鶏そばAkari
@山梨県甲府市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「末っ子は後輩や部下との接し方にとまどいがち」
前日の「麺屋 甲武信」に続いての甲府駅周辺のラーメン訪問。
甲武信さんは濃厚な鶏白湯といえど、醤油の味わいとバランスのとれたラーメンをいただけました(*´ω｀*)
麺屋 甲武信@山梨県甲府市 どうもっ！ ”りょう”（Twitter：@web59350062）です！＜今日のあるある＞「ハッピーターンを食べた後の指舐めがち」 久しぶりに甲府駅周辺をぶらり。「えぞ」さんや「匠庵」さんへ行[…]
甲武信さんから甲府駅の方に戻るともう１つある鶏白湯ラーメンのお店が「鶏そばAkari」さん。
3年前に焼鳥店として「焼鳥 燈」をオープン。
コロナの影響もあり、今年の７月に店主の大好きだったラーメン店に業態変更されました🌸
その際はクラウドファンディングを立ち上げ、100人以上の方からの支援を受けることができたんだとか＾＾
焼鳥店での経験を生かし、甲州地鶏にこだわったラーメンを提供されています。
前回の甲武信さんとはまた違った鶏白湯を味わう事できましたね😄😄😄
これからの山梨の鶏系ラーメンの立役者になること間違いなさそうです！！
お店の紹介
店名：鶏そばAkari
住所：山梨県甲府市丸の内２丁目３−７
最寄駅：JR中央本線「甲府駅」から200mくらい
電話番号：055-268-2455
営業時間：11時30分～22時00分
定休日：日曜日
facebook：なし
Instgram：鶏そばAkari
Twitter：なし
HP：【公式】鶏そばAkari
（名前の部分をクリックすれば各ページへ移動できます👆）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
場所は甲府駅前のちょうちん横丁の一角です。
場所は甲府駅南口の「ちょうちん横丁」と呼ばれる飲み屋街の中。
僕はよく知らなかったのですが、まず甲府駅南口から大通り沿いに2.3分歩きます。
すると右手にファミリーマートが見えてくるので、そこを角に曲がるとちょうちん横丁の入り口です(=ﾟωﾟ)ﾉ
ちょうちん横丁から少し入ったところに鶏そばAkariさんがあります。
近くには家系ラーメンの「大黒家甲府駅前店」もありますね＾＾
なお、鶏そばAkariさんは提携含めて駐車場はありません。
車の方は近所のコインパーキングは多数あるので利用しましょう💡
お店の外観は確かに居酒屋さんっぽい雰囲気がありますね。
入り口は網戸にして換気対策をされつつ、中が見えるから安心して入りやすいです＾＾
手書きの看板もなんとも魅力的✨✨
こちらの自動販売機も気になりますね！
店主はお笑いのキングコング西野さんの立ち上げたオンラインサロンのメンバーさんなんだとか💡
西野さんの絵本「えんとつ町のプペル」のキャラクターの自販機はなかなか珍しいですね😆
メニュー
ラーメンは鶏白湯・醤油・塩の３種類の味をそろえています。
おススメを店主に尋ねたら、好みによるところが大きいとのこと。
そりゃそうだよなと思いつつ、太麺が食べられるとのことで「濃厚鶏白湯そば」を注文＾＾
元焼き鳥やさんのから揚げって言われるとすごい魅力的に感じてしまうモノ😎
なんでも唐揚げの大会では３年連続決勝に進出しているらしい(‘ω’)ノ
ある意味これは頼まざるを得ない反則技だよなと感じつつ唐揚げも注文。
あ、ライスも無意識に注文してました(笑)
店内の様子
平日の14時ごろの訪問で他にお客さんは１組のみ。
鶏そばAkariは昼夜通しで営業して、さらに昼飲みも可能とのこと。
様々な用途で利用がしやすいですね。
１階部分はカウンターが９席のみ。
隣の席との間隔が狭めで郊外の広いお店と比べると窮屈に感じる方もいるかも💦
逆にこういったこじんまりしたお店は雰囲気あって個人的には好き(笑)
店内BGMはたまたまかもですが、ガールズバンドの音楽が流れてました♪
テーブルも若干狭く、物がいろいろ置いてあるのでスペースが狭めです。
卓上調味料は一味唐辛子・ラー油・ブラックペッパー。
店主と女性店員さんと若めな男の子の３人で切り盛り。
なんだかみんな仲良く楽しそうに仕事されていたのが印象的😆
濃厚鶏白湯そば（チャーシュー全部のせ）
注文から10分程度で到着です。
なんとも真っ白なスープはとても珍しいですね(^^♪
県内では珍しい泡立っているスープ。
デフォルトのトッピングは味玉・紫玉ねぎ・かいわれ・地鶏チャーシュー・鶏ムネチャーシューなど。
さらにチャーシュー全部のせは鶏ムネ２枚、鶏モモ２枚、豚チャーシュー１枚の豪華トッピングです(=ﾟωﾟ)ﾉ！
きめ細やかな泡のある白みのあるスープを一口。
前回の甲武信さんとはうってかわって、意外と口当たりはさっぱりしてますね(‘ω’)
泡系の乳化された鶏白湯スープは地鶏以外にも白ハマグリや昆布だしを使用してます。
鶏白湯によくあるドロっと感はないですが、とてもクリーミーな味わい。
これはお酒を飲んでも食べられるという所も考えたのかな？？
甲州地どりの旨味がぎゅっと凝縮されてます＾＾
南アルプス市の人気店「まぐちゃんラーメン」と同様に京都の製麺所「棣鄂」さんの麺を使用。
プリプリでコシのありつつ、少しゴワっとした中太麺ですね。
啜る時はかなりツルツルなのでスッと口の中に入っていきます。
鶏白湯スープとの絡みが強く、ずるずるっと行けちゃいますね(*´Д｀)
麺量は一般のラーメン店と同等量です。
チャーシュー３種は食べ応えありますね。
地鶏チャーシューは炙っていて、弾力のある肉感が魅力。
ブリンブリンっとした歯ごたえもあります(^^♪
鶏ムネチャーシューはやはり低温調理がされたしっとりタイプ。
味付けはさっぱりとして、鶏白湯スープと合わせて食べるのが良さそう〇
豚もものチャーシューも低温調理されておりやっぱり柔らかい仕上がり。
３種類ともとても食べやすくハイレベルなクオリティ。
さすがは元焼き鳥屋の店主。
肉へのプライドも感じます✨
白身が若干不器用な出で立ちでしたが、中の黄身は珍しく熱々。
ちょっとトロっとして味付けはほんのり醤油ベースでついていました＾＾
カイワレと紫タマネギがいいアクセントですね。
辛さが少なく、スープを吸っていてさわやかなテイストです👍
唐揚げも注文しました！
衣は薄目、コショウとほんのりと醤油ダレの味付けがあります。
もも肉を使用してかなりジューシーな味わい。
噛めば肉汁がビュワっと出てひと噛みで美味いと分かるヤツ👆
ライスとのセットでピリ辛ラー油につけた鳥も頂きましたが、これはこれで美味し。
いやー今日だけで鶏１羽分食べた気がする(笑)
動物に、鶏に豚に感謝っす。
本日も最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
鶏そばAkariさん、、、
【県内で珍しい、マイルドスープの鶏白湯ラーメンが食べれる居酒屋さんという印象でした！】
麺やコリキさんや甲武信さんとはまた違った鶏白湯のスープ。
少しお酒を飲んだ後の〆のラーメンを少し想定しているのなと感じました＾＾
基本のラーメンでも若干お値段はするのですが、
トッピングがそれなりに入っているのでまあ許せるかな😁
唐揚げは結構おいしいかも。
タレなども結構こだわっているし、何より柔らかさがピカイチ。
昼は唐揚げ定食もあるようなので、用途に合わせていってみてもいいですね。
甲府駅から徒歩圏内で、営業時間も長いため、来店はしやすいお店。
最後退店する際に店の外までお見送りしてくれたのが印象的でしたね。
これから徐々に流行っていく予感がしますよ！
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
