どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
山梨県富士吉田市にある「横浜家系ラーメン はかた家」をご紹介します。
名前の通り、横浜家系ラーメンと福岡・博多豚骨ラーメンをメインに提供するお店。
2021年５月11日にオープンと、比較的新しいです。
両方とも豚骨ベースだけど、この組み合わせって意外となかったね😆
横浜家系というと直系の「吉村家」等が思い浮かびますが、こちらはいわゆる「資本系」。
ラーメンはクリーミーなスープで飲みやすいのが特徴的です。
家系によくある男臭い雰囲気も少ないです。
家族や女性でも入りやすいですよ😃
元旦の富士吉田と言えば、浅間神社の初詣。
正月明けでしたが、お店は浅間神社近くのため道路は大渋滞でした💦
横浜家系ラーメン
はかた家
@山梨県富士吉田市
お店への行き方
富士吉田市の上吉田にはかた家さんがあります。
国道139号沿いで、富士急ハイランドから山中湖方面へ向かい、浅間神社を少し過ぎたあたり。
オレンジの建物が目印です💡
浅間神社近くの為、かなり車の量がすごかった(*´Д｀)
駐車場
砂利の駐車場でおおよそ８台分あります。
お店前にも数台止められますが、道沿いのため、出入りに注意を🤲
お店の外観
オレンジと黒の屋根が良く目立ちますね～。
雰囲気的には同じ富士吉田市内なら、以前訪れた「吉田のらーめんや」っぽい感じ。
チェーン感は否めない😀
最近はえびそばも始めたみたいね。
お店の外の”のぼり”が結構えびそば推し★
おしながき
食券制（先払い）
食券を渡す際にお好みを伝えます。
博多豚骨⇒麺の硬さ
横浜家系⇒麺の硬さ・味の濃さ・油の量
★現金のみ
家系ラーメンは「醤油豚骨・味噌豚骨・塩豚骨」から選ぶことができます。
博多豚骨ラーメンはマー油の入った黒のラーメンも。
こってりが苦手な方は「支那そば」だと食べやすそうね。
資本系だとライス無料サービスが多いけど、こちらは有料になります。
また、毎月最終木曜日は「ラーメン１杯500円」で食べることができますよ(*´▽｀*)
トッピング類は現金での追加払いOKとのこと。
お店の内観
カウンター７席
テーブル４卓
【店内BGM】
テレビのみ
外から見るよりも、店内は結構広め。
席も間隔がゆったりしています。
清潔感もありますね。
郡内エリアはまだ家系の認識が薄い。
そのため説明書きが多い印象を受けます☝
平日の12時半ごろの訪問で他に２組ほどお客さんがいらっしゃいました🖐
卓上調味料
・醤油
・ラー油
・ブラックペッパー
・ごま
・すりおろしニンニク（若干粗め）
・紅ショウガ
・マヨネーズ
・生姜
・豆板醤
店舗入口付近に給水器あり、２杯目以降お冷はセルフです。
家系醤油豚骨（＋チャーシュー＋味玉）
富士山の麓で家系の風が吹く！！
注文から８分くらいで到着。
デフォルトのトッピングはチャーシュー１枚・のり３枚・ほうれん草など。
資本系ってこんな感じだよな～って思っちゃった。
あなたどこかでお会いしましたよね？
盛り付けが綺麗やわ～✨
見た目はクリームのような色してます。
お好みは全部普通にしましたが、調味油が多くはいっています。
それもあって口当たりはトロトロ(^^♪
醤油よりは豚骨が強め。
ただ、油で豚骨すらかき消されてる感もあるかな～。
中太麺で断面は長方形です。
直系店で利用される酒井製麺が短めなのに対して長めの麺。
個人的にはこれはこれで食べ応えあって好き★
オイリーなスープのため、表面が油でテッカテカ✨
噛むと芯はあるけど弾力がある感じです😃
厚さ４ミリくらいの豚チャーシュー。
周りはやや甘めの醤油ダレの味付けがしっかりついています。
生姜も入っていそうね。
弾力があるというより、少し歯ごたえを感じました。
おつまみにもよさそう💨
味玉は黄身がねっとりとしたタイプ。
味もしっかりついてました💡
白身はしっかりと固めな仕上がり。
ほうれん草はクタっとしてます。
スープにしみ込んでるからご飯と食べるとよさそうでした( *´艸｀)
次は博多豚骨だな～。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！
はかた家さん、、、
いつまでもこの地にあってほしい、希少なラーメン店でした！！
まず、郡内エリアに家系ラーメン店があるのがありがたいです。
なんなら、博多豚骨ラーメンもあんまりありませんからね💦
クリーミーな醤油豚骨ラーメンはややおとなしい印象を受けたかな。
ニンニクを効かせてパンチ効かせてもいいね(^^♪
全体的に甲府・国母にある「松壱家」のような資本系の味だったな～。
何気にうずらトッピングがあるのがうれしかった★
次回は浅間神社にお参り行くときあればうずら10個頼もう(笑)
ちなみに人手不足のため、昼営業のみになってます（R5.1現在）。
| 味 | 2.5 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 2.5 |
| 総合 | 2.5 |
【兵庫県尼崎市 らーめん専門和海（なごみ）】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件など受付中♪ (@web59350062) January 11, 2023
「塩ミックス・ふわ玉丼（小）」
鶏の旨味が凝縮されつつ、まるみのある味わいはまさに上品。
麺は中太ストレートで美白でつるっとした舌ざわり。
スープに程よく馴染んでます。
支店にTXTも訪れた超人気店！！
お店の詳細👇https://t.co/OkuDA4A1Dg pic.twitter.com/rGinEFqlfM
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店舗情報
店名：横浜家系ラーメン はかた家
住所：山梨県富士吉田市上吉田東３丁目１７−２１
オープン日：2021年５月11日
facebook：なし
Instgram：はかた家
Twitter：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
最寄駅：富士急行線「富士山駅」から徒歩18分程度
電話番号：0555-30-1511
営業時間：11:30～14:00（夜営業休業中）
定休日：月曜日
支払方法：現金のみ
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
