『越後秘蔵麺 無尽蔵 昭和家』新潟発のオリジナルつるモチ麺の野菜味噌ラーメンを食べれるのは山梨でここイオンモール甲府昭和店だけ!!

 

どうもっ!
”りょう”(:@web59350062です!

「車の初心者マーク、大量に貼って花びらにしちゃってる🌸
 
山梨県昭和町にある「越後秘蔵麺 無尽蔵 昭和家」をご紹介します。
 
こちらは新潟県新潟市に本社を構える「株式会社キタカタ」の展開するラーメンチェーン店。
特徴としては、麺に渋柿の未熟な果肉を加工して作られる抽出液の「柿渋」を織り交ぜています。
そのため、麺のコシとツルツル感を両立させた食感を味わえます(*´▽`*)
 
りょう
新潟といえば「柿の種」💡

北は岩手・秋田、南は沖縄まで全国に40店舗以上構えている無尽蔵さん。

山梨ではこのイオンモール甲府昭和内にある「昭和家」さんのみ。

ちなみに無尽蔵さんのお店は「〇〇家」と店名がついてますが、家系ラーメンではないです🖐(笑)

 

新潟と言えば、ご当地ラーメンである「濃厚味噌ラーメン」が有名。

今回頂いた味噌ラーメンも新潟ラーメンらしさを感じましたね😁

予想以上の旨さでしたし、山梨でこの味はなかなか食べれませんよ~🤲

 


  • 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
  • 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい!
  • 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい!!!

というお悩みの方が意外と多いです💦

 

僕は宅麺.comを利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてますよ(^^♪

【宅麺.COMとは?】
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸

②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる!

③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍

 

こちらの「俺の生きる道」さんなどは一例です。

今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆


越後秘蔵麺 無尽蔵 昭和家
@山梨県昭和町


お店への行き方


 

昭和町にあるイオンモール甲府昭和店の1階の飲食店街内にあります。

イオンモール甲府昭和まで車で行く際は「昭和町飯喰417番地」で入力してください🖐

駐車場は無料で4000台用意されているというからスゴイね😆

 

最寄り駅はJR身延線「常永駅」で、徒歩16分ほど。

なお、甲府駅からイオンモール甲府昭和行きのバスも出ていますよ💡

 

お店の外観


 

1階飲食店街の入口付近。

向かいには「いきなりステーキ」さんがありますね。

柿渋入りの麺は製法特許を取得しています^^

 

 

1番人気のメニューは「野菜味噌ラーメン」。

麻婆麺もあるあたり、なんだか新潟のご当地ラーメンっぽいですよね(*´▽`*)

 

おしながき


 

【注文方法】
オーダー制(後払い/現金・Paypay EAON系マネー)
※「WAONカード」などEAON系のカードを使用or提示すれば、お会計から5%off
※イオンモール甲府昭和内にある「TOHOシネマズ」の当日映画チケットを提示すれば、お会計から5%off

 

味噌・醤油・塩・豚骨など数種類のラーメンから選ぶことが可能。

人気の高い野菜を乗せたラーメンが看板メニューなようです。

また麺は「太麺・細麺」を選べます。

 

こういうデパートのお店に共通して言えるけど、若干値段設定は高いかな🖐

 

 

お酒もしっかりいただけます^^

セットメニューもあります。

ギョウザとビール、美味いんだよな( *´艸`)

唐揚げも捨てがたい♪

 

お店の内観


 

【席数】
テーブル8卓程度
カウンター4席
(33席分あり)
【店内BGM】
J-POP

 

ファミレスのような雰囲気の明るい店内。

女性同士でも入りやすいのが特徴ですね^^

 

閉店間際に訪問したのですが、お客さんが半分くらい埋まってます。

女性2人で接客対応されてました☝

 

卓上調味料


 

・ブラック&ホワイトペッパー
・ラー油
・七味
・醤油
・酢

 

テーブルもそうですがお店全体が清潔感があります。

来客に合わせておしぼり、水ピッチャー頂けました(*´▽`*)

 

野菜辛味噌(+味玉)


 

まさか山梨でアナタに会えるとは思わなかったわ😍😍😍

 

注文から5分くらいで到着。

この辛味噌のビジュアルは山形の名店「龍上海」を彷彿とさせる。

この赤玉はいつ崩そうか( *´艸`)

 

最近この手の味噌ラーメンにありつけてなかったな~。

野菜はそこそこ入ってそう。

炒めた香りがマスク越しでも鼻を刺激してきます。

あとネギ多めが嬉しいね😜

 

 

味噌は甘い「北海道味噌」と、コクを生み出す「長期熟成八丁味噌」を使用。

写真を見てもわかるように濃い色をして、ちょっとトロミもあります💡

 

啜れば野菜の甘み、さらに炒めた油が食欲を増進させますね~。

鶏がらの出汁や少量の背脂も入って濃厚なスープ。

これは新潟で食べたご当地ラーメンの”濃厚味噌ラーメン”を思い出しますね。

東横」さんに近い味かも(*´▽`*)

 

 

柿渋入りの麺は太くて少しウェーブがかかったもの。

 

前情報通りのツルツル・モチモチとした食感。

噛んだ時の弾力は比較的強いです🖐

麺を啜ったときの小麦のぬるっとした歯ざわりも個人的に好き♪

長さが短めで食べやすいね😉

 
りょう
ダイナマイトばでぃだね~

 

お肉はブロック切りされたものが、少量入っています。

ちょっとパサっとした食感。

だけど味染みはバッチリ✌

 

野菜は、キャベツ・もやし・人参・たまねぎ、さらにキクラゲがIN。

野菜類は少しクタっとなるまで炒められてます。

キクラゲのプリッとした食感がたまらんたまらん。

 

 

唐辛子や豆板醤のような辛さのある「辛い玉」。

以前、富山の「麺処 福助」もこんな色した”かんずり”と呼ばれる調味料があったな😊

少量でもかなり辛いので、ちょっとずつ調整しましょう^^

 

綺麗な色した半熟玉子。

黄身はねっとりとして、味付けはほどほどについてます。

 

久しぶりにこんな味噌ラーメンを食べたかも!!

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


 

はいっ!!ごちそうさまでした~!!!

 

無尽蔵 昭和家さん、、、

山梨で味わえるご当地味噌のコラボのようでした!!

 

辛味噌は山形の辛味噌ラーメン、濃い味噌は新潟の「濃厚味噌ラーメン」を思い出しますね。

(新潟の濃厚味噌ラーメンはスープが濃いので、割スープがある💡)

それぞれのいいとこどりをしているような印象。

 

長野にいたころは長野駅前の「みそ家」のような濃厚な味噌に太麺というラーメンを食べる機会があったけど、、、。

山梨は札幌味噌や豚骨味噌などが多いイメージ。

同じ味噌ラーメンのくくりでも他にはない味かと思います。

 

立地が大型デパートの中のため、普段使いしづらいのが難点。

また、値段もちょっと高め。

やはり、買い物ついでに行くのがメインになりそう。

それでも家族や友人などと行くのにも最適💨

映画割引やEAON系カードでの割引もあれば忘れずにしておきましょう(*´▽`*)

 

3.5
接客・雰囲気 4
コストパフォーマンス 3
また行きたい度 3.5
総合 3.5

 


店舗情報


店名:越後秘蔵麺 無尽蔵 昭和家

住所:山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505−1 イオンモール甲府昭和店 1F


オープン日:2011年3月


facebookなし

Instgram越後秘蔵麺 無尽蔵【公式】

Twitter:なし

HP無尽蔵

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー21:15)

定休日:イオンモール甲府昭和の営業時間に準じます

最寄駅:JR身延線「常永駅」から徒歩16分程度

電話番号055-269-5153

駐車場:無料駐車場4000台程度

支払い方法:現金・Paypay、EAONPayなど

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐