どうも！
りょう（@web59350062）です！！
風呂場に蚊が入ってきたときのシャワーが心強すぎる
東京都八王子市にある「らーめん尾又家」をご紹介します。
何歳になってもやめられないことがある。
そう、〆のラーメンです(笑)
山梨から八王子は電車でサクッと行けるのがありがたい。
そう、今回は八王子駅からも近い家系ラーメンのお店。
元々国分寺市で「武道家 口 （くにがまえ）」で働いていた尾又店主が八王子駅近くに開業されました。
深夜でも八王子までくれば居酒屋がたくさんありますね(*‘∀‘)
駅前の居酒屋でベロベロに酔っぱらった僕。
〆ラーの候補を探すと尾又家さんを発見です。
詳細は不明ですが、武道家さんは武蔵家（新中野系）がルーツなそうな💡
これはかなり豚骨が効いた１杯がいただけそうですね(^^)
千鳥足でもルンルン気分で尾又家さんに駆け付けました♪
らーめん 尾又家
@東京都八王子市
尾又家への行き方
京王線「京王八王子駅」から徒歩２分のところにある尾又家さん。
JR中央線「八王子駅」からも徒歩４分くらいでかなり駅チカですね。
向かう途中でれんが通りでは「花木流味噌」などラーメン店がずらっと並んでおり、浮気しそうになるも初志貫徹できた(笑)
中の様子は外から結構見えるから安心感があるね。
ベロベロだったからより入りやすかったw
やんちゃそうな店主さんだけど、活気はありそうなお店です( *´艸｀)
尾又家のメニュー
【注文・支払い方法】
食券制（先払い）
★現金
店舗外入り口に食券機が用意されています。
豚骨醤油味オンリーの提供ですね。
「特製ラーメン」は味玉追加にチャーシューと海苔増しになる豪華トッピング。
ネギは九条ネギを使用しているのが武蔵家・武道家っぽいよな。
他にも「花かつを」が珍しい、「まぐちゃんラーメン」以来見ました👀
「まかないの頭」は細切れチャーシューに味玉・九条ネギにマヨネーズとかなりコスパがいいですね( *´艸｀)
なんといってもライス無料はありがたい！！
特製ラーメン 大（＋ほうれん草増し）：らーめん 尾又家
この背徳感がたまんないんだよ。
濃厚スープに悶絶！！
茶色の油がほどほどに浮いたスープはいかにも濃厚そうです。
海苔・チャーシュー・ねぎ・ほうれん草・味玉など。
ライスいりますかと言われて長考。
やっぱり断ることができなかった(笑)
お好みは初見なのでぜんぶ「普通」にしました。
様々な部位の生ガラを水のみで長時間炊き続けてできた「濃厚無添加スープ」とのこと。
酔いが冷めそうなくらいのパンチのある味わい。
醤油よりも豚骨の旨味が前面に出ているようです。
あまりドロドロしておらず、ほどほどの粘度で飲みやすさがありつつ、思ったほどクドくない✋
麺箱には「酒井製麺」とかかれていますね。
小麦の香りも少しする中太の短めの麺です。
ズルズルと啜るタイプの長めの麺が好きだったけど、最近家系だったら短い方が好きになってきた(笑)
チャーシューはやや薄目ながら程よい歯ごたえがあるタイプ。
脂身少なく、スープに浸してから食べるとウマ～( *´艸｀)
味玉は箸で割ると黄身がトロっと少しあふれてきます。
味付けは優しめですが、スープと一緒にご飯をかきこむとヤバイ。
食ってみな、〇ぶぞ。
ほうれん草はくたっとしずぎないで、シャキッと食感残ってるタイプ。
これもご飯に合うんだな( ﾟДﾟ)
まかないの頭：らーめん 尾又家
こまチャーシューに味玉・九条ネギにマヨネーズをかけたその名も「まかないの頭」。
200円は結構コスパいいかもと思い注文。
頭ってなんや？
しょっぱめなタレが味玉とチャーシューにかかっていますね。
ご飯にもあったし、お酒にも合いそうです♪
本日も最後までおいしくいただきました！！！
<R8 ４月１日更新> ラーメン 大（＋味玉＋ほうれん草増し＋キャベツ）：らーめん尾又家
数年ぶりに再訪…と思ったら、まさかの営業時間が21時までに短縮。
え、そんな早く閉まるの!? と軽く動揺しつつリベンジ成功、僕えらい。
立川でSNSで有名な焼き鳥さんでしっかり決めた後。
もう肉はいいだろ…と思ったはずなのに、結果はキャベツ＆ほうれん草増し。
いや野菜で帳消し理論、毎回ガバすぎない？
どんぶりの半分が畑かよってくらいのボリューム。
スープの表面はトロっとしていて、ひと口すすると、しっかり乳化した豚骨のコクがドンと来る。
複数の生ガラを水だけで炊いた無添加スープとのことで、変に尖ったクセはなく、丸みのある味わい。
酒井製麺の中太ストレート麺はやや柔らかめ寄りで、もっちり感が強い。
濃厚スープとの絡みも抜群で、すすったあとにじわっと旨みが広がる余韻。
そこにライスを挟むと一気に完成度が跳ねるんだよなァ。
まとめ（東京の西の果てで最強な家系）：らーめん 尾又家
複数の部位の生ガラを長時間水だけで煮込んだスープはくどくなくて飲みやすい。
武道家のようなブラウンスープ。
しかも酒井製麺の安定の中太麺があっていた。
もちろん深夜でも思わずがっついてしまいそうでした＾＾
このご時世でもライス無料とコスパが良好ですね(*‘∀‘)
まかないの頭といい、ぜひラーメンライスでいただきたいところ。
それにしても八王子駅エリアはラーメン激戦区なのね。
さて八王子開拓をしていきましょか(笑)
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 4 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：らーめん尾又家
住所：東京都八王子市明神町４丁目７−２ 一階
オープン日：2020年９月20日
facebook：なし
Instgram：なし
X（旧Twitter）：らーめん 尾又家
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00～16:00 17:00～21:00
定休日：日曜日
最寄駅：京王線「京王八王子駅」から徒歩２分
電話番号：042-656-8020
駐車場：なし
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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