『おおぎやラーメン 更埴店』深夜の辛ネギの山から超大型遠征スタート！！@長野・千曲市

どうも！
いとログ（ @web59350062）です！！

長野県千曲市にある「おおぎやラーメン 更埴店」をご紹介します。



本業のデザインの仕事がひと区切り。

ここから長期休暇――超大型遠征の開幕！！

山梨を出て下道をひたすら北へ。

気づけば長野・千曲市まで来たものの、ここまでほぼ何も食べていない、、、。



お腹グーグーいわせて国道沿いを走っていると、目に入ったのが「おおぎやラーメン 更埴店」。

おおぎやラーメンは特製味噌を看板に、醤油や塩、つけ麺、炒飯、定食までそろうラーメンチェーン。

子どもから大人まで入りやすそうな、かなり守備範囲の広いタイプ✨。



遠征一発目から狙っていた店じゃないけど、

むしろ、腹ペコのところに現れた夜道のセーブポイント。

「腹が減っては戦はできぬ。」



ちなみに出発前にジムへ行っていた。

焼け石に水とは、たぶん今日みたいな日のこと。

おおぎやラーメン
更埴店
@長野県千曲市

おおぎやラーメン 更埴店への行き方

国道18号沿いで更埴インターにも近い「粟佐北」信号近くに、「おおぎや」の看板がドーン！！

もう看板っていうか、空腹時にはほぼ救難信号に見える（笑）



更埴店は道路沿いだから車だと見つけやすく、店舗前に駐車スペースもある。

僕みたいに長距離ドライブの途中で「もう何でもいいから何か食わせてくれ〜！」状態でも、スッと入りやすい。

夜道でお店が見えたときの安心感、ちょっとコンビニ以上。

おおぎやラーメン 更埴店のメニュー

おおぎやラーメンでまず押さえたいのが、やっぱり看板のみそ系。

定番のみそを中心に、辛みそ、野菜たっぷりみそ、ネギ系までズラッと並ぶ。

初めてなら味噌から入るのが王道っぽい。



逆に中華・とんこつ・塩もあるから、家族やグループで好みがバラけても困りにくい。

迷ったら味噌、冒険するならその先へ👍

つけ麺に炒飯、さらに更埴店限定のちゃんぽん、カレー、餃子までズラッ。

ここまで来ると、もう選択肢が多すぎてまさに「なんて日だ！」状態（笑）



味噌一本勝負かと思いきや、気分次第で中華にも定食寄りにも振れる。

初訪問でメニューを全部見始めると、普通に注文まで時間かかるヤツ。

お店の内観

店内は木目が多めで、カウンター席と仕切られたテーブル席が並ぶ。

昔ながらのロードサイド感、ここで一気に全開！！



夜遅めでも家族連れがいて、店内は思ってたよりにぎやか。

というか、この時間でも子ども元気だな……若さってすごい（笑）

スタッフさんはおじさんとおばちゃんの2人でテキパキ対応。

お店の入口にセルフコーナー発見！！

お水だけじゃなく、無料ライスもここで自分でよそうスタイル（ライスはラーメンor定食注文した人だけ）。

辛ネギみそ（麺替え玉＋煮玉子＋手作りワンタン） :おおぎやラーメン 更埴店

ネギ、盛る気ありすぎ！！


トラブルで約30分待って到着した一杯は、辛ネギと野菜がこんもり。

味噌色のスープに、煮玉子とワンタンまで乗って、丼の上がかなりにぎやかだ。



細く切られた辛ネギが山みたいに積まれていて、見た瞬間に「おお……思ったより攻めてきたな」となる。

深夜のベジタブルチャージ、見た目だけなら健康そう。

……ラーメンですが（笑）

ひと口すすれば、「あ〜、これこれ」ってなる王道の味噌味。

おおぎやの味噌ダレは北海道味噌にニンニクやショウガを合わせて熟成したもの。



実際に飲むとコクがじわっと来て、表面はややオイリー。

舌には少しザラつきも残って、味噌の輪郭がちゃんとある。

長距離ドライブ後だと、こういう一杯が妙に刺さるんだよね～。

麺はやや細め寄りの中太で、ゆるくウェーブしたタイプ。

おおぎやではスープに合わせて麺を使い分けていて、味噌系はコクのあるスープをしっかり拾える設計。



実際、ズルズルすすれば味噌がよく絡んで、麺だけ先に走らない。

派手なモチモチ系ではないけど、味噌との一体感はかなり安定。

煮玉子は白身がややしっかりめで、噛むとプリッ。

黄身はトロ〜ッというよりねっとり濃厚寄りで、味噌スープのコクにも負けない。



気づけばライスをかき込んでた。

玉子、お前そっち側か。

手作りワンタン（写真撮り忘れた💦）は皮がしっかり厚めで、チュルンとしつつ皮を食べてる感が強いタイプ。

中の餡は肉多めで、ネギ山の合間に食べると存在感もしっかり残る。

辛ネギは細切りでたっぷり。

そのネギのピリ辛の刺激が味噌スープに混ざって、もやし＆人参の野菜炒めと一緒にほおばるとちょうどいい。

野菜はややクタッと寄り。

唐揚げ（単品）

深夜にやっちゃいけないっていうのはわかってる。

でもラーメンに唐揚げの背徳感ってたまんないでしょ( *´艸｀)？



衣がパリッとして、中の鶏ももはやわらか。

マヨをちょい付けしてご飯といけば、もう説明不要のやつ。



そして無料ライス、正直そこまで期待してなかった……のに、ふっくらもっちり！！

これが妙にうまくて、味噌スープや煮玉子を合わせると箸が止まらない。

無料だからって油断してた。ごめん（笑）



「こういうのでいいんだよ選手権」優勝！！🏆

本日も最後までおいしくいただきました！！！

まとめ（旅の初手にちょうどいい一杯）：おおぎやラーメン 更埴店

派手な必殺技を出すというより、旅のHPをゴリッと回復してくれる宿屋みたいな一杯だった。

味噌はオーソドックス寄りで、辛ネギと野菜がどっさり。

そこに無料ライスまで付くから、長距離ドライブ後の腹にはかなり刺さったぞ。



しかも、そのライスがふっくらもっちりで想像以上。

「うまい！うまい！うまい！」と連呼したくなるほど、ご飯との相性が強い（笑）



県外からこの一杯だけを狙って遠征するタイプじゃないけど、千曲市を走ってて腹が減ったならかなりアリ。



そして僕の超大型遠征は――

まだ始まったばかり。

序章でこのボリューム、先が思いやられる✋

味	3.5
接客・雰囲気・サービス	4.0
コストパフォーマンス	4.0
また行きたい度	3.5
総合	3.5

店舗情報

店名： おおぎやラーメン 更埴店

住所：長野県千曲市大字粟佐１２１８−１

最寄駅：しなの鉄道「屋代駅」から徒歩15分程度

電話番号：026-272-6826

営業時間：11:00 – 24:00

定休日：なし

facebook：なし

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HP： http://www.oogiya.com/

（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。

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