どうも!
いとログ(@web59350062)です!!
宇宙から地球を見たときに日本が光ってる理由。
ドン・キホーテがあるから。
東京都豊島区巣鴨にある「巣鴨家」をご紹介します。
仕事を終えて、再び東京・巣鴨へ。
「おばあちゃんの原宿」と呼ばれるこの街。
原宿側の許可は取っているのだろうか?
そんな余計な心配はさておき、今夜は無性に家系ラーメンが食べたい!
近場なら大塚の「野中家」に再突撃するか、それとも新規開拓か。
悩んだ末に向かったのは、巣鴨駅前の「横浜家系ラーメン 巣鴨家」。
豚骨醤油・塩・味噌に魚介つけ麺。さらには麻婆豆腐や回鍋肉などの中華定食までそろう。
家系ラーメン店のはずが、メニューの守備範囲はファミレス並み。
しかも、この物価高にとんでもないサービスが。
安心してください、無料ですよ。
なんとライスは終日食べ放題!
おいおい、令和の東京でそんな大盤振る舞いして大丈夫なのか!?
横浜家系ラーメン 巣鴨家
@東京都豊島区
巣鴨家への行き方


JR山手線・都営三田線「巣鴨駅」から徒歩1〜2分。
白地にデカデカと書かれた「巣鴨家」の文字。
その横には「ラーメン」「中華定食」の文字も踊る。
そして入口脇には、これでもかと主張する「ライス終日食べ放題」の看板。
外観からは店内の様子が見えて、初訪問でも比較的入りやすい雰囲気よん✋
巣鴨家のメニュー


注文は入口付近の券売機から。
豚骨ラーメンは醤油・塩を選べるほか、味噌や辛味噌、魚介つけ麺、中華そばまでラインナップ。


さらに券売機を進めると、麻婆豆腐、回鍋肉、青椒肉絲などの中華定食がズラリ。
おいおい、ここは家系ラーメン店だったよな!?
お店の内観


店内は木目調の仕切りが印象的で、カウンター席を中心にテーブル席も用意。
こういう気取らず、ふらっと入れる雰囲気が好きなんだよなぁ。


卓上にはにんにく、豆板醤、白胡麻、カレー粉など味変アイテムがズラリ。


無料ライスはセルフサービスで、漬物まで置いてある。
そして、なぜか店内BGMはHilcrhyme(ヒルクライム)メドレー。
巣鴨で家系ラーメンを食べながら、脳内は平成の青春時代へ。
春夏秋冬、いつ来てもヒルクライムなのだろうか(笑)
豚骨チャーシュー 大盛(+玉子):巣鴨家


おおっ、見た目はなかなか豪快じゃないの!
丼を覆うように並んだチャーシューに、大きな海苔、ほうれん草、味玉。
茶褐色のスープからは濃厚そうな豚骨の気配が漂う。
ただ、ひとつ気になったのが白い受け皿の汚れ。
せっかくの一杯だけに、こういうところはちょっと惜しいんだな。


おおっ、豚骨つえぇぇ!!
醤油のキレよりも、豚骨のコクとまろやかさが前面に出たスープ。
ガツンと醤油を効かせた家系とは異なり、濃厚ながらも口当たりは比較的マイルドだ。
どことなく静岡で食べたチェーン系の家系ラーメンを思い出す味わい。
そして、しっかり熱々なのも好印象!


麺はやや縮れのある、短めの平打ち太麺。
ズズッとすすれば、表面はつるりと滑らか。
噛み締めると、強いコシで跳ね返すというよりも、むっちりとした弾力が印象的だ。
平打ちならではの舌触りと、もっちりした食感がなかなか心地いい!


チャーシューは丼を覆うように盛られた、厚みのある煮豚タイプ。
脂身は控えめで赤身が中心。
じっくり煮込まれているものの、肉質はやや硬めで、噛むと少しパサつきを感じる。
個人的にはもう少ししっとり感が欲しいところだけど、チャーシュー麺らしい食べ応えは十分!


半熟玉子は箸で割ってみると……おおっ、見事な半熟具合!
白身はしっかり固まりつつ、黄身は鮮やかなオレンジ色で、とろりとした仕上がり。


脇を固めるのは、家系ラーメンではおなじみの海苔とほうれん草。
大判の海苔は豚骨スープに浸して、白米と合わせたくなる存在だ。
濃厚なラーメンに白米、そして箸休めの漬物。
これでおかわり自由とは、米好きの胃袋をよくわかっていらっしゃる!
こういうのでいいんだよ✋
本日も最後までおいしくいただきました!!!
まとめ(家系も中華も!ライスは無限大):巣鴨家


巣鴨駅前で気軽に家系ラーメンを楽しめる「巣鴨家」。
豚骨の主張が強いスープに、つるっともっちりした平打ち麺。
チャーシューはややパサつきが気になったものの、ボリュームは申し分なし。
何より、ライスが終日無料で食べ放題というのはありがたい!
中華定食までそろう豊富なメニューも含め、お腹いっぱい食べたい人にはうれしいお店だね。
それにしても、店内で流れていたHilcrhymeメドレーが妙に記憶に残っている。
鮮やかな色、四季折々の~♪
ラーメンを食べに来たはずなのに、帰り道は頭の中で「春夏秋冬」が流れていた。
| 味 | 3.0 |
| 接客・雰囲気・サービス | 3.0 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.0 |
| 総合 | 3.0 |
店舗情報
店名:横浜家系ラーメン 巣鴨家
住所:東京都豊島区巣鴨1丁目17−8 nZ1178ビル 1F
アクセス:都営三田線「巣鴨駅」徒歩約1分、JR山手線「巣鴨駅」徒歩約2分
電話番号:03-6912-1382
営業時間:11:00〜翌2:00
定休日:基本無休
駐車場:なし
支払い方法:現金のみ(カード・電子マネー・QR決済不可)
オープン日:2014年11月7日
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(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。












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