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『ラーメン たからや』ミシュランにも認められた、透き通る激うまスープの塩ラーメン。稚内駅出て30秒でラーメン食べに行く男の話。

稚内市

 

どうもっ！  
”りょう”（：web59350062）です！

「暇なときにお腹空いてるわけでもないのに冷蔵庫開けがち」
 
北海道稚内市にある「ラーメン たからや」をご紹介します。
 
日本最北端の宗谷岬のある稚内市。
同市では「稚内ラーメン」というご当地ラーメンが存在するんですね(*´▽｀*)
北海道のご当地ラーメンと言えば札幌味噌、旭川市の醤油、函館の塩などが有名。
ですが、「マツコの知らない世界」という番組で「オホーツクの塩ラーメン」が紹介され、稚内ラーメンの味は少しずつ知られてきています🖐
 
稚内ラーメンの特徴は地元の利尻昆布や豚骨を使用した透き通ったスープ。
さらに縮れた中太麺にスープをしっかり吸った麩（ふ）が入っています(‘Д’)
 
今回訪れた”たからや”さんも稚内ラーメンのお店。
1966年に店主のお父さんが「おやき」、お母さんが「ラーメン」で始めたお店です。
田舎のラーメン屋さんと侮っていましたが、かなりのクオリティの高さでしたね～(*´▽｀*)
なお、ミシュラン北海道2017ではビブグルマンを取得した実力店でもあります💡
 
稚内駅から近く、回転も早めなため、旅行スケジュールの中に入れやすいです☝
実際、僕も電車で稚内駅に到着して、宗谷岬に行く予定でして。
宗谷岬行きのバスの出発まで時間があったので、駅から徒歩30秒でたからやへ直行いたしました！🤲
 
なお、同じく稚内駅から徒歩圏内に「青い鳥」という人気の稚内ラーメン店があります。
しかし訪問した日はなんと臨時休業という運の悪さでした😂
 
 
北海道はかなり広いです。
その割には電車などでは本数が少ないのが難点、、、。
そのため好きな時間に移動できるレンタカーの利用がおススメ♪
““レンナビ”さんなら各レンタカー会社を比較してくれるので格安で利用ができますよ👍
 
 
目次

ラーメン たからや
@北海道稚内市


お店への行き方



 

場所はJR宗谷本線「稚内駅」から100mほど離れたところ。

バスターミナルを挟んだ向かい側です。

海が近くて、人も少なくて、おだやかな空気が流れていますね(*´▽｀*)

 

駐車場


 

お店の隣に４台ほど駐車可能なスペースがあります。

近くにある「道の駅わっかない」では車が無料で駐車が可能。

お店が満車の際はこちらで停めてもよさそう(*´▽｀*)

 
ハナちゃん
ここで車中泊する方も多いんだとか💡

 

お店の外観


 

建物自体はかなり新しいように見えます。

10年前の稚内駅周辺の再開発に伴い、現在の場所に移転されたみたい☝

 

おしながき


 

【注文方法】
オーダー制（後払い・現金）

 

〇塩ラーメン　800円
〇しょう油ラーメン　800円

・大盛り　+100円
・ライス　150円
（大盛り　250円）
 
メニューはしょう油ラーメンと塩ラーメンのみの潔いラインナップです。
店主さんの自信の表れを感じさせます(*´▽｀*)
最初は稚内ラーメンと言えばの塩ラーメンを食べてもらいたいかな👍
ぜひ透き通ったスープをいただきましょう！

 

お店の内観


（サインがいっぱい♪）

 

【席数】
カウンター５席
テーブル３卓
【店内BGM】
テレビのみ

 

木目調の壁で内装はかなりキレイですね。

店主さんとその奥さん？の２人で切り盛りされているようです。

他に４組くらいいてかなりにぎわっている様子。

観光の方だけでなく、地元の方も多いみたい(^^♪

 

卓上調味料


 

・すりおろしニンニク
・こしょう
・一味唐辛子
・七味唐辛子

 

テーブルもかなりキレイ。

水はセルフになります🖐

 

塩ラーメン（大盛り）


 

深いとこまで見えちゃってますよ～！！

 

注文から５分程度で到着。

札幌駅から旭川駅まで行って前泊。

さらにそこから半日電車で揺られたこともあり、思わず大盛りを注文です(*´▽｀*)

 

スープがホントに透き通ってますね。

普段食べるラーメンではあまり見かけない麩もあります。

他はネギ、メンマ、チャーシューのトッピング。

 

 

写真ではかなり透き通っているので、スープがわかりずらいですね💦

でもそのぐらい透明なんです(*´▽｀*)

 

啜ってみれば見た目以上に塩味が効いてます。

鶏がらと豚骨かな？

さらに昆布だしがしっかり効いて味に深みが増しているよう。

表面に浮いた調味油も多めに入っています。

 

 

麺は中細のちぢれ麺になります。

厨房の麺箱には「西山製麺」と書かれていましたね。

札幌味噌ラーメンで有名な「純連」さんと同じです。

 

ちぢれ麺なので、濃いめなスープに良く絡みますね。

コシもありますが、ちょうどいい柔らかさです。

本来の小麦の香りもしっかりわかります＾＾

麺量も結構ありますよ。

 

 

チャーシューは豚もも系のちょっとパサっとしたタイプ。

スープに浸しつつ、肉の歯ごたえを楽しみましょう。

醤油ダレはしっかりついているようです。

 

 

メンマは醤油ダレが効いた大きめな形。

しっかりコリコリしてます＾＾

 

お麩はスープを吸っているだけでなく、むっちゃ熱いです！

ヤケド注意ね(*´Д｀)

でもこれでご飯たべたくなるわ～。

 

本日の最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


 

はいっ！！ごちそうさまでした～！！！

 

たからやさん、、、

シンプルにみえて完成された１杯でした！！！

 

見た目よりも塩が効いたスープ。

麺との絡みは素晴らしかったです。

具材も素朴ながら、バランスが取れたラーメンでしたね。

寒い冬なんかに合いそう＾＾

 

なかなか稚内まで訪れるのは難しいですが、通販で同じ稚内の塩ラーメンが販売されてます。

マツコ・デラックスさんも絶賛されてます😋

みなみかわ製麺 つらら オホーツクの塩ラーメン オホーツク海水100％の塩1食×4袋
created by Rinker
御影新生堂

 

次来るときは醤油ラーメンだな～。

「青い鳥」さんと連食します(*´▽｀*)(笑)

 

味 4
接客・雰囲気 3.5
コストパフォーマンス 3
また行きたい度 4
総合 3.5

 

 

店舗情報


店名：ラーメン たからや

住所：北海道稚内市中央２丁目１１−１５


オープン日：1966年


facebook：なし

Instgram：なし

Twitter：なし

HP：なし


営業時間：11:00～18:00（L.O.17:50）

定休日：水曜日

最寄駅：JR宗谷本線「稚内駅」から徒歩30秒程度

電話番号：0162-23-7200

駐車場：店横に４台

支払い方法：現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐