『麺屋はなび 大須店』大須商店街でデカ盛り。“ド肉”台湾まぜそばを食らう!@愛知・名古屋市

麺屋はなび 大須 名古屋 ど肉台湾まぜそば

どうも!
りょう:@itolog110です!!

今日のあるある

お前のメガネ姿初めて見たわ!修学旅行の夜。


愛知県名古屋市中区大須にある「麺屋はなび 大須店」をご紹介します。



名古屋めしといえば、味噌カツ・ひつまぶし・手羽先……それもいい。

でも僕は声を大にして言いたい。

台湾まぜそばこそ、真の名古屋めしだ!

そんな台湾まぜそばの本家「麺屋はなび」が、大須に新店をオープンしたのは2023年12月。

高畑本店や他の店舗と比べて、より都心部のド真ん中に進出してきた。

もうこれは「名古屋のまぜそば文化を広める拠点にしよう」という野望に違いない。

え、勝手に言うなって? いや、食べたら絶対そう思うから。

あの「むっちり麺」にジャンクな味わいは大須でもいただけるのか??

年の暮れに観光客の集まる大須商店街へ突撃してきた!



目次

麺屋はなび 大須店
@愛知県名古屋市


麺屋はなび 大須店への行き方


麺屋はなび 大須 名古屋 


新幹線で名古屋駅に降り立ち、地下鉄を経由して大須観音駅へ。

そして店前に14時ジャストに訪問。

大須商店街のど真ん中にあるこの店は、まるで“ラーメン界のラスボス”のようにそびえ立つビルの2階に君臨している。

1階には沖縄料理の食堂があり、その横の階段を上ると「麺屋はなび 大須店」に到着。



周囲は観光客であふれかえり、食べ歩きを楽しむ人々で大賑わい。

団子、ういろう、たい焼き……もはや食のテーマパーク。

そんな中、一切それらを無視して階段を駆け上がります。

麺屋はなび大須店のメニュー


麺屋はなび 大須 名古屋 メニュー
麺屋はなび 大須 名古屋 メニュー

【注文・支払い方法】
食券制(先払い)
★現金
★QRコード
★各種クレジットカードなど

台湾まぜそばのメニューは他店舗と同じだが、大須店限定で「台湾ラーメン」や「中華そば」が用意されているのが特徴。

辛さはノーマルから7辛まで選べて、「辛さチャレンジ」もできるよ。

僕は1辛でちょっとビビったけど(笑)。



追い飯は無料で全メニュー対応しています。

最後にタレ絡めて楽しめるのが最高。

ご飯ものには「白飯」や「ねぎ飯」、トッピングは味玉、チーズ、納豆、マヨとか豊富だよ。

麺屋はなび 大須 名古屋 メニュー

注文はタッチパネル式。

未来感がある(笑)

なお、一番人気は味玉やチャーシューが乗った「DX台湾まぜそば」とのこと★

お店の内観


麺屋はなび 大須 名古屋 
(カウンター)
麺屋はなび 大須 名古屋 内観
(テーブル席)

【席数】
カウンター13席程度
テーブル1卓
【店内BGM】
J-POPなど。


やや急な階段を上がると、入口にはすでに1組待ち。

店員さんが順番に案内してくれるので、混雑時もスムーズです。

左手にカウンター席、右手にテーブル席があり、大須商店街のにぎわいを眺めながら食事ができる。



店員さんは黒Tシャツにキャップ&ジーパンという、完全なるストリートスタイル。

これは間違いなく、まぜそば界の最先端だ。

麺屋はなび 大須 名古屋 マキシム座ホルモン
麺屋はなび 大須 名古屋 追い飯

店内はストリート感が漂い、壁にはスプレー画やマキシマムザホルモンのポスターがドン!

まるでライブハウス。

あ~、ぶっ生き返してぇ。



さらに、ラーメンYouTuberのすするくんの来店記録も発見しました。

なお、お冷に加えて「追い飯」もセルフスタイルです★

ド肉台湾まぜそば 1辛(+味玉+チーズ)@麺屋はなび 大須店


麺屋はなび 大須 名古屋 ど肉台湾まぜそば

カラフルトッピングの魅力が凄いよ!
三度のまぜそばよりまぜそばが好き。



目の前に置かれた瞬間、思った。

「豪華すぎる……!」

香りはニンニクがガツンと来て、腹が本気で反応してきたよ。



中央に鎮座する卵黄、ガッツリ乗った台湾ミンチ、デカすぎる“ド肉”。

美しい。この芸術作品をグチャグチャにするなんて、僕には無理だ。

でも、まぜそばは混ぜてこそ真価を発揮する。

心を鬼にして、いざ、まぜまぜ!

麺屋はなび 大須 名古屋 

まぜそばなのでスープというより“タレ”。

これがすごい。

魚粉・ニンニク・辛味が渾然一体となり、旨味の暴力が炸裂!



1辛でもピリッと刺激があるが、チーズを混ぜると一気にまろやかに。

これがまたヤバい。

辛さとコクの無限ループ、まさに“悪魔の調味料”だ。

麺屋はなび 大須 名古屋 辛味スパイス


麺がモチモチでむっちり、噛むたびに幸せ感じるよ。

太めでタレがしっかり絡むから、すすりながらニンニクと辛味が襲ってくるね。



ネギのシャキ感やミンチの粒感もアクセントだし、チーズのコクが不意打ちで絡んでくる。

麺屋はなびのまぜそば、やっぱり麺が主役だね( *´艸`)

麺屋はなび 大須 名古屋 肉

ド肉、デカすぎだろ!

大口開けないと入らないレベルだよ💦



表面カリッと焼けてて、中の赤身は柔らかくてジューシー。

脂身はトロトロで崩れる寸前だね。

こいつだけでご飯3杯いける!

肉好きにはたまらない一品だね★

麺屋はなび 大須 名古屋 味玉

味玉、超ねっとりタイプだよ。

黄身がトロッと溶けて、タレと絡むと濃厚さが倍増。

温かくてほっこりするね^^



卓上の昆布酢は酸味がしっかり効いてて、一回しで味がガラッと変わる。

入れすぎ注意っす。



追い飯は我慢したけど、次は絶対やるね(笑)。

本日も最後までおいしくいただきました!!!

まとめ(むっちり麺とド肉が最強!)
:麺屋はなび大須店


麺屋はなび 大須 名古屋 

はいっ!!ごちそうさまでした~~!!!



1100円〜は正直高いなって思うけど、食べ終えると口の中がヒリヒリして「やられた!」感がたまらない。

不意にタレ、魚粉、刻み海苔が舌を襲ってくるのが最高だよ( ゚Д゚)



このむっちり麺と絡み合う感じ、大好きだね。

大須のラーメン巡りなら「麺屋はなび 大須店」は外せないよ。

みんなも混ぜまくって楽しんでみてよ!



(※今回の記事は2024年12月訪問時の内容です。値段など異なる可能性があります。)



4.0
接客・雰囲気 4.0
コストパフォーマンス 3.0
また行きたい度 4.0
総合 3.5

店舗情報


店名:麺屋はなび大須店

住所:愛知県名古屋市中区大須2丁目29−9


オープン日:2023年12月8日


facebook なし

Instgram:麺屋はなび大須店

X(旧Twitter):麺屋はなび大須店

HP:麺屋はなび|名古屋に拠点を置く台湾まぜそば発祥のお店

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


営業時間
 月曜~金曜 昼11:30~14:30 夜18:00~21:15
 土日 昼11:00~16:00 夜18:00~21:15

定休日:火曜日

最寄駅:名古屋市営地下鉄鶴舞線「大須観音駅」2番出口から徒歩4分

電話番号052-890-7787

駐車場:なし

支払い方法:現金・QRコード決済・クレジットカード・電子マネーなど

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。


リンク集

X(旧:Twitter):@web59350062

インスタグラム:ryo.webdesign_gourmet

Youtube:いとログ

TikTok:★いとログ★@グルメなお父さん

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この記事を書いた人

はじめまして、りょうです!

ラーメンと旅を愛する自由気ままな30代です。
家では1児の父。フリーランスのwebデザイナーとして地元の山梨中心に活動中(バナー作成・LP制作・マークアップがメイン)。お仕事も募集してます。他SNSでも作品掲載してます。お問い合わせよりご連絡ください。


【※食レポはあくまで個人の感想です。】
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