三吉屋 西堀本店
@新潟県新潟市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「マックのテイクアウトの紙袋ずっと匂いかいでいられる。」
新潟県新潟市にある「三吉屋 西堀本店」をご紹介します。
新潟県の５大ご当地ラーメンの１つ「あっさり醤油ラーメン」。
あっさり醤油ラーメンの代表ともいえるのが三吉屋さんになります。
その名の通り、透き通るような醤油スープに、極細麺を合わせたラーメンです。
繁華街の古町にあり、飲んだ後の〆のラーメンとして食べられてきました。
満腹でも食べられるくらいの旨さとあっさりとした味わいですね( *´艸｀)
三吉屋さんは新潟駅周辺で「本店・駅南けやき通り店・信濃町店」と３店舗展開。
それぞれご兄弟が切り盛りされています。
（本店は次男さんが経営されてます）
創業60年以上経っており今や人気のレジェンドと言えるお店。
新潟でラーメンを語るならここは欠かせません😋
昨日は「煮干し中華八」で終了。
そして、新潟遠征は３日目に突入。
THE 観光地の「ピアBandai」でウィンドウショッピングしたのち軽く寿司を堪能。
でも結局食べたいのはラーメンですな(*´Д｀)
お店への行き方
場所は古町エリアの西堀通り沿いにあります。
新潟駅万代口の正面から出る国道116号。
そこから信号「西堀」を左折して100mほど進んだ右手にあります。
近くには新潟ご当地グルメ「タレかつ丼」の聖地「とんかつ太郎」さんもあります。
三吉屋の斜め向かいにある建物。
山梨でも「どんだけじこちゅー」や「小麦の奴隷」など面白ネーミングのお店が増えてきましたよね。
このお店は知らんかったな(笑)
なお、店内に案内がありましたが、提携駐車場があるようです。
三吉屋付近の建物だったかと思いますが失念。
お店の外観
昭和32年に創業された三吉屋。
今の地には昭和39年に始まったようです。
いつか歴史的建造物にもなりそうな見た目(*´Д｀)
お土産ラーメンも販売されているようです。
（👆クリック👆）
ラーメンのパッケージには本店の坂田店主が＾＾
おしながき
オーダー制（後払い・現金）
お店の壁にメニューが掲示されています。
かなりシンプルなので、入店とともに注文される方もチラホラ。
なんだか福岡の「元祖長浜屋」みたい。
三吉屋さんは店舗ごとにオリジナルメニューがあるようで。
本店さんはワンタンがオリジナル。
なお、ワンタンメンへの変更は不可です🖐
お店の内観
カウンター２席
テーブル４席
【店内BGM】
なし（テレビのみ）
まさに昔の食堂といった感じ。
坂田店主とおばさんの２人で切り盛りされていました。
平日の14時前に訪問して、他にお客さんは４人ほど。
そこまで席数も多くないため相席は覚悟しておきましょう😲
お店の壁には以前のラーメングランプリでの対象の時の雑誌の切り抜きがありました。
飲食業が数年でつぶれるのが珍しくない時代に60年続けて営業しているのってすごいよなと実感。
卓上調味料
・こしょう
叉焼麺（肉そば）
レトロな古き良き中華そばにウットリ♪
注文から約３分のスピード提供。
他のお客さんを見てもサクッと食べてすぐ帰ってます。
席数も少なく、長居するような感じではないですね。
丼の絵のカスレ具合含めて昔ながらの中華そば。
このビジュアルたまりませんな。
チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルトのシンプルトッピングです。
鶏ガラの清湯スープ。
あっさりながらも調味油が少し浮いてますね。
すっと体の中に入っていく感覚。
豚骨や野菜、煮干しなども入っているようですが、あまり主張が少ない。
全体的に優しめのスープです(*´▽｀*)
麺は中細のちぢれ麺を使用。
柔らかで優しめのスープともしっかり馴染んでいるようです。
今回は普通盛りでしたが、意外に麺量は多く感じました。
思わず、口に大きくほおばってしまう衝動にかられます＾＾
パサっとした食感の豚もものチャーシュー。
噛むと旨味が出てくるようでジューシー♪
昔ながらの煮豚って感じですね！
メンマは小さくしなっとした感じ。
ちょっと甘めな味付けでした(^^♪
ビビッて並盛にしましたが、大盛りでも食べれたかも？？
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
三吉屋さん、、、
過去トップクラスのあっさりでした！！
満腹でも食べられるの意味が十分わかるお店。
昔ながらの中華そばで、もはや完成されたラーメンでしょう。
麺とスープの相性が抜群。
油分がすくなくとても食べやすいです＾＾
新潟駅からはちょっと遠い。
その際は駅南けやき通り店があります。
建物も新しいですよ＾＾
なお、通販での販売も行っています。
地元のスーパーでも売っているみたいですが(^^♪
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3 |
| 総合 | 3 |
【山梨県甲府市 らーめん居酒屋よっしー】
— ★いとログ★@ラーメン中心のグルメブロガー🍜兼フリーランスwebデザイナー (@web59350062) May 29, 2022
「チャーシューメン」
昔からのオーソドックスな鶏ガラの醤油スープ。
麺は中細麺でコシもそこそこに感じられます。
チャーシューはもはや必食。柔らかすぎないで、歯ごたえも感じられる肉厚さ。https://t.co/EqR1rsPJ3d pic.twitter.com/kDARV9I9UX
店舗情報
店名：三吉屋 西堀本店
住所：新潟県新潟市中央区西堀通５−８２９
オープン日：1957年
facebook：なし
Instgram：三吉屋
Twitter：三吉屋
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00〜16:00
定休日：火曜日
最寄駅：JR越後線「白山駅」から徒歩20分くらい
電話番号：025-222-8227
駐車場：なし？
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
