麺や卯
@山梨県中央市
どうもっ！
”りょう”（Twitter：@web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「ウサギが性欲強いと聞いてちょっと嫌いになる」
山梨県中央市にある「麺や卯（うさぎ）」をご紹介します。
田富にある味噌ラーメンが売りのお店。
さらに付近には飲み屋があり、ラーメン居酒屋のように利用できます(*´▽｀*)
ラーメンの麺には魚介系の節が練りこんでいるというオリジナリティがあふれています。
味が二重になったかのような感覚でお得感があるのも特徴的です✨
最近は味噌ラーメンが食べたい衝動に駆られ味噌ラーメン巡りを進行中😋
個人的に山梨は味噌ラーメンの不毛の地と思ってましたが、そこは侮るなかれ。
今回は辛い味噌ラーメンを頂きましたが、予想を上回る辛さと旨さの応酬でした(*´Д｀)
ラーメンの中で辛さから逃げられない辛さ。
今回は雨の中での訪問でしたが、いってよかったと思える１杯でしたね✨
お店への行き方
県道12号（身延道）沿いにある西花輪銀座のテナント内に「麺や卯」があります。
北側にはオギノ田富店があるあたりです💡
東花輪駅からは徒歩で10分程度ですね＾＾
駐車場
駐車場は他のテナントのお店と共用で20台以上は停めることができそうです＾＾
居酒屋や焼き肉の新世館さんなどがあるため、夜の訪問は少し混雑するかもしれません💦
お店の外観
こういう雰囲気のいい居酒屋ってよくあるよな～っていう外観。
赤い暖簾と「卯」と書かれた看板がおしゃれ😃
お店の入口にある看板。
セットメニューの内容よりも、イラストのウサギの可愛さのほうに目が行ってしまいました😂
おしながき
オーダーは注文制の後払いになります💡
メニュー表は木の板１枚に張られておりわかりやすいですね。
味噌ラーメンだけなのかなと思いきや、中華そばや正油ラーメンもありました。
締めのラーメンを食べたい方向けなのか「素ラーメン」があるのも場所柄でしょうね(^^♪
先ほどのメニューの裏には一品ものが書かれています。
モツ煮は鶏では豚もつのようですね。
アルコールなどドリンクメニューはお店の壁に貼られていました。
周りにはビールサーバーや麦焼酎が置かれています＾＾
お店の内観
店内はカウンターが４席、テーブル席１卓、小上がり２卓と15人くらいの収容人数。
以前訪れた「がんちゃ」さんのように内観も居酒屋のような雰囲気です＾＾
店内BGMはテレビのみ。
店員さんは店主と奥さん？のお２人。
仲よさそうです＾＾
おそらく店主と思われる似顔絵😜
イラストがうまいなあ✨
卓上調味料
卓上は酢、醤油、ラー油、七味唐辛子など。
水はピッチャーが置いてありセルフになります。
赤辛味噌チャーシュー
赤いビジュアルが辛さを期待させる！
見た目からしてなんとも辛そう。
そのなかでも水菜ともやしが涼しげに感じます。
他には軽くニラがパラっと。
デフォルトでゆで玉子も入っています＾＾
この見た目で辛くないわけないなあ、、、。
赤味噌ベースで炒めているような調味油がかかっており、こってりとしたスープです。
豆板醤のようなピリッとした辛さを感じます🤣
コクを感じ、辛さだけでなく旨味もしっかりあります＾＾
このスープなら食べられそうかなと思ったら麺に驚き😲
なんと唐辛子が練りこまれている平打ちの太麺ですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
辛味噌はだいたいスープだけ辛いもんじゃなかろうか、、。
自家製麺でしっかりと辛いですね。
てかスープより辛い～～😆
麺自体はコシがあって太麺なので食べ応えがありますね。
炭火焼のように炙りの入ったチャーシューは香りもよく柔らかいです。
少し甘めの味付け。
１センチ近い厚切りで食べ応えも十分です👍
さすがにチャーシューまでは辛くなかったですね😅
後半になると麺の辛さに苦戦する方もいるかも💦
そんなときの玉子は箸休め。
特に味付けはなく、ノーマルな茹で玉子でした💡
水菜やもやしはシャキっとしており、良いアクセントに。
辛さも少し抑えられそう＾＾
もしまだ辛さが欲しいというなら辛味調味料もあります。
食べ終えたときには大量の汗が出てましたよ(*´Д｀)
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～！！
麺や卯さん、、、
個性のある味噌ラーメンは穴場的存在かもしれません！
もう少し知られていてもいいな～というお店。
麺に魚粉や唐辛子が練りこまれているというオリジナリティが素晴らしいですよね✨
辛さは感じたのですが、調味油などの油分で味噌が少し薄れている感覚。
どこか旨味も軽減している印象でした。
周囲に居酒屋のある一帯なので、ランチでの利用も良いですが、〆のラーメンにも利用したいお店。
通常の味噌ラーメンやつけ麺も人気なようで、次回はそちらを食べてみようかな＾＾
| 味 | 3 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3 |
| 総合 | 3 |
店舗情報
店名：麺や卯
オープン日：不明
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:30～14:00 18:00～22:00
定休日：水曜日
最寄駅：JR身延線「東花輪駅」から徒歩10分くらい
電話番号：055-274-4651
駐車場：共用駐車場あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
