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『中華そば一力』鉄道の街で頂く昔なつかしの屋台ラーメンのミシュラン掲載店。麺バカが今まで経験のなかった味わいでした。

敦賀市 一力　敦賀市　福井　ラーメン

 

どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！

「納豆ネバネバでスパイダーマンは中学生まで」
 
福井県敦賀市にある「中華そば一力」をご紹介します。
 
1977年に屋台ラーメンから現在の地に開業。
そのころから中華そばを看板メニューとしており、半世紀以上地元の方々に愛されています。
現在はフレンチ出身の２代目の店主が業を受け継ぎ、新たに改良を重ねたラーメンを頂けるんだとか。
 
なお、2021年のミシュラン北陸にて「ミシュランプレート」を獲得。
その他にもインスタントラーメンが販売されるなど、認知度が高いお店で県外客が多いのも特徴です★
りょう
横浜ラーメン博物館にも出店🤲
 
なんとも懐かしい食堂のようなお店で作る１杯は、屋台時代からの特注寸胴でスープを調理。
麺には北海道超強力小麦「穂の力」を使用するこだわりです★
 
まさに福井県のラーメンを語るなら外せない銘店ともいうべき一力さん
果たしてどんな１杯を頂けるのでしょうか(*´▽｀*)
敦賀ラーメン 一力 2人前入6袋 (生めん120g×2、豚骨醤油スープ55g×2)×6 ラーメン
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株式会社ふるさとサービス

目次

中華そば一力
@福井県敦賀市


お店への行き方



中華そば一力　ラーメン　福井

 

JR北陸本線「敦賀駅」から徒歩25分ほど。

もしくは敦賀市コミュニティバスも敦賀駅から出ており、「昭和町」で下車して徒歩３分。

敦賀市市街地にある市役所通り沿いに一力さんがあります。

 

昨日まで福井市・越前市でラーメンを回っていましたが、海に近い風土ですね。

地元民さん達の京都弁に近いような方言がなんとも新鮮😆

 

駐車場は店前に５台、店舗裏に16台程度用意されており、かなり余裕があります☝

 

お店の外観


中華そば一力　本店　福井県

 

ピンクの建物は年季が入った感じ。

元々は国鉄敦賀駅前に屋台がありましたが、1977年にこちらに移転しています。

 

中の様子は外からは見えませんね。

入口に待合席があるので入って待ちましょ＾＾

 

おしながき


中華そば一力　メニュー　ラーメン　福井
一力　ラーメン　メニュー

 

【注文・支払い方法】
オーダー制（後払い）
★現金
★Paypay

 

メニュー表を見ると、文字数の多さに圧倒される(笑)

 

中華そばが基本のようですが、季節商品も用意されています。

値段はかなりの強気設定ね～。

焼売や豚角煮など、ラーメン店では珍しいサイドメニューも♪

これは１杯飲みたくなるでしょ🍶

 

お持ち帰りのインスタントラーメンは「銀河鉄道999」の作者、松本零士先生書き下ろしのパッケージですよ＾＾

りょう
鉄道の街らしいね～♪

 

お店の内観


一力　敦賀市　ラーメン
（奥のテーブル席から撮影）
一力　ラーメン　敦賀
（一力のこだわりが良くわかる）

 

【席数】
テーブル８卓
【店内BGM】
大阪？のFMラジオ
【卓上調味料】
胡椒
 
カウンターがなく、テーブル席のみ、さらには奥に長いつくりの食堂のようです。
 
平日の13時過ぎですが他に５組ほどお客さんがいてにぎわってますね。
年配の方が多く見受けられました＾＾
みなさんやっぱり京都弁みたい。
あ～もうこっちは関西なのね🖐

 

ダブルチャーシュー麺（＋ワンタン）


一力　敦賀市　福井　ラーメン

 

肉×肉×肉！！
ダブルで価格以上のお得感★

 

注文から７分程度で到着したチャーシューワンタン麺。

かなり大きな丼で運ばれてきました💨

 

表面を覆うのは２種類のチャーシュー。

大きくてこれは美味そう😍

真ん中にはごろっとワンタンが乗っています。

 

福井　ラーメン　ランキング
（チャーシューをめくると紅ショウガ）
福井　ラーメン　老舗

 

チャーシューを避けてまずはスープから。

豚骨と鶏ガラをブレンドした動物系出汁。

よく見る醤油スープよりもオレンジ色でキラキラしていますな💡

 

甘めな味わいが先行してあとから醤油がそれをまろやかにしてくれる感じ。

口の中では鶏ガラの味わいが強め。

たっぷり入ったチャーシューの旨味が溶け込んでいるようです😋

 

特徴なのはデフォで入るこしょう（ブラックペッパー？）。

さらには紅ショウガが入って刺激的な味わい。

これは今まで経験がなかったな～～～＾＾

 

ラーメン　一力　値段　
一力　メニュー　敦賀

 

黄色い中太麺は多加水熟成麺とのこと。

ウェーブも少しかかってる。

 

コシは弱めで、甘くて刺激的なスープにむっちゃ絡んでます。

どっちかというとスープの主張がかなり強いね。

しかし麺２玉はかなり大迫力だな(*´▽｀*)

 

福井　ラーメン　一力
（豚もも⇒豚ロース）
中華そば一力　福井　敦賀市

 

チャーシューは豚ロースと豚バラの２種類。

 

ふわっとしゃぶしゃぶのような豚バラは脂身がたっぷり。

薄切りでこれまたスープに染みています＾＾

豚ロースは肉質がしっかり。

パサパサとしっとりのちょうど真ん中あたりでしょうか💨

 

コリっとした食感の小ぶりメンマもしっかり味が染みてます♪

 

敦賀駅　ラーメン　人気
福井　ラーメン　屋台

 

大粒のワンタンの中はまるでシーチキンのような餡がぎっしり。

ひき肉がかなり細かくなってるんですね。

 

食感が弱く、スープに浸っている感じ。

スープ飲んでるような感覚です。

うん、甘いね。

 

敦賀まで来た甲斐があった～！！

本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏

 

まとめ


中華そば一力　ラーメン　本店

 

はいっ！！ごちそうさまでした～～！！

 

一力さん、、、

敦賀の名店の味、しかと頂きました！！

 

新しい中華そばの味わい。

甘めのスープが特徴で、しっかり麺も絡んでいましたね。

値段はかなりしますが、チャーシューに麺などかなりボリューミー。

まさにお値段以上です。

 

昔は寒い北陸の冬の夜でも１時間かけて並ぶほどの屋台ラーメン。

〆の１杯でも十分いけそうですよ(^^♪

個人的に経験の無かった新感覚の味わいでした。

福井のご当地ラーメンといってもいいでしょう👍

敦賀ラーメン 一力 2人前入6袋 (生めん120g×2、豚骨醤油スープ55g×2)×6 ラーメン
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株式会社ふるさとサービス

 

味 2.5
接客・雰囲気 3.5
コストパフォーマンス 2.5
また行きたい度 3
総合 2.5

 

 

店舗情報


店名：中華そば一力

住所：福井県敦賀市中央町１丁目１３−２１


オープン日：1977年12月17日


facebook：中華そば一力

Instgram：なし

Twitter：中華そば一力

HP：中華そば 一力

（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）


営業時間：11:00～19:00
※売り切れ次第終了

定休日：火曜日（他不定休アリ）

最寄駅：JR北陸本線『敦賀駅』から徒歩25分程度

電話番号：0770-22-5368

駐車場：店舗前・裏に20台以上

支払い方法：現金・Paypay

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐