフハフされながら皆さん食べています♪
でもきれいな店内で、多くの芸能人のサインが壁に飾ってあるのが印象的でした☝️
黒いユニフォームを着た店員さんが３人で切り盛りされています。
濃厚味噌（麺大盛り＋コーン）
深夜でもこのクオリティ！
白湯味噌スープがトロトロ！！
注文から８分ほどで濃厚味噌が登場。
こちらは清湯系スープでなくて、白湯100％のスープとのこと👆
白いきれいな器の中でスープが少し泡立っていますね。
白髪ねぎ・青ネギ・味玉半分・チャーシュー・コーンなど。
盛り付けもきれいですね。
鶏ガラに豚骨がブレンドされた濃厚でこってり。
ポタージュ風とあるけど、ドロドロまではいかないかな。
トロトロな白湯スープです★
ざらつきが少なくクリーミーな味わい。
札幌味噌というと表面にラードが覆ったみたいなのをイメージするけど、それとはまた異なります✨
中太の玉子麺を使用。
やや加水が低いようなぼそっとした食感です。
コシがしっかりあって麺の美味さがスープの中でもよくわかりますね。
豚はバラ肉のようにほろっとしたチャーシュー。
すぐに口の中でとろけてしまいましたが、醤油ダレのしっかりとした味付けでした。
鶏チャーシューはむね肉で若干パサつきがあるも食べやすい。
ブラックペッパーのアクセントがいいね！！👍
濃厚なスープにシャキッとした白髪ねぎがよく合います＾＾
メンマが太めで食べ応えしっかり😋
麺つゆのような和テイストでした。
次は元祖味噌も食べたい( *´艸｀)
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
輝風さん、、、
病みつきになりそうな濃厚白湯スープでした！！
白湯スープのトロミに、縮れた玉子麺のコシの強さが印象的なラーメン♪
札幌味噌のイメージよりも油感は少なくも白湯による濃厚さがうかがえます。
豚骨の出汁感もちゃんとあってスープを思わず飲み干してしまいそうでした( *´艸｀)
明け方までのラーメン店でこのクオリティは素晴らしい★
お店の雰囲気も味も上品でしたね。
すすきのの〆ラーメン、ここはまた再訪問リストの候補にあがりそうです＾＾
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 4 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【山梨県笛吹市 食堂桜日和】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) August 16, 2023
「つけそば＋桜肉皿（単品）」
今月オープンした桜肉（馬肉）料理を楽しめるサービス満点の食堂屋さんへ✋
つけそばの麺はかなりの極太麺。
もっちりとした食感で、濃いめながらさらっとしたのつけダレがよく合います。
馬肉も美味かった～♪https://t.co/8zuxaFUFrt pic.twitter.com/BWTw8aF8lV
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店舗情報
店名：札幌らーめん輝風
住所：北海道札幌市中央区南５条西３丁目１ 大松ビル 1F
オープン日：2018年12月10日
facebook：なし
Instgram：札幌らーめん輝風
X（旧名称Twitter）：なし
HP：なし
営業時間：
平日 11:00〜翌5:00
金土 18:00〜翌6:00
※火曜は夜営業のみ。
18:00〜翌5:00
定休日：基本なし
最寄駅：南北線「すすきの駅」から徒歩３分程度
電話番号：050-5457-4966
駐車場：なし
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
