どうもっ！
”りょう”（：@web59350062）です！
ラーメンの出汁は定番の豚骨出汁だけでなく、ホタテやアジなどを取り入れたオリジナルスープ💡
ちなみに、北海道ラーメン道場の中では営業時間が８時半～と早いです。
早朝の格安便で到着した際なども利用しやすいですね😃
- 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
- 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい！
- 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい！！！
というお悩みの方が意外と多いです💦
僕は【宅麺.com】を利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてます(^^♪
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸
②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる！
③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍
こちらの「味噌麺処 花道」さんなどは一例です。
今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆
麺屋 開高 新千歳空港店
@北海道千歳市
お店への行き方・駐車場
北海道ラーメン道場は新千歳空港国内線ターミナルの３階内にあります。
札幌駅からは、JRの快速エアポートを使用すれば１時間程度。
また車でも道央自動車道などの高速道路の利用で１時間以内で移動可能です。
お店の外観
北海道ラーメン道場内では「札幌飛燕」と「らーめん空」さんの間にあります。
札幌飛燕さんから連食したのは言うまでもない、、、(笑)
お昼時の訪問でしたが、ほぼ満席💦
若干提供は遅めのような印象です。
おしながき
オーダー制・後払い
（現金・クレジットカード・電子マネー・QRコード決済可）
ラーメンは味噌味のみ💡
（他の店舗では醤油や塩も扱っているみたいです）
まろやかな”白みそ”とコクのある”赤みそ”を選ぶことが可能。
基本は”白みそ”みたいですよ。
ホエー豚がたっぷり入った「十勝ホエー豚麺」もですが、ラーメン屋さんの豚丼も気になるところですね～。
ここは思い切ってラーメンと豚丼のセットもいいかもです＾＾
カニの見た目をした「カニだし味噌らー麺」も気になるところ😍
あ、サッポロクラシックありますよ🍺
お店の内観・卓上調味料
カウンター30席以上
４人掛けテーブル２卓
【店内BGM】
なし
お兄さん数人と元気のいい中国人のおじさんで切り盛りされてました。
やはり回転は遅めかも？？
卓上調味料はこしょう・一味唐辛子があります。
水ピッチャーは数席に１つ完備されていました☝
チャーシュー麺（白味噌）
まろやかな白みそ、コクのある赤みそ。あなたはどっち！？
注文から20分で到着。
札幌飛燕と比べてしまうとやはり時間がかかりましたね。
注文した後に「十勝ホエー豚麺」にしなかったことを後悔💦
まあ、チャーシューと麺・スープに期待しましょ＾＾
チャーシュー・ネギ・もやし・のり・メンマがトッピングです。
スープが優しめの色をしてます✨
白味噌のスープ。
鶏がらよりも豚骨の方がしっかりわかる濃厚さ。
そこにホタテや昆布などの魚介出汁がキリっとしてる。
オイリーさは控えめで、まろやかさがダイレクトに伝わってきます(*´▽｀*)
温度も熱々で、冬だと暖まりそうですね～♪
地元北海道の「小林製麺」による中太麺です。
プリプリとした食感がよく、ちぢれがあるのでスープと一緒に引き上げる感じ。
スープが濃厚だから、余計麺が美味しく感じられます😆
加水高めで、しっかりとしたコシもありますね～。
豚もものチャーシューが４枚ほど入っています。
厚さは数ミリ程度でしょうか。
やや薄めではあるものの、噛んだ時に肉本来の旨味がグッときます。
肉の香りもよく、さすがは豚に力を入れているだけあるなといったところ。
少ししっとりとした舌ざわりも◎
メンマはやや大きめだけど、少しシナっとしおれたタイプ。
コリっとした食感は健在。
もやしはシャキシャキしすぎず、ちょうどいい茹で加減。
札幌味噌のように炒めているわけではなさそうです☝
ホエー豚さんにお会いしたかった、、、🐷
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
開高さん、、、
まろやか白みそとWスープが絶妙でした！！
味噌豚骨の中でもしっかりと豚骨の出汁感がありました。
さらに魚介系の出汁で少しシャープな仕上がりがよかったですね。
チャーシューはホエー豚だったのかもしれないけど、少し寂しい感じもあったかな。
ここはホエー豚麺を食べる方が正解だったかもしれません💨
是非お腹に余裕があればラーメンと豚丼のセットを頂きたいですね～。
気になったのは提供スピード。
飛行機の出発を控えているお客さんにとっては、20分以上かかるのは躊躇してしまうところもあるかも😅
とはいえ、今回の北海道遠征でいい〆ラーメンをいただけました🍜
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3 |
| また行きたい度 | 3 |
| 総合 | 3 |
【北海道千歳市 札幌飛燕】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件など受付中♪ (@web59350062) October 26, 2022
「我流札幌塩らーめん（＋日本一のトロ塩味玉子）」
新千歳空港の北海道ラーメン道場内のお店♪
鶏の旨味と煮干しを掛け合わせたスープ。
さらに焦がしラードと焦がしニンニクでスパイシーな味わいに仕上がり。
さがみ屋の中太麺がモチモチ！https://t.co/mJCW3j4hBU pic.twitter.com/IUQGXLaouX
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店舗情報
店名：麺屋開高 新千歳空港店
住所：北海道千歳市美々９８７
オープン日：2004年７月
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：なし
HP：kaiko-official-top-page 麺屋 開高
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
最寄駅：JR千歳線「新千歳空港駅」
電話番号：0123-45-8787
営業時間：8:30～21:00(L.O)
定休日：無休
支払方法：現金・クレジットカード・電子マネー・QRコード決済
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
