どうも！
いとログ（@web59350062）です！！
勇者。
世界を救う前に他人の家を荒らしすぎる。
山梨県甲府市にある「あぶらギルド」をご紹介します。
山梨県甲府市に、何やら怪しげな名前の油そば専門店が誕生した。
その名も「あぶらギルド」。
ギルドといえば、冒険者が集まってクエストを受注する場所。
油そばを食べるのも立派な任務なのか？！( ﾟДﾟ)
SNSでもオープン前から噂されていたお店だけど、山梨にはすでに東京麺珍亭本舗や東京油組総本店がある。
正直、そこまで期待していなかった。
しかも運営元は、夜の飲食業にも関わる会社らしい。
油そばとの接点は一体どこに……？
とはいえ、酢やラー油、にんにく、マヨネーズを駆使して自分好みの一杯を作り上げ、最後は追い飯で締めるという。
なるほど、味変アイテムを集めて攻略するタイプね✋
クエスト開始前から食欲だけレベル99。
果たして僕は、この油そばギルドを攻略できるのか。
いざ、冒険者登録！！
あぶらギルド
＠北海道帯広市
あぶらギルドへの行き方
甲府市朝気の熊野通り沿いで、整骨院などが並ぶテナントの一角にある。
以前はお寿司屋さんだったらしく、外観にはどこか和の雰囲気も残ってるね。
ところが、頭上には黒地に白文字の「あぶらギルド」。
赤い「油」の紋章まで掲げられている。
おお、冒険者ギルドの入口はここか！！(笑)
駐車場
駐車場は全部で8台。
店舗前に3台、裏手の第2駐車場に3台、約50m南の砂利駐車場に2台ある。
第2・第3駐車場は「あぶらギルド」の看板がある指定区画を使おう！！
あぶらギルドのメニュー
【注文方法】
オーダー制（あと払い）
あぶらギルドのメニューは、基本の油そば（900円）をはじめ、肉味噌やニラがのったスペシャル（1,200円）、辛ネギ入りのAトッピング（1,100円）、チーズと卵黄を組み合わせたBトッピング（1,200円）の4種類。
麺量は普通盛り200gと中盛り250gが同一料金。
大盛り300gはプラス200円となる。
う〜ん、中盛りなら無料だし……( ﾟДﾟ)
いや、でもせっかく来たし大盛りも……。
食べるのかい、食べないのかい!どっちなんだい！ ！
食〜べ〜る！！！！w
かも麺を食べ終えたら、レンゲ1杯分の無料追い飯もあるという。
名古屋の「麺屋はなび」を思い出す仕組みだね。
冒険の準備は万端。
なお、食料の調達に全財産を使いそうな勢いの主人公である。
お店の内観
【席数】
カウンター７席
テーブル３卓
【店内BGM】
JーPOP
ギルドの内部へ潜入！
店内はカウンター席のほか、靴を脱いでくつろげるテーブル席もある。
以前のお寿司屋さんの名残なのか、木目調の建具に障子風の仕切り、丸窓まである和モダンな空間。
トイレまでめちゃくちゃキレイじゃないか！
てっきり薄暗いダンジョンを想像していたのに、なんだこの高級旅館みたいなギルドは！！
県内のほかの油そば専門店とは、ずいぶん雰囲気が違うね✋
黒いユニフォームのお兄さんやお姉さんたちが切り盛りしていて、オープン初日らしい慌ただしさはありつつも、気遣いが感じられる接客ですな。
さらに、すりおろしにんにくやマヨネーズ、特製辛ダレが置かれたセルフコーナーも発見。
どうやら冒険に必要なアイテムは、ここで調達するらしい。
卓上調味料
卓上には酢やラー油、香辛料などの味変アイテムがスタンバイ。
さて、どのアイテムを使って油そばを攻略しようか。
冒険者の腕が試されるね！
Bトッピング（大盛り）：あぶらギルド
赤い丼に集結した、油そば界の冒険者たち！
真っ赤な丼には、ゴロゴロしたチャーシューに刻み玉ねぎ、青ネギ、刻み海苔。
そして中央にはツヤツヤの卵黄が鎮座。
さらに、バーナーでこんがり炙られたチーズまで！
赤・黄・緑・黒と彩りも鮮やかで、なかなか食欲をそそるビジュアルじゃないか。
さて、この豪華なパーティーをどう攻略してやろうか？
最初のクエストは「具材をよく混ぜろ！」
お店の指南書に従い、写真撮影もそこそこに麺と特製ダレを一気に混ぜまくる！！
……ん？ タレはちょっと少なめかも？
それでも、バーナーで炙ったチーズの香ばしさと刻み海苔の風味が食欲を刺激してくる。
早く食わせてくれえぇぇ！！“(-“”-)”
蕎麦のような濃い色をした縮れ太麺は、二郎系ラーメンにも負けないほどの太さ。
すすれば、想像以上にもっちもち！
噛むたびに押し返してくるような弾力があり、特製ダレもしっかり絡んでくる。
この食べ応えはたまらんね。
……って、気づけば300gがあっという間に減っているやないか⚡
続いては味変クエスト！
まずは卓上の酢とラー油で、さっぱり感とピリッとした辛味をプラス。
ゴロゴロと存在感を放つ豚のコロチャーシュー！
厚切りで食べ応えがあり、噛めば肉のジューシーな旨味がじゅわっと広がる。
脂身はプリッとした食感で、赤身とのバランスもいい感じ♪
チーズは麺によく溶け込み、卵黄と一緒にまろやかなコクをプラスで炙った香ばしさもいいね！
軽く茹でた玉ねぎはシャキッとした食感で、濃厚な味わいの中でいいアクセントに。
刻み海苔も風味豊かだけど、混ぜるとちょっとダマになっちゃった(笑)。
さらにセルフコーナーで特製辛ダレとマヨネーズを入手！
気づけば王道家の無限ニンニクを食べるときみたいな豪快なかけ方になってた(笑)。
マヨネーズでコクとジャンクさが増し、辛ダレに含まれるカリッとした具材が食感のアクセントに。
麺を平らげたところで、最後のクエスト「追い飯」に突入！
レンゲ1杯分のご飯が無料とは、ありがてえぇぇ！
……が、調子に乗って味変を楽しみすぎたせいか、肝心のタレがほとんど残っていない(笑)。
そこで残しておいたコロチャーシューと一緒に頬張ることに。
危うくラスボス不在でエンディングを迎えるところだった。
チャーシュー丼
油そばを攻略したところで、もう一つのクエスト「チャーシュー丼（400円）」へ！
ゴロゴロしたチャーシューに、炒めたネギの香ばしさが食欲をそそるね。
肉は弾力があって噛み応えも十分。
ネギの風味が加わることで、ご飯もどんどん進む♪
ただ、お肉に対してご飯の量はなかなか多め。
これ、油そばの残りダレに投入しても絶対よさそう！
最後の最後で、追い飯の上位クエストを発見してしまった(笑)。
この後さらに追加クエスト「麺屋コリキの期間限定ラーメン」に挑んでしまった、、、。
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（もちもち太麺と肉の旨味に完敗！）：あぶらギルド
甲府市に誕生した「あぶらギルド」、正直なところ期待以上の一杯だった！
特に印象的なのは、二郎系ラーメン以上に太く感じる、もっちもちの縮れ麺。
噛むたびに跳ね返すような弾力と、ジューシーなコロチャーシューがたまらんね。
炙りチーズと卵黄の相性もよく、味変を重ねれば300gでもペロリ。
香ばしいネギがのったチャーシュー丼も満足感あり♪
駐車場は8台分あるので、甲府でガッツリ油そばを食べたい人にはおすすめ！
県外から山梨に来る油そば好きにも候補に入れてほしいお店だ。
クエストクリア！ なお、満腹のはずなのに次の冒険を探している僕がいる(笑)。
| 味 | 4.0 |
| 接客・雰囲気・サービス | 4.0 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 4.0 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：あぶらギルド
住所：山梨県甲府市朝気１丁目５−７ 加賀美店舗 D
最寄駅：JR善光寺駅から徒歩約15分程度
電話番号：080-4505-8330
営業時間：11:00〜21:00
定休日：不定休
オープン日：2026年10月21日
facebook：
Instgram：油そば あぶらギルド 山梨甲府
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HP：
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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