麺屋 博多 弁天堂 イオンモール甲府昭和
@山梨県中巨摩郡
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「年が変わる瞬間にジャンプしがち」
みなさま新年あけましておめでとうございます(^^♪
今年もたくさんのラーメンに出会えたら幸せですね。
2021年の目標は県内のラーメン200杯。
さらに今年は体重-10kg目指してラーメンは健康食というのを立証します(笑)
新年１発目は、去年の暮れにイオンモール甲府昭和に新規オープンした「麺屋 博多 弁天堂イオンモール甲府昭和」を訪問＾＾
福岡に本社を置き、博多ラーメンなど飲食店を数店舗展開する「㈱ジェイアーク」の山梨県初のラーメン店です🌸
名前通りイオンモール甲府昭和のフードコート内にあります。
以前は若すし系列の海鮮丼のお店があったところですね＾＾
今回訪問してみて「博多らしさ・がっつり」の部分が差別化されていたように感じましたよ～＾＾
お店の紹介
店名：麺屋 博多 弁天堂イオンモール甲府昭和
住所：山梨県中巨摩郡昭和町飯喰１５０５−１
最寄駅：JR身延線「常永駅」から900mくらい
電話番号：055-242-6562
営業時間：10:00～21:00（ラストオーダー20:45）
定休日：なし
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：株式会社ジェイアーク
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
イオンモールってどこからお店の中入ったか出る時忘れてるよねw
イオンモール内にところどころのあるポスター。
ちなみに訪問時は取材が来てラーメンの撮影してました。
これからどんどんお客さんが来るかもしれませんね＾＾
白いレンガのようなつくりのお店。
なんとなし「一風堂」のような雰囲気も感じます。
平日の18時頃の訪問。
フードコート内は席が半分近く埋まるくらいの混みよう。
ラーメンを食べてる方は数組くらいいらっしゃいました＾＾
メニュー
注文はフードコートスタイル。
注文したら、呼び鈴もらって鳴ったら商品を受け取る形。
〇博多純とんこつラーメン 690円
〇博多純とんこつたっぷり野菜ラーメン 860円
〇博多純とんこつ自家製チャーシューメン 990円
〇博多純とんこつ全盛り弁天ラーメン（チャーシュー・のり・玉子・辛子高菜・糸きくらげ） 890円
〇博多極みとんこつ明太子ラーメン 1090円
・替え玉 150円
・半替玉 100円
・大盛 150円
＜セットメニュー＞
〇博多っ子よくばりセット（ミニチャーシュー丼＋からあげ３個） 590円
〇ミニチャーシュー丼 290円
〇名物から揚げセット 350円
＜単品＞
・名物から揚げ５個 490円
・自家製チャーシュー丼 500円
・おつまみネギチャーシュー 390円
・ご飯 小150円 中200円 大250円
＜トッピング＞
・自家製チャーシュー 310円
・たっぷり野菜 180円
・半熟煮卵、辛子高菜、糸きくらげ、焼きのり、もやし 100円
＜お子様メニュー＞
〇お子様セット 390円
〇お子様ラーメン 190円
・リンゴジュース 100円
なお、学割サービスもあります。
👆単純に考えると豚骨ラーメンを割引された550円で購入して、半替玉を100円で注文した方がお得そうです😅😅😅
店内の様子
お店は３階フードフォレスト内でも南側にあります。
はなまるうどんとモスバーガーの間ですね＾＾
テーブルにはすべて仕切り板が設置されてます✨
なお、お冷はフードコート内の給水器でセルフで取りに行きます。
主に九州のラーメン店の麺を作っている「製麺屋 慶史」の麺を使用。
本場に近い麺を使用しているというのは、期待ができそうです＾＾
ラーメンを受け取った後は調味料など自由に入れることが可能。
用意されているのはラーメンタレ・コショウ・ごま・特製の旨辛ダレ。
旨辛ダレは唐辛子を始めとした複数の材料をバランスよく調合されたもののようです。
見た目は豆板醤ぽかったですね☝
なお、ネギ入れ放題のサービスはうれしいですね＾＾
甲府市のわだ屋みたいですな😄
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博多極みとんこつ明太子ラーメン（＋名物から揚げセット＋半熟煮卵）
豚骨ラーメンなので3分くらいで完成しました。
なお、呼び鈴が鳴ってすぐいきましたが、そこで1分くらい待ちます😋
細麺を扱っているため麺が柔らかくならないようにという配慮でしょう。
ラーメンを待っている間にネギやトッピング類を小皿に移しておくと効率がいいです＾＾
デフォルトのトッピングはきくらげとチャーシュー１枚、焼きのりとややシンプルですね。
色が醤油っぽい感じもしましたが、豚骨がしっかり感じますね～。
わずかに臭みがあるけどまさに豚骨の旨味が凝縮されています。
まさに豚骨の純度100％といったところ。
トロっとしたスープなので旨味が口の中で残る感覚があります🤩
店員さんの話で、麺は他のお店よりも固めとのことでしたが、ちょうどいい茹で加減。
山梨のお店で言うなら六角堂よりも太く、松吉より細い細麺ストレート。
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パッツンと歯切れがいいというよりは少しぼそっと残る食感。
低加水の麺でスープともしっかり合いますね。
チャーシューはかなり薄めです標準的な大きさ。
ですが肉の旨味を感じ、噛めばジュワっと脂が溢れます。
明太子ってあんまり食べたことないけど、食べてみると美味しいですね。
味が濃いめ、麺と一緒に食べれば新しい食感。
幸せやわ～(笑)
辛くないので食べやすいです＾＾
すこし残してライスの上にかけて、ラーメンスープをかけて食べても良さそう！！✨
きくらげは多めに入っておりコリコリな食感。
玉子の黄身はトロトロで味付けはしっかり。
今度はラーメンスープと玉子と辛子高菜で頂きたいです(笑)
もうたまらなくなって替玉を注文。
なお少なくとも普通・固め・バリカタまで茹で加減の指定ができるようです。
今回はバリカタにしました。
10秒ぐらい茹でてましたよ＾＾
唐揚げは衣が厚め、肉は薄いものもありましたね。
にんにく醤油ダレでクセになりそうな味。
よくある唐揚げといった感じ。
350円だとちょっと微妙かなあ(*´Д｀)
本日も最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！
弁天堂さん、、、
【本格的な豚骨ラーメンをいただけました！！】
麺とスープが純粋にうまかったですね～。
濃厚で純度100％なド豚骨といった印象。
九州でしが食べれなかった麺が山梨で食べられるというのも魅力的です＾＾
ただ、全般的にはフードコートのラーメン屋さん感は否めない。
わざわざ博多ラーメンを食べるために混雑した３階にあるお店に行くかと言われるとなんとも、、、😅
何かイオンに用事があってという場合ならついでに食べに行ってみよっかなとはなりますね👍
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
