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『らーめん弥七』大阪・中津の名店へ。マー油でジャンクに、クリーミーな鶏白湯醤油は１度は食べてもらいたい名作。

大阪市

 

どうもっ！  
”りょう”（：@web59350062）です！

「ちょっとふざけて言ったことに説明求められて気まずくなる⚡」

 

大阪府大阪市北区にある「らーめん弥七（やしち）」をご紹介します。

 

中津エリアの有名な鶏白湯ラーメンのお店です。

魚介風醤油ダレと鶏白湯の掛け合わせで人気を博しているそうな。

芸能人も来店するほどの人気っぷり。

店内はサインだらけでした😲

地元や名古屋の「麺屋獅子丸」など鶏白湯はいろいろ食べたけど。

それとはまた違った鶏白湯を頂けました(^^♪

 

人気のため、整理券を導入している弥七さん。

ルールがあるみたいなので、入店～実食まで一連の流れをご紹介いたします♪

 

👇要CHECK！！👇

👆要CHECK！！👆

 

目次

らーめん弥七
@大阪府大阪市


お店への行き方



 

北区の中津エリアにらーめん弥七さんがあります。

梅田ロフトから北へ10分程度歩いた辺り。

 

最寄り駅は大阪メトロ御堂筋線「中津駅」で徒歩３分程度。

歩いて30秒のところに「麦と麺助」という行列のできるラーメン屋さんがあります。


駐車場


麦と麺助　駐車場
（らーめん弥七さん向かいのコインパーキング）

 

らーめん弥七の専用駐車場はありません。

らーめん弥七さんの道向かいにあるコインパーキングが１番近そうです。

オールタイムで20分330円でした！

都会価格ですな～🤣

 

お店の外観


（カップ麺を販売中♪）

 

開業は約18年前。

建物は年季が入っているように思えます。

麦と麺助と比べると行列が全くありませんが、整理券を配布しているからなのね。

 

整理券について


 

お店の入口で整理券の説明を見ていたら、女性店員さんが店内から声をかけてくださいました。

整理券は約1時間後の時間のものを頂きました。

オープン前は10時15分より整理券を配布しています。

（他の方の口コミを見ると１時間後が多いみたいです。）

 

１時間もこの辺りで時間潰すってどうすれば、、、(笑)

僕は近くの公園でのんびり過ごしてました☀

麦と麺助からの連食だったから、先に整理券もらっておいてもよかったか💨

 

おしながき


（店舗外にあるメニュー）

 

【注文方法】
食券制・先払い
（現金のみ）

 

ラーメンは「醤油・塩・つけめん」の３種類。

今回は注文しませんでしたが、塩らーめんはフランス西部ゲランド産海塩に紫蘇の花を合わせるというこだわりです✨

チャーシューは端っこを炒めたものとスライスの２種類を楽しめることができます。

値段はちょっと高めかな😃

 
りょう
つけ麺にダイブメシ！！

 

お店の内観


（天井にサイン！！）

 

【席数】
カウンター３席
２人掛けテーブル２卓
【店内BGM】
洋楽のロック

 

収容人数が少なめで、ほとんど満席です。

カウンター席も間隔が広くてゆったりしてます＾＾

 

店員さんは調理担当の店主さんと先ほどの接客担当の女性の２人で切り盛り💡

食事中は「携帯の使用」や「大声の会話」、「長い時間をかけての食事」が禁止。

お２人とも優しい声掛けで愛想よさそう。

と、思いきや、食べながらダラダラしゃべっていたカップルへの目線が、、、。

 

卓上調味料


 

・こしょう
・七味唐辛子
 
こしょうは自分で挽くタイプのもの。
席ごとにレモン入りの水ピッチャーが置かれています。
カラフルなコップですね(^^♪

 

醤油ちゃーしゅー麺


 

大阪の名店の味。
ここの鶏白湯は一味も二味も違う！

 

注文から５分で到着。

入店してしまえばかなりスムーズですね。

整理券ってお店の方もお客さんもストレスすくないかも♪

 

スープはちょっと少な目かな。

デフォで味玉半分、糸唐辛子、青ねぎ、白髪ネギ、刻み玉ねぎなど。

トッピングの盛りが良く見えます👀

 

 

鶏白湯に魚介醤油ダレがブレンドされたスープ。

鶏のひざの軟骨を含む足の骨や鳥の皮が入っており、鶏のエキスがふんだんに抽出されたもの。

ポタージュのようにドロドロしておらず、口当たりはさらっとしています。

魚介のエッセンスもありそうですが、醤油の濃厚さとクリーミーさが前面に出てくるようでした。

 

さらに焦がしたマー油のような黒い粒がジャンクさをプラスさせていますね。

塩分濃度はちょっと高め👆

ですが、大きくカットされた刻み玉ねぎと食べるとクリアになって啜りやすい(^^♪

 

 

真四角な断面の太麺です。

着色料は一切不使用。

冷蔵庫に寝かせるなど、３日間かけて作られた自家製麺。

 

ツルッとしてコシが十分。

太くてそこまでスープとは絡まないかな。

麺量は標準的です。

 

 

豚バラ肉のロールが３枚入っています。

薄くて1/5が脂身です。

食感は少し乏しい印象。

スープに浸して食べるのが良し。

チャーシューの醤油ダレの味付けは優しくついています。

 

 

半熟玉子は味付けがほんのり。

黄身がねっとりしています。

 

端っこのチャーシューが結構入っています。

固めの食感と柔らかい部分のコントラストが印象的。

バラロールよりも食感が強いです(^^♪

 

 

細切りネギはシャキッといいアクセントですね＾＾

麺と一緒に食べるのとイイ食感でした😆

 

空いている麦と麺助いこうか、、、。

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


 

はいっ！！ごちそうさまでした～～！！

 

弥七さん、、、

工夫された鶏白湯との出会いでした！！

 

今や鶏白湯ラーメンはよく見かけるようになりましたが、ほかには少ない”マー油”が印象的。

焦がしたマー油がさらに食欲をそそりました😊

 

麺は自家製麺でしたが、あんまりスープと絡みが少なかったこと。

あまり希少性を感じない麺だったように思います。

ひと昔前なら最先端のラーメンだったのかもな～🤔

 

こじんまりした店内、個性あふれるお店だったように思います。

整理券配布は個人的にいいなと感じました☝

いつになったら店内に入れるんだというストレスが無いのは大きいです。

 

なお、平日の昼のみの営業というのが難点ですね💦

サラリーマン泣かせの名店です(笑)

ラーメンにっこう鶏白湯塩ラーメン
created by Rinker
宅麺.com

 

味 3.5
接客・雰囲気 4
コストパフォーマンス 3
また行きたい度 3.5
総合 3.5

 

 

店舗情報


店名：らーめん弥七

住所：大阪府大阪市北区豊崎３丁目４−８



オープン日：2004年５月15日


facebook：らーめん弥七

Instgram：なし

Twitter：なし

HP：http://www.noodle.co.jp/

（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）


最寄駅：大阪メトロ御堂筋線「中津駅」から徒歩３分程度　

電話番号：06-6373-0035

営業時間：10:45～16:00
※整理券の配布は10:15より開始

定休日：土日祝日・不定休

支払方法：現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐