『らーめん専門 和海(なごみ)』あのTXTも食べた!無添加で作る鶏の旨味が凝縮された塩らーめんと卵がふっくら”ふわ玉丼”の贅沢食い。

 

どうもっ!  
”りょう”(:@web59350062です!

「普段運動しない人、まずストレッチから始めがち
 
兵庫県尼崎市にある「らーめん専門 和海」をご紹介します。
 
食べログでは兵庫県内の全ラーメン店で堂々の1位(R5.1月現在)。
さらには「食べログ ラーメンWEST百名店2022」にも選出された実績もある人気店です✨
 
あの韓国のアイドルグループ”BTS”と同じHYBEに所属する「TXT」も支店の難波店に訪れたらしい!!😲
 
鶏の旨味が凝縮された上品なラーメンが売りの和海さん。
天然素材にこだわっており、スープは塩をベースとしています。
身体に優しい無添加なものを使用。
麺は自家製麺で、基本的にラーメンは”手作り”の部分が多いです^^
 
訪問すると、のどかな武庫川の町に行列ができていました💦
接客もすばらしい超人気店です(^^♪

 

 

らーめん専門
和海(なごみ)
@兵庫県尼崎市


お店への行き方



らーめん和海 周辺
(左手は阪神本線の線路)

 

尼崎市の武庫川町に和海さんがあります。

最寄り駅は阪神電車・阪神本線「武庫川駅」で徒歩4分程度。

線路に沿って武庫川駅から離れるようにして歩けば右手に見えるはず💡

 

商店街もありましたが、周りは静かです♪

大阪・梅田から来ましたが、えらい違いだ(*´Д`)

 

駐車場


和海 コインパーキング
コインパーキング 料金
和海 注意書き

 

和海さんの専用駐車場はありません。

ですが、真横にタイムズさんがあります(30分220円~)。

 

代表待ち禁止などの注意書きも。

周りに飲食店があるため、そちらの駐車場に停めないようにご注意を🖐

自転車は、道向かいにある公園の前に停めてる方がチラホラいましたね👀

 

お店の外観


らーめん専門和海 外観

 

建物自体は小さな感じ。

看板や暖簾など全体的に和のテイストの見た目です。

なんかお隣のお好み焼きやさんのソースの匂い好き♪

 

平日の12時過ぎに訪問して外待ち12人。

そこから約50分程度で入店&即着席💨

 
りょう
行列の流れはやや遅めな印象かな~。

 

おしながき


メニュー ラーメン
(らーめんメニュー)
和海 ご飯もの
(ご飯もの)
お持ち帰り
(お持ちかえり)

 

【注文・支払い方法】
オーダー制(後払い)
★現金のみ

 

ラーメンは塩味のみとなっています。

 

ノーマルの塩らーめんで1000円なのでお値段は高めな印象を受けます。

ですが、チャーシューが3種入っていてお得感がありますね😀

周りのお客さんはチャーシューが沢山入った「塩ミックス」を注文される方が多かったです☝

 

ご飯ものも結構充実。

人気なのは「ふわ玉丼」で(小)サイズでもお茶碗1杯分のボリューム。

 

なお、お持ち帰りのラーメンも販売されています。

土曜日は持ち帰りのみとなっており、数種類の冷凍ラーメンを販売中とのこと^^

 
りょう
和海来たなら、ご飯ものも頼むべし。

 

お店の内観


らーめん専門和海 内観

 

【席数】
L字カウンター9席
【店内BGM】
J-POP

 

ワンオペでやってる居酒屋ぐらいかなり狭い店内。

奥の席に案内されたんですが、通路が狭くて他のお客さんすいませんでした💦

 

店内には外の行列の監視モニターがあります。

野猿二郎みたいだな~。

悪さはできません👊

 

木下店主に、速水もこみちみたいなイケメン男性とお姉さんの少数精鋭で切り盛り。

皆さん動きがむっちゃ早い😲

 

卓上調味料


一味唐辛子
和海 食べ方指南

 

・一味唐辛子

 

和海さんの「ラーメンの食べ方」なるものがありました👀

是非ご参考に。

〇ご飯よりも先にスープから味わうべし
(スープの旨味を1番美味しく味わいため)

〇鶏ムネは、なるべく早く食べるべし
(スープの熱で硬くなってしまう為)

〇くるま麩はスープによく浸して食べるべし
(スープの旨みを吸って美味)

麺は毎日営業前に試食し、
1番美味しく食べれる時間で茹でております

 

塩ミックス


塩ミックス 和海

 

まさにお上品なセレブリティ!!

 

着席してから5分くらいで到着。

外待ちの時から注文を聞いてもらったので、早めに来ましたね😀

 

器の表面の半分を覆うチャーシューに目がいきますね。

そしてはみ出た”くるま麩”が写真よりも大きく見えました(*´▽`*)

 

水菜・ネギの彩りもいいね。

セレブさん、あんた美人だわ。

 

塩らーめん スープ

 

魚介のエッセンスもあるんだけど、どちらかと言えば鶏の旨味が前面に出たスープ。

濃厚でこってり!なわけでなく、まるさがあって上品な味わいです。

トロっとした口当たりも優しいな~。

鶏油はほどほどに入ってますね。

 
ハナちゃん
無添加を忘れるくらいの美味さ!
 
塩らーめん 麺

 

中太のストレート麺を使用。

美白な見た目もセレブね😃

 

加水率が高め、表面のツルツル感も強め。

スープに程よく馴染みながら、口の中にスル~っと入ってきます。

 

麺量が少し少ない感じもあってか、スープの方がインパクトが強かったかな💡

 

和海 鶏ムネ 鶏もも 豚バラ
鶏ムネ
(鶏ムネ)
(鶏もも)
(豚バラ)

 

チャーシューは3種類が2枚ずつ入っています。

 

鶏ムネはしっとりとした低温調理。

鶏自体の旨味を壊さない軽い塩味。

確かに後半たべると固くなるね^^

 

鶏ももはまず皮がトロトロ♪

身の部分はブリンとした弾力があるんだけど柔らかさは保たれてるね。

こちらも軽い塩味です。

 

豚バラ肉は食感がホロホロとするけど形は残るタイプ。

醤油ダレが3つの中で1番効いていました🌸

 
りょう
鶏チャーシュー2種はたべてもらいたい!

 

くるま麩

 

くるま麩は、、、

まあ、見た目はインパクトあるんだけど。

 

想像通りの味だったかな😅

麺と違う食感を楽しみましょ♪

 

ふわ玉丼(小 玉子増量)


ふわ玉丼

 

見た目は親子丼みたいなふわ玉丼。

ラーメンから少し遅れて到着です💨

 

+100円で玉子増量してもらいました♪

表面を覆うトロトロな玉子✨

フワフワ感はちょい期待外れかな~。

 

(断面はこんな感じ)

 

玉子の下にはほぐした豚肉にネギなどがIN。

普通に食べてもタレが混ざってますが、

底にタレがたまってるのでよくかきまぜるとウマい!

 

予定していた、明石焼きを食べに明石まで行くのやめようと思うくらいの満足感。

すっごい贅沢した気分よ♪

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


完食

 

はいっ!!ごちそうさまでした~~~!!!

 

らーめん和海さん、、、

心が和む、まろやかな塩でした!!

 

超濃厚というよりは、尖っていないまろやかなスープが特徴的なラーメン。

鶏の旨味が上品に表れていましたね(*´▽`*)

 

肉の調理がすばらしい。

3種のチャーシューはどれも個性があるし、

味わいも素材をしっかり生かされているように思えました🌸

 

ふわ玉丼もおススメ。

1回は食べてもらいたいし、ほかの丼物にも期待できました( *´艸`)

 

そういえば、1杯食べて2周目に向かうおじさんいました。

回転は遅めなんですが、時間があれば2周目をする価値のあるお店ですね👍

 

4.5
接客・雰囲気 4
コストパフォーマンス 3
また行きたい度 4
総合 3.5

 

 

店舗情報


店名:らーめん専門 和海

住所:兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19−3



オープン日:2011年6月8日


facebookらーめん専門和海

Instgramらーめん専門 和海

Twitterらーめん専門 和海

HP:なし

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


最寄駅:阪神本線「武庫川駅」から徒歩4分程度

電話番号:不明

営業時間:11:30~14:30 ※スープなくなり次第終了

定休日:土・日・月曜日

支払方法:現金のみ

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。