どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
こじんまりとした店舗ですが、かなり人気なようで行列が絶えません😲
店主のご実家は名古屋市昭和区にある「好陽軒」と、こちらも有名なラーメン店。
好陽軒でおなじみの極太メンマが一陽軒でもいただけます♪
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今回メンマ増しで注文したのですが、まさかのボリュームでした⚡
他店では見ることの少ない「心のこもった接客」もポイント。
また行きたくなる気持ちよさがあるお店です(*´▽｀*)
一陽軒
@愛知県名古屋市
お店への行き方
名古屋市植田西。
国道153号線沿いですが、比較的人気の少ないエリアですね😀
最寄り駅は地下鉄鶴舞線「塩釜口駅」で徒歩６分程度。
駐車場
店舗周囲にもありますが、少し離れたところに第２駐車場もあります。
車で行くと一方通行の為少し遠回りです☝
お店の外観
テナントの一角に一陽軒さんがあります。
まさにシンプルイズベストな看板ですね🖐
平日のランチタイムに訪問するとすでに３人の外待ち。
特に案内もなく、中からお客さんが出てくるタイミングで入店することに💨
おしながき
食券制（先払い）
★現金のみ
ラーメンは豚骨ラーメンのみとシンプル。
チャーシュー・味玉・海苔・メンマが追加トッピングとなります。
なんだかやけにメンマが目立っていないか、、、。
ちなみにメンマは味がほとんどついていないらしい。
黒メンマはマー油・焦がしにんにくの味付けがついているんだとか🖐
全体的に値段はそこそこしますね(*´▽｀*)
お店の内観
カウンター11席のみ
【店内BGM】
地元のFM
奥に長いつくりのこじんまりとしたお店。
和風なユニフォームを着た店主と奥さんの２人で切り盛りされています。
ハキハキしてとにかく接客が気持ちいい！
退店時にはしっかり調理を一旦中断してきっちりお辞儀しているのに感動した(*´Д｀)
店内に入れば誘導もスムーズにしていただきました♪
卓上調味料
・ブラックペッパー
・豆板醤
・キッチンガーリック
・酢
おしぼりが券売機横に完備。
なお、ラーメンは半分食べてから後半に”酢”を入れるのがおススメらしい(*´Д｀)
特上スペシャル
節子、これはラーメンやない。
メンマに麺とスープが
トッピングされてるんや！！
着席して食券渡して10分程度で到着。
まるで要塞のようなトッピング。
「ラーメン大戦争」のように丼からレアチャーシューがこぼれてる🤣
なんといってもメンマに目が行ってしまう👀
麺を覆うように山積みですね～。
こんなにこんもりと盛られているのは初めてだな💦
獣感があるドトンコツスープ。
醤油より豚骨感が強いため、「博多一双」のようなストレートな濃厚さがありますね。
見た目は優しそうで舌ざわりもクリーミーなのにギャップ萌え💛
ホタテ・海老などの魚介系出汁もほのかな味わい。
トロミがあるから口の中にしっかり残ります＾＾
ストレートな太麺はつるっとした舌ざわり。
噛むとモチモチ感がありますね。
表現があってるかわからないけど、口の中で麺が吸い付く感じ。
ずっと噛んでいたいね～(*´Д｀)
ピンク色したレアチャーシュー。
しっとりしていて軽い塩味で食べやすい。
薄くてなんだかしゃぶしゃぶみたいでした♪
固めに茹で上げられた味玉。
黄身も固形になってますね。
丁度いい塩加減💡
あまりの量に中盤まで避けていたメンマさん。
小学校で使ってた消しゴムよりデカい(笑)
ゴリゴリっとして食感バッチリです。
意外にさっぱりとした味付け。
というかかなり抑えめで、スープに浸して食べるとちょうどいいね(^^♪
それにしても量が多い⚡
店主に伺うとメンマは30本程度入っているらしい！
お店の案内通りに途中から酢を入れて食べることに。
メインだった獣感が薄まって、魚介の味わいが一気に際立ちます！！
こんなに変わるなんて、「お酢おススメ、お酢推し」です😍(笑)
帰る際には店主と奥さんが声を合わせて挨拶してくれました。
う～ん、恥ずかしいw
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！！ごちそうさまでした～～！！！
一陽軒さん、、、
すべてが主役級なゴールデンメンバーでした！！
名前が入った海苔とか実はこだわってるよね～。
スープは「水と骨」だけでつくるこだわりらしく、意外にヘルシー。
しかも豚骨をしっかり味わえます。
メンマもすごいが、レアチャーシューも秀逸。
麺・スープ・トッピングのどれも引けをとっていませんでしたね😀
これは完全に好みですが、さっぱりメンマをあの量食べるのは大変💦
次回は焦がしニンニクの黒メンマを食べようと決意。
個人的には30本も要らなかったかな(笑)
| 味 | 4 |
| 接客・雰囲気 | 5 |
| コストパフォーマンス | 2.5 |
| また行きたい度 | 4 |
| 総合 | 3.5 |
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4月1日に山梨２店舗目がオープン♪
国産小麦を使用した自家製麺がモッチリ。
特製ダレと特製油を混ぜて中毒性高い味わいは癖になる！(*´▽｀*)
詳細👇https://t.co/1dsIF12uIv pic.twitter.com/nrOEN1aM60
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店舗情報
店名：一陽軒
住所：愛知県名古屋市天白区植田西２丁目１６０１ 緑ハイツ
オープン日：2013年12月24日
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：なし
営業時間：
[火～土]11:00～14:00 18:00～20:00
[日]11:00～14:00
定休日：月曜日
最寄駅：地下鉄鶴舞線「塩釜口駅」から徒歩６分
電話番号：052-802-5525
駐車場：５台程度
支払い方法：現金のみ
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
