どうもっ!
”りょう”(:web59350062)です!
らーめん佳
@北海道札幌市
お店への行き方
らーめん佳さんは月寒の中央エリアにあります。
国道36号から信号「月寒中央通7」を平和公園方向に(西方向に)進めばOK🙌
なお、この国道36号を南下すれば前回訪問したつけ麺の人気店「麺屋 高橋」があります☝
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電車なら東豊線「月寒中央駅」から徒歩1分程度です。
水源池通り沿いに平和公園の方向に進みましょう^^
駐車場
駐車場は初見でちょっとわかりずらかった💦
写真のようにお店の横に4台駐車可能です★
砂利の駐車場の車間は狭めなので注意しましょう^^
専用駐車場に駐車ができなかった場合は、水源池通り沿いで歩いて30秒くらいにコインパーキングがあります。
日中は1時間200円で駐車可能です。
お店の外観
全体的にグレーで年季の入った建物。
ラーメン佳の暖簾は濃い赤色で落ち着いた雰囲気です^^
階段を数段登って店内に入ります。
おしながき
オーダー制(後払い・現金)
〇あじ玉らーめん 850円
・ライス 100円
「佳のらーめんは和風出汁の効いた醤油らーめんです」とあり、ラーメン1本で勝負。
チャーシューのトッピングなどもありません。
ただ、麺の大盛りはメニューに書かれてませんが可能です☝
お店の内観
カウンター7席
【店内BGM】
地元のFMラジオ
店内は暗めで、カウンターの上にはおしゃれな照明。
店員さんも黒いユニフォームで全体的にブラック。
店主さんや女性店員さんも無駄なことをしゃべる様子はなく、ラーメンを真剣に作っているようでした(*´▽`*)
カウンター席のみなので、オペレーションがだいぶ早いように見えます。
12時前の訪問でほぼ満席💦
団体での訪問はちょっと大変そうです😲
卓上調味料
卓上調味料はこしょうのみです。
しかし、お隣さんが美味そうにラーメン食べるから、思わずよだれが😋
あじ玉らーめん
濃厚な豚骨魚介に店主の熱意が伝わる!!
注文から3分とスピード提供。
魚粉・刻み玉ねぎ・ネギ・メンマ・チャーシュー・あじ玉がトッピング。
ノーマルでもだいぶ具材が多いですね。
スープの色から濃厚さを物語ってます(^^)/
とろみのある豚骨魚介のスープ。
煮干しやカツオなどの節系ちょっとしたざらつきを感じつつ、動物系のコクもばっちり🖐
カエシもしっかり効いてるようでした。
濃厚ですがこれで化学調味料は一切使っていないというから驚き💦
カラダに優しいですね(*´▽`*)
歯切れのいい中細ストレート麺を使用しています。
加水率は低めで程よくつるっとした表面です。
コシが残っているので濃厚なスープと啜っても存在感があるようです。
麺が長めでズルズルっと啜ってたいね(*´▽`*)
チャーシューは大きめのバラロール肉になります。
赤い部分が残り、持ち上げようとすると崩れそうなホロホロ加減。
そして厚さが1センチくらいありそう😃
タレの味付けはほどほど。
それにしてもライスが欲しくなってきたぜ💨
メンマは大きめで甘めのしっかりした味付。
噛めばちょっと柔らかく食べやすい。
味玉は黄身の中の方がトロっとして、外はねっとりとしたタイプ。
白身はほどほどで固め。
濃厚なスープですが、刻み玉ねぎやネギがいいアクセント。
これは中盤以降にありがたいトッピングでした😀
大盛りにしとけばよかったワン🐶
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ!!ごちそうさまでした~!!!
らーめん佳さん、、、
店主さんの熱意伝わる、バランス取れた魚介豚骨ラーメンでした!!
滑らかな舌触りで伝う濃厚なスープは1度啜ったら癖になる味。
化学調味料不使用というのもポイントが高いです★
この味だったら、値段は少し安くないかと思うぐらい😆
人気なのもわかる名店でした!!
味 | 4.5 |
接客・雰囲気 | 3.5 |
コストパフォーマンス | 4 |
また行きたい度 | 4 |
総合 | 3.5 |
【北海道札幌市豊平区 麺屋 高橋】
— ★いとログ★@ラーメン中心のグルメブロガー🍜兼フリーランスwebデザイナー (@web59350062) July 5, 2022
「つけめん小(+チャーシュー+味付玉子)」
過去トップクラスの濃厚さのつけダレは鯖節に豚骨出汁がガツンと効いてます。
ドロッとしたタレにつるっと極太麺がよく絡みます^^
5年連続食べログラーメン百名店に選ばれた超人気店!https://t.co/ckc1pay3pX pic.twitter.com/uwG74fwHSR
店舗情報
店名:らーめん佳
住所:北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目8−19
オープン日:2008年1月
facebook:なし
Instgram:なし
Twitter:なし
HP:なし
営業時間:11:00~15:00
定休日:月曜日・第1.3火曜日
最寄駅:地下鉄東豊線「月寒中央駅」から徒歩1分
電話番号:011-856-5632
駐車場:4台
支払い方法:現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐