醤油– tag –
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『無化調らぁめん 牟岐縄屋』大型家具屋の中にまさかの絶品醤油ラーメンが！！３年間のプレオープンを経て作られた体に優しい味わい。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「チャルメラは醤油より味噌派🤲」 福井県福井市にある「無化調らぁめん 牟岐縄屋(むぎなわや)」をご紹介します。 化学調味料不使用で素材の味を引き出したラーメンを頂ける牟岐縄屋さん。 ご飯物... -
『まほろば』食べログ県内ランキング１位の実力。鶏の美味さが光る化学調味料不使用の元気いっぱいの人気店。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「サウナ入ると後から入ってきた人よりも無理してもでも長居しようとしがち」 福井県福井市にある「まほろば(福井店)」をご紹介します。 2019年４月に人気ラーメン店である「そらみち（石川県）」・「め... -
『麺道 麒麟児』鶏の旨味が凝縮された一品はまさにアート。百名店選出歴のある麒麟児グループの総本山で肉祭りじゃー！
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「えっ、麒麟児って麻雀じゃなくて？(笑)」 長野県長野市にある「麺道 麒麟児」をご紹介します。 2011年に星博仁氏が長野市にオープンさせた中華そば店。 星氏は栃木や新潟のラーメン激戦区で10年以上修... -
『麺屋そにどり』ミシュランに認められた超人気店。「せたが屋」・「麺屋えぐち」で修行した経験のある店主のラーメンはまるで”そにどり”のような見た目鮮やかな１杯だった。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「体が弱いと、いつの間にか薬の知識が薬剤師並みに、、、」 三重県四日市市にある「麺屋そにどり」をご紹介します。 ミシュランガイド三重2019にてミシュランプレートを獲得。 さらには食べログラーメン... -
『山中食堂』朝も昼も大盛況！？甲府市場の労働者の胃袋を支える老舗食堂へ。昔懐かしチャーシューメンを頂く。
どうもっ！”りょう”（：web59350062）です！ 「市場で買い物するよりも見てるだけでお腹いっぱい♪」 山梨県甲府市にある「山中食堂」をご紹介します。 山梨で唯一の公設市場である「甲府市地方卸売市場」。 この市場の場外にある大衆食堂が山中食堂...
