どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
大阪府大阪市北区にある「三田製麺所 梅田店」をご紹介します。
地元には実はない三田製麺所に初めて潜入。
ラーメンではなくつけ麺を専門とした店舗の三田製麺所。
現在は関東・愛知・大阪・広島など都市を中心に展開しています。
極太麺と濃厚な豚骨魚介のつけダレのつけ麺がスタンダードメニュー。
他にも今回のように期間限定メニューも販売されています。
今回は時差投稿で冬季限定の「味噌つけ麺」をご紹介♪
夏限定で販売される「灼熱つけ麺」とのコラボ商品もありましたよ＾＾
三田製麺所
梅田店
@大阪府大阪市
お店への行き方
今回訪れた三田製麺所は大阪市の梅田店。
大阪駅・梅田駅にも近く、この地のシンボルともいえる観覧車のあるHEPFIVEから北東の位置。
深夜12時を過ぎても営業しているの〆ラーの強い味方♪
おしながき
店に入るまで期間限定メニューは知りませんでした(笑)
正直豚骨魚介のつけ麺って結構ほかのお店にも多いからね💦
味噌と聞いた瞬間に注文してしまったよ( *´艸｀)
辛いものがすべて詰まっていそうな「灼熱つけ麺」は数量限定らしい。
ふつうに美味しく食べたいからスルー✋
なお注文は店員さんに直接伝える他、自分のスマホで席にあるQRコードを読み取ってオーダーする方法があります。
お店の内観
カウンター11席
テーブル22席
【店内BGM】
J-POP
【卓上調味料】
上記写真参照
味噌つけ麺（特盛）・唐揚げ２個セット
注文から12分ぐらいで到着した味噌つけ麺。
チェーン店のいいところはある程度のクオリティが担保されているところ。
見た目も深夜に食欲をそそります。
つけダレはメンマ、コロチャーが少し。
他にはねぎ、のり、糸唐辛子も入っています。
やや粘度のあるタレで麺もしっかり絡みそうね。
三田製麺所のベースとなる豚骨魚介に近いですが、豚骨出汁に濃厚な味噌がガツンと。
糸唐辛子が入ってるけど、そこまで辛さは気にならず、苦手な方も食べられそうです＾＾
麺はキンキンに冷えてるというよりぬるいかな。
もちもちでむちむち。
冷えてる割にはコシが抜けてる感覚。
どろっとしたつけダレともしっかり絡みズルズルといただきます。
香りもよく、深夜に特盛はちょうどいい量ね(‘Д’)
途中で卓上の「にんにく七味」を投入。
にんにくの風味がふんわりとしつつ辛味もアップ。
これは箸が進みます＾＾
茹でた野菜はモシャっとしてちょっとくたっとした感じ。
つけダレに浸さないでそのまま食べるといい箸休めです🍵
深夜につけ麺だけでなく唐揚げも食べる背徳感。
店内でカットしたお肉は特製の醤油にんにくダレに漬け込んでいます♪
衣ちょっと固め。
でも中のもも肉はしっかりとジューシー。
つけダレにつけても美味しそうだった(*‘∀‘)
程よい長さの極太メンマもいただいて完食。
本日も最後まで美味しくいただきました！！！
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
三田製麵所さん、、、
モチモチ麺がハマりそうです！
東京に行ってもまた食べたいな(笑)
味噌つけ麺はしっかりとした濃厚なつけダレで、かなりアリ。
通常の豚骨魚介にちょっと味変したいときにいいですね。
個人的にびっくりしたのは卓上調味料の豊富さ。
つけ麺専門店ならではの味変へのこだわりが感じられます。
全部試してみるとよかったな＾＾
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
リンク集
店舗情報
店名：つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店
住所：大阪府大阪市北区角田町２−２ ＥＳＴ内 １Ｆ
オープン日：2012年３月15日
facebook： つけ麺専門店 三田製麺所
Instgram：つけ麺専門店 三田製麺所【公式】
X（旧Twitter）：【公式】つけ麺専門店 三田製麺所
HP：TOP – 三田製麺所
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：日～木・祝 11：00～25：00(L.O.24:30)
金・土 11：00～26：00(L.O.25:30)
定休日：無休
最寄駅：「阪急梅田駅」から徒歩５分
電話番号：06-6361-3800
駐車場：なし
支払い方法：現金など
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください
