どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
静岡県浜松市東区にある「麺屋龍壽」をご紹介します。
もはや静岡県内では名前が知られた超人気店。
前回の「ラーメン三太」さんと同じく、2020年に「バナナマンのせっかくグルメ」にも取り上げられています。
日村さんも大絶賛ですね＾＾👇
麺屋龍壽、大絶賛じゃないか！＼(^o^)／ pic.twitter.com/oQ2XVddztl
— あたりやジョー(子連れラーメン侍) (@Atariya_Joe) September 13, 2020
ラーメン口コミサイト「ラーメンデータベース」では県内通算３位に君臨（R5.2月現在）。
また、2020年には全国総合部門でも３位となっています。
看板メニューは「芳醇中華そば・塩」と呼ばれる塩ラーメン。
鶏・豚と昆布・貝出汁の旨味を最大限に抽出したスープが特徴的です。
黄金色した清湯スープは、数々のお客さんを魅了してきました。
今回、塩ラーメンを頂きましたが、まさに芸術品じゃないかと思うくらいの完成度。
行列必須も、また食べたくなる味わいです✨
麺屋龍壽
@静岡県浜松市
お店への行き方
浜松市東区天王町に麺屋龍壽さんがあります。
イオンモール浜松市野から300mほど東側、県道45号（笠井街道）の西側です。
最寄り駅は遠州鉄道「自動車学校前駅」ですが、徒歩20分以上はかかる💦
遠鉄バスであれば、「73.75.76：笠井線」から「与進小学校」下車して徒歩６分程度です。
もしくは同じく遠鉄バス「74.77：蒲線」から「天王病院」下車しても徒歩６分程度👇
駐車場
店舗横に30台程度駐車可能です。
ちなみに、2020年10月に同じ天王町内から移転オープンされたそうな。
そういえば、以前はテナントの中の一角にあり、駐車場も狭かった記憶があります👀
敷地面積がだいぶ広くなってます☝
お店の外観
全体的にグレーでスタイリッシュな雰囲気。
ここだけ周りと空気さえ違く感じた😅
開店する11時ちょうどに訪問しましたが、外には11人のお客さん。
さすがは人気店ですね😆
開店時刻ちょうどに訪問しましたが、外には14人のお客さん。
店内にもすでにお客さんが入っている模様。
ヤバくないですか？？(笑)
写真撮影・スマホ操作など控える注意書きがあり、結構厳しめです。
人気店っていろんなお客さん来るんだろうなきっと。
そのため今回は内観の撮影は控えています💦
おしながき
食券制（前払い）
★現金のみ
ラーメンは「芳醇中華そば・塩」と「芳醇中華そば・醤油」の二本立て。
デフォルトのラーメンでもチャーシューが２種類入っているのは嬉しいね(^^♪
さらには担々麺？のような限定ラーメンも販売されていました。
ラーメンは950円～で、結構お高めな印象。
それでも価値は十分あると思いますよ！
初めての方は１番人気の塩の注文で問題なさそう♪
あと、周りは新メニューの「豚煮込み丼」をラーメンとセットで注文される方が多かったです👍
お店の内観
白い壁で木の温かみのある空間。
しかもクラシックピアノのような音楽が流れ、ゆったりした雰囲気です(*´▽｀*)
カウンター席は12席ほどありますが、後方に待合席も10席分程度ありました。
店主さんはまだお若そう。
女性２人が接客やご飯ものなど調理補助。
ですが、ラーメンは店主さんがすべて作ってますね。
オープンキッチンで作る様子が見てて美しい✨
チャーシュー芳醇中華そば 塩 大盛（＋チャーシュー）
お父さん、
綺麗すぎて涙が出てきたよ、、、。
お店に着いて40分で入店。
そこから20分程度で着丼までつきました。
まさに美人。
アートのようなビジュアルです。
チャーシューが３種・小松菜・ポルチーニ・刻みネギをトッピング。
ボタン間違えてさらにチャーシューをトッピングしてしまった(笑)
別皿で登場です💨
まさに黄金色のスープ。
鶏・豚の動物系と貝のような魚介系の出汁がお互い控えめに伝ってくる感じ。
塩味も濃すぎないで、上品な味わい。
さらに調味油の鶏油がスープに深みを増しているようです。
油なのにライトに感じるから不思議👀
ふわっとしたハマグリのような香りも良し。
重くないからゴクゴクっと飲んでしまいそうです(*´▽｀*)
麺は北海道産小麦と石臼挽き小麦をブレンドしており、香りが豊か。
中細で断面が長方形に近いストレート麺です。
表面がツルツルで、日本そばのようにスルスル～っと入っていく感じ。
パッツンと歯切れがよく、飲みこんだ時ののど越しもイイネ☝
スープの主張がそこまで強くなく、麺本来の味わいが楽しめます。
麺量はちょっと少なく感じかな(*´Д｀)
鴨ローストは、燻製の香りが特徴的。
鴨の少し癖のある歯ごたえに脂身少な目。
なお、こちらは特製トッピングorチャーシュートッピングの注文のみ食べられます。
鶏ムネは流行りの低温調理です。
ブラックペッパーを効かせて、しっとりでも弾力のある味わい。
豚肩ロースはこの中ではタレの味付けがしっかりついてる。
噛むと脂身のジュワっとくる感じがたまらんです。
ただ、どれも厚みがそれほどでもなく、食べ応えを感じられなかったかな。
普段二郎系ばっかり食べてるからか(笑)
このラーメンの中では調和がとれてるように思えます＾＾
小松菜はやや長めにカット。
すこし苦味を感じつつ、シャキッとした食感を残しているのがイイネ。
ポルチーニって世界３大きのこらしい💡
裏面には焼き目をいれて香ばしい香りに。
ややオイリーなスープを飲んでもさっぱりとした後味にしてくれます😀
あっ味玉注文忘れてた、、。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～～！！！
龍壽さん、、、
旨味と旨味の応酬でした！！
動物系・魚介系の味わいが幾重にも重なり旨味が溢れていたようなスープ。
個人的には麦の香りも良く蕎麦のようにツルツルっと入っていく麺も印象的でした。
全体的には上品なラーメンと言ったところでしょうか。
逆に言うと、荒々しさがない。
チャーシューはちょっと食べ応えを感じなかった😅
ガッツリと食べたいという方には不向きかな～。
オペレーションも気になるところ。
店主さんがほぼ１人で調理なため、提供が遅め。
店内の待ち席がそこそこ空いている状態で誘導がなかったのも気になりました。
繊細で綺麗なラーメンは行列ができても行く価値のあるお店。
次回は味玉リベンジしないとな( *´艸｀)
| 味 | 4.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【静岡県浜松市中区 ラーメン三太モール街店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) February 2, 2023
「辛ネギ味噌チャーシュー（特盛＋味玉＋コーン）」
100％豚骨にこだわったスープはラードも入ってマイルドな味わい。
豆板醤の辛さはピリッとして、味噌のコクも感じられます。
浜松駅近くモール街に25年以上前からある老舗です。 pic.twitter.com/hxqhYs6e2N
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店舗情報
店名：麺屋龍壽
住所：静岡県浜松市東区天王町１４０７−１
オープン日：2020年10月2日（移転後）
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：麺屋龍壽
HP：麺屋龍壽のブログ
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
最寄駅：遠州鉄道「自動車学校前駅」から徒歩23分
電話番号：053-589-5607
営業時間：11：00～15：00
定休日：火・水曜日
支払方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認くださ
