どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
なお店名の通り場所は東区の徳川町にあります。
車を利用しない場合は少しアクセスは良くないかもですが、、、
きっとスープの美味さに夢中になりますよ(*´▽｀*)
- 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
- 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい！
- 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい！！！
というお悩みの方が意外と多いです💦
僕は【宅麺.com】を利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてます(^^♪
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸
②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる！
③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍
こちらの「八雲」さんなどは一例です。
今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆
ラーメン専門店
徳川町如水 本店
@愛知県名古屋市
お店への行き方
場所は名古屋市東区の徳川町にあります💡
付近には「徳川園」という日本庭園が観光地になってるっぽいね☝
如水さんは県道215号（出来町通）沿い。
夜になれば一際外灯が明るくて目立つテナントです。
最寄り駅は名鉄瀬戸線の「森下駅」で徒歩８分程度。
なお、名古屋駅から行く場合は名鉄バスセンターから名鉄バス「31 藤が丘行き」などを利用します。
最寄りのバス停は「山口町」で徒歩２分程度で如水さんに行けますよ👍
駐車場
如水さんの道向かいに５台分、交差点の角に２台分あります。
道向かいの５台分の駐車場の奥にさらに10台分の駐車場があります。
この辺りは一方通行なので出入りは注意です🖐
お店の外観
白い壁に外からも中の様子がしっかり見えて開放的。
上からすだれや店名の書かれた提灯が下がっていて、和と洋が入り交ざってる。
ま～おしゃれですな～。
入口にメニューがあるのは初訪問のお客さんにはうれしいね💡
今回は平日の18時前に訪問しましたが、すんなり入店できましたよ＾＾
おしながき
オーダー制・後払い
（現金・Paypay）
ラーメンは「塩」・「醤油」、さらに愛知らしく辛そうな「たいわん」や「担々麺」のラインナップ🖐
ノーマルの塩（or醤油）にニンニクの香油とネギを加えた香そばも気になりますね＾＾
ご飯ものも結構充実してます。
平日ランチタイムはごはん小が無料でもらえますよ＾＾
お会計を食事後にカウンター越しで支払いするのが珍しいね👀
お店の内観
カウンター14席のみ
後方に待合席10席程度
【店内BGM】
ラップ？R＆B？
天井高く明るい店内はL字のカウンター席のみ。
店員さんは白いユニフォームに白い帽子で清潔感はある。
だけど、店内の音楽がとても怪しく、ダークに感じました(笑)
卓上調味料
卓上調味料はありません。
お冷は水ピッチャーがカウンター上に置いてあります。
コップが湯のみというのもあんまり見ないね＾＾
塩 全部のせ
シンプルは味の自信の表れ。
まあ何も言わず食ってみな。
注文から８分程度で到着。
真っ白な器に真っ白なレンゲですね。
トッピングは基本メンマのみ。
下の麺が見えますが、ある程度麺線は整っているように見えます🤲
まさにシンプルイズベスト。
逆に綺麗な盛り付けに感じます。
清湯系の透き通ったスープ。
三河の赤鶏と豚骨、ほか各地の宗田節・鯖節・昆布だし・煮干しなどの魚介系出汁をブレンドしています。
ぐっと豚骨が感じられますが、すっと染みこみ味わい。
魚介のすっきり感と動物系の丸さがウマく合わさってますね。
飲み口は軽いので、何度もすすってしまいそう。
沖縄産の塩の濃度も濃すぎず薄すぎずちょうどイイね＾＾
モンゴル産の”天然かん水”を使用した特注麺です。
博多の豚骨ラーメンのような極細のストレート。
バリカタのように固めの茹で加減ね。
ボソッと切れる感じで、スープとの絡みは少なめです。
麺は多めでボキっとした食感を楽しみます(*´▽｀*)
脂身が多めのバラチャーシューは大きいですね～。
醤油ダレの味付けがしっかりついてます。
個人的には麺と食べるとよかったね。
脂身がトロトロで、これが４枚もあると満足感が高いです👍
唯一のデフォルトトッピングのメンマさん。
コリコリとした歯ごたえで大きめ。
味付けはさっぱりとして、このラーメンとうまく調和してます(*´▽｀*)
黄身が少しトロっとした煮たまご。
ねっとり感強めで優しく塩味。
スープに浸して食べてもいけるね🖐
水のごとく流れるままに、、、
如水ってそういう意味なんだね💡
声のいい若いお兄さんの接客が最後まで気持ちよかった。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～～！！！
徳川町如水さん、、、
無化調の極みのラーメンでした！！
個人的にはスープが印象的。
豚骨と魚介がうまく合わさり化学調味料を使用してなくてもあれだけ濃厚なスープになるのかと感動さえ感じます。
麺は豚骨ラーメンのような極細麺。
もっとスープとの一体感が欲しかったな～💦
トッピング含めて”個”はどれも秀逸でしたが😅
なお、ワイルドウッドさんは徳川町如水以外にも、サッポロ味噌ラーメンの「力丸」や中華そばの「大河」さんなども展開しています。
名古屋はあまり味噌が少ないイメージなので名古屋駅エリアにある力丸さんは重宝しそうです(^^♪
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3 |
【富山県魚津市 つけめん桜富山魚津店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件など受付中♪ (@web59350062) November 14, 2022
特製桜辛味噌つけ麺（＋銀シャリ・山賊唐揚げセット）
辛味噌つけ麺はつけダレにレンゲに乗った辛味ダレがプラス。
つけダレの上に乗った唐辛子は白山唐辛子「剣先なんば」を使用。
ドロッとしたつけダレとうまく調和してます✨https://t.co/v7maQhL0gw pic.twitter.com/ZXPrtiifMJ
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店舗情報
店名：ラーメン専門店 徳川町如水 本店
住所：愛知県名古屋市東区徳川町２０１ 日幸ビル １階
オープン日：2000年
facebook：なし
Instgram：徳川町 如水
Twitter：なし
HP：【公式】徳川町 如水
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
最寄駅：名鉄瀬戸線「森下駅」から徒歩８分程度
電話番号：052-937-9228
営業時間：
[月・水～日] 11:00～14:30 17：30～22：30
（当面の間）
定休日：火曜日
支払方法：現金・Paypay
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
