どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
人類みな麺類
@大阪府大阪市
お店への行き方
淀川区西中島エリアに人類みな麺類があります。
阪急京都線「南方駅」の改札を降りてすぐの好立地。
大阪メトロ「西中島南方駅」から行く場合は２番出口から出た方が近いです。
車の方は駐車場がないため、近隣のコインパーキングを利用しましょう☝
待ち席は店舗前に数人分あります。
それ以降は写真のように少し離れたところで待ちます。
お店の外観
従来のラーメン屋にはなかったような洋風のレストランやサロンのような雰囲気。
おしゃれだけど、ユニークさも兼ね備えてるな～。
中の様子は窓からすっごい見える👀
店名がかかれた看板などはありませんが、行列でここが人類みな麺類だとわかります。
この日は平日の23時頃に訪問して外待ちがなんと16人。
結構若い方が多いように見受けられました。
流れは早くもなく、遅くもないですね💡
30分くらいで入店＆着席です💨
おしながき
オーダー制
（支払い⇒現金のみ）
長い行列ですが、外待ちでもメニューを確認できます💡
５種類のラーメンから選びましょう＾＾
「らーめん原点」は鱧を使用し、香味油に醤油独自の甘みを生かしています。
「らーめんmicro」は濃いめの醤油ラーメン。
醤油本来の味わいを引き出した一品。
「らーめんmacro」は淡口醤油で貝出汁との掛け合わせ。
「らーめん骨」は煮干し出汁を使用しています。
「らーめん肉」はお店特製の極厚チャーシューが２枚入ったもの。
なお、らーめん肉以外はすべてチャーシューの厚さを変更可能というこだわり。
僕は二郎系で厚い豚が好きだけど、みんなが厚ければいいってもんじゃないもんね🤩
「UNCHI」松村社長がセレクトしたビール３種類です。
グースIPAは韓国のもの、ほか２種類はベルギー産のビールです。
ここまで並んでると、雰囲気もあって注文したくなっちゃう。
ま、明日は休みだし飲むとしますか♪
お店の内観
コの字型カウンター17席程度
ロの字型カウンター12席程度
カウンター５席
【店内BGM】
ミスターチルドレン
（大画面でライブ画像見れます）
ラーメン屋というか、ちょっとしたアミューズメントパークに来たかのような空間。
むっちゃ店内広いです。
店員さんも黒いユニフォームがレストランのウェイターっぽいね。
調理担当の方の調理風景を目の前で見ましたが、ものスゴイ早い動き😲
席数は多いですが、感染対策で間隔を空けているようです☝
卓上調味料はありません。
餃子・ヒューガルデンホワイト（生）
こちらの提供まで着席から20分程度かかりました。
餃子とビールを同じタイミングで持ってきてもらうように店員さんに伝えまして。
その後お冷を飲み干したら、心配そうに「ビール早めにお出ししますか？」と勧めてくださいました(笑)
細かいところまで見てくださってます😜
やや小さめな餃子が５個入りで250円は安いね～。
中の餡はひき肉・ネギで、両方とも粗めに切ってて食感◎
肉と生姜の香りもよし👍
皮が薄めですが、焼き目がパリッとしてます。
ヒューガルデンホワイトはベルギーのビール。
泡がホントなめらかで辛すぎないで飲みやすい。
餃子ともしっかり合いました😊
らーめん肉（macro＋特選こだわり煮玉子）
ラーメンが好き！
それならみんな人類は麺類だ！
一杯飲んだ後でも食べられそうなビジュアル。
全体的に具材の１つ１つが大きいね。
チャーシュー・メンマ・ネギ・フライドガーリック・味玉がトッピング。
貝の旨味が前面に出たスープ。
淡口の醤油があとからふわっとくる感じ。
繊細な味わいなんだけど、一緒に入ったガーリックが雰囲気壊しちゃうね。
逆にガッツリさを欲しい方にはいいかもね＾＾
太い輪切りネギが辛くてまたいいアクセント♪
全粒粉のような粒が見える太麺です。
加水が高そうで表面ツルツル。
噛めばモニュっとした食感です。
この手の魚介系出汁メインのスープだと細麺が多かったりするけど、この太麺でもなぜか合ってるね😃
歯ぐきだけでも噛めそうなホロホロチャーシュー。
推定2.5センチくらいはありそうですが、しっかり煮込まれているように思えます。
味もしっかり染みてます＾＾
味の濃い煮玉子。
黄身はねっとりとしています。
染みた色したメンマさん。
こちらも柔らかで味付けはほどほどです。
深夜のラーメンの背徳感えぐい！
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
人類みな麺類さん、、、
繊細なスープとトッピングが印象的でした！
貝出汁にあっさりと醤油の掛け合わせがとても合っていたスープ。
チャーシューやメンマなどしっかり煮込まれて、見た目からして美味しそうに映っていました💡
他のグループ店を見ても、店名・ラーメンの見た目・お店の作りなど話題性が出そうなポイントが多いですね。
インパクトの大きさとラーメンの美味さが比例していたように思えます。
駅チカなのも好ポイント☝
大阪メトロ・阪急京都線と複数の電車の停車駅に近いです。
ちなみに僕は大阪駅から歩いていきましたが、30分以上かかったのであまりお勧めしません(笑)
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【愛知県名古屋市 立川マシマシ９号店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件など受付中♪ (@web59350062) December 26, 2022
「大ラーメン豚増し（＋ニラキムチ＋うずら）」
初めての「ニラキムチ」のトッピングです✨
食感の残ったニラに市販のようなキムチ。
食べてみると、粒大きめのニンニクも入っています。
豚は以前よりも食感がしっかり。
詳細は👇https://t.co/SfRTvoxYYH pic.twitter.com/fRbLx9h7Qb
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店舗情報
店名：人類みな麺類
住所：大阪府大阪市淀川区西中島１丁目１３
オープン日：2012年４月12日
facebook：人類みな麺類
Instgram：なし
Twitter：人類みな麺類
HP：人類みな麺類
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
最寄駅：阪急京都線「南方駅」の目の前です
電話番号：不明
営業時間：
月〜木曜日 10:00 〜 翌3:00
金曜日 10:00 〜 翌4:00
土曜日 9:00 〜 翌4:00
日曜日 9:00 〜 翌3:00
定休日：なし
支払方法：現金のみ
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください
