長尾中華そば 青森駅前店
@青森県青森市
１日に食べたラーメンは最高で５杯。
人に言うほどでもない記録保持者の”りょう”（Twitter：@web59350062）です🤣
昨日からアップしている北海道遠征シリーズ。
まずは、青森市の煮干しラーメン店「中華そば ひらこ屋」さんで、
１日限定10杯の”にぼだく“を頂きました✨
そのあと、最寄りの津軽新城駅から青森駅にとんぼ帰り🚋
やってきたのは「長尾中華そば 青森駅前店」さん。
ひらこ屋さんと同様に、煮干しを扱ったラーメンで有名です💡
2004年に浜田地区に第１店舗目がオープン。
その後は人気が続き、テレビや雑誌に取り上げれることもしばしば😀
現在店舗数は東京や仙台を合わせて８店舗と素晴らしい活躍です＾＾
全国各地のラーメンイベントにも積極的に参加され、
現在では京都駅の「京都拉麺小路」や名古屋駅の「驛麺通り」にも
出店しており、青森に行かなくても
津軽ラーメンを味わえるようになりました。
今回は青森駅前店ですが、青森駅からかなり近い場所、
さらに朝から営業ととても来店しやすいので
おススメですね✨
それでは気になる本編をどうぞ！！(; ･`д･´)
お店の紹介
店名：長尾中華そば 青森駅前店
住所：〒038-0012 青森県青森市柳川１丁目２−３ 青森駅ビル・ラビナ1F
最寄駅：奥羽本線「青森駅」から200mくらい
電話番号：017-773-3715
営業時間：7:00～21:00（L.O. 20：45）
定休日：月曜日（月曜が祝日の場合は火曜休み）
facebook：青森 長尾中華そば 西バイパス本店 （青森駅前店）
Twitter：長尾中華そばグループ
instagram：青森長尾中華そば グループ
（名前の部分をクリックすれば各ページへ移動できます👆）
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
青森駅ビル・ラビナ内にオープン！
一見、入口が狭いように見える店構え。
入り口に券売機とメニュー表があるので、
ふと立ち寄ってしまいそう＾＾
ちなみに看板に書かれている「魚へんに山々」と書かれた漢字は、
お店の方で創作した漢字とのこと。
読み方は「さかなだし」と読むんだそうです💡
お店は青森駅ビル（LOVINAラビナ）内にあります。
青森駅東口を出たら右に曲がり、歩いて2分程度です。
駅前のバス停にも上の写真のように「直進80m」と書かれた
看板があるので分かり易いですよ(^^♪
駐車場はありません。
ラビナに専用駐車場があり、ラビナでお買い物を2000円以上すれば
専用駐車場が1時間無料になります。
（通常は60分220円です）
他のお店周辺の駐車場を調べましたが、
たいてい60分で200円程度かかるので、
１番近くにあるラビナの専用駐車場が効率が良さそうです💡
スープと麺を多様にカスタマイズ可能
注文は食券制。
券売機の隣にはメニュー表があります。
あっさり系のラーメンとこってり系が
選べるのはひらこ屋さんと一緒ですね✨
さらに手打ち麺・中太麺・細麺・ちぢれ麺など
麺のカスタマイズも可能です＾＾
・モモチャーシュー
・豚バラチャーシュー
・ねぎだく
・メンマ
・半熟味玉
・ライス（無料サービス）
・チャキャベ（チャーシューキャベツ＋源タレ）
・ねぶた漬け
・チャマヨ（チャーシューマヨネーズ）
・納豆
・生玉子
・瓶ビール
店内はまるで「立ち食いそば」のお店みたい(^^♪
お店の入り口にあった「おいしいラーメンの食べ方」マニュアル。
納豆ご飯と煮干しラーメンも朝には良さそうですね～＾＾
以前お土産用の長尾中華そばを購入した事があり、
それについていた味玉サービス券を持ってきました！！
店内はカウンター７席で構成。
平日の13時ごろに訪問で半分くらいお客さんで埋まってますね。
まるで豚骨ラーメンの「一蘭」のように非対面式で、
今の時代に合った作りです＾＾
お店の入り口にはたくさんのサインがあったんですが、
僕には誰のサインかようわかりませんでした😅
お相撲さんは３人いそうw
ポテトチップスやお土産用のラーメン、さらには
チャーシューのお土産も可能なようです。
追いタレの麺タレは、
ラーメンの味の種類によってそれぞれ専用のタレを用意。
こだわってますね～。
カウンター席に着席。
卓上調味料は以下の通り👇
- 一味唐辛子
- 七味唐辛子
- ラー油
- ブラックペッパー
食券を渡すと同時に氷の入ったコップを頂けました😀
蛇口が各席に配置されているため、
セルフで水を汲みましょう＾＾
こくにぼし（バラチャーシュー＋半熟玉子サービス）
注文から7分程度到着。
着丼して煮干の香りは抑え目。
各トッピングの色合いがとてもいいですね＾＾
チャーシューのピンクな感じもいい。
セメントというより、茶色がかったスープで、
煮干感は抑えられてますね✨
スープはビターな煮干しの味わいはありますが、
それと同じぐらい動物系のダシを感じます。
聞いてみると、鶏ガラと豚骨の白湯スープを使用しているんだとか。
粘度は若干高めです。
強烈に煮干しというわけでなく、
口当たりは思いのほかいいですね＾＾
塩分濃度もそこまで高くなさそうです👍
麺は１番太い「手打麺」をお願いしました。
まるでうどんのような麺で、
つるっとしたのど越しと
もちっとした食感が特徴です🍜
麺の固さは若干柔らかく、コシが弱め。
でも逆にスープと絡みがいいので、
スープといっしょにズルズル～っ！と食べちゃいます😆
加水率低めで、食べ終わる頃には
柔らかくなってきました！
しっかりと厚みのあるバラチャーシューです。
300円の価値あるボリュームやなあ😉
食べ応え十分で、味付けはさっぱり。
お店のマニュアル通り、スープに浸して
食べるとちょうどいいですね！
味玉は黄身が垂れるほどではないくらいトロっと感あり。
味付けはあまりついてませんが、
チャーシューと同様に、
スープに浸して食べると美味ですよ～＾＾
メンマはしっかりと味が染みこんだもの。
やや細めですが、コリっとした食感💡
血色のよい色した青ネギは
厚めに切ってるのでしっかりとネギ本来の味がします。
このラーメンの中でいいアクセントですね。
麺量は標準。
最後まで大変おいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！ごちそうさまでしたーー！！
今回は「長尾中華そば 青森駅前店」に訪問。
【立ち食いそばのようにサクッと食べられる駅ナカラーメン店】
といった印象。
カウンター７席ということもあり、
ゆっくり食べるなら西バイパス本店など別の店舗で食べるのが良さそう。
ただ、駅チカなので、青森駅を観光する方や電車移動する方には
都合のよいお店でしょう✨
僕だったらお昼や夜よりも朝に行ってみたいですね。
ラーメン自体は、ひらこ屋さん同様に煮干しの濃さをカスタマイズ可能、
さらに麺の太さも変更できるので、
自分の好みに変更できるのがいいところ✨
裏メニューなるものもあるようで、
さらに煮干しが強烈に効いたラーメンもあるんだとか😲
青森のご当地ラーメンを堪能するには最適なお店の１つ。
１度は是非行ってみましょう👈
ここまで最後までお読みいただきありがとうございました😎😎😎
