どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
最寄り駅からのアクセスは良好です。
客誘導がしっかり行われていたり、食事中のスマホなど機器操作を禁止していることもあり結構回転が早め。
人気店だとかなり待つイメージですが、そのあたりは企業努力されている感がありました(^^♪
今回の東海遠征で最も印象に残ったのは実はこちらのお店。
あまりに感動して、食べ終えて悩んだ挙句、もう一度列にならんで２杯目頂きました(笑)
マジでいろんな方におススメできる人気店です👍
- 外食でラーメン屋に行きたいけど、ご時世的に行きずらい、、、。
- 手軽に県外の有名店のラーメンを食べたい！
- 朝でも深夜でも好きな時間に食べたい！！！
というお悩みの方が意外と多いです💦
僕は【宅麺.com】を利用して自宅で県外の有名店のラーメンを頂いてます(^^♪
①全国のラーメン店から約200店舗がパートナー店舗として加盟🌸
②冷凍なのでお店と同じ味を食べられる！
③”作り方説明書”があるから安心して調理ができます👍
こちらの「八雲」さんなどは一例です。
今や、70万食以上販売されているというのもスゴイね😆
らーめん奏
@愛知県名古屋市
お店への行き方
昭和区の阿由知通にあります☝
ビルが立ち並びますが、ひとたび通りから外れれば住宅街が広がっています。
高速道路で行く場合は、名古屋高速２号東山線「吹上東」で降りましょう。
電車は地下鉄桜通線「吹上駅」です💡
３番出口を出て徒歩1.2分程度とかなり近い💨
駐車場
駐車場は合計４台の無料駐車場があります。
ただ、そのうち２台分は軽自動車のみなので注意💦
契約駐車場のスペースには「らーめん奏」の看板がついてます＾＾
コインパーキングを利用してサービス券をもらう際は、駐車証明のレシートが必要なので忘れずに🖐
お店の外観
2015年７月に２度の移転を経てこちらにオープンさせたそうな。
少し色褪せた建物は行列ができていないと通り過ぎてしまうかもね。
接客・誘導担当の店員さんがちょくちょく外を見に来てくれるのでトラブルなく安心です＾＾
外からは中の様子は見えずらい👀
おしながき
食券制・先払い
（現金のみ）
〇しおらーめん（中） 750円
〇しおチャーシュー麺 950円
〇しょうゆらーめん（中） 750円
〇しょうゆチャーシュー麺 950円
〇にぼしらーめん 750円
〇にぼしチャーシュー麺 950円
〇らーめん（小）しょうゆorしお 650円
・大盛り＋50円
【トッピング】
・味玉 100円
・バラのり 100円
・メンマ増し 150円
・チャーシュー２枚 200円
・スペシャルトッピング 350円
【サイドメニュー】
・チャーシューご飯 250円
・チャーシューご飯ミニ 150円
・白ごはん 100円
・白ごはん大盛り 150円
・小ライス 50円
・ハートランドビール（小瓶） 500円
・ハートランドビール（中瓶） 700円
ラーメンは「塩・しょうゆ・煮干し」のラインナップ。
お店の看板は”しおらーめん”でチルド麺も販売されています👇
初めてならこちらを頼んでおけば間違いないでしょう😊
販売開始されたチルド麺ですが、国産小麦100%の麺、無化調のスープで、この手の商品にしてはこだわり強めです。普通に調理しても良いですが、添付のタレをお湯でなく自作スープで割ると本格的なもののなりますし、冬は鍋ベースにも良いと思います。 pic.twitter.com/mirtCcacgn
— らーめん奏@名古屋・吹上 (@rmnknd) August 4, 2022
お店の内観
カウンター５席
２人掛けテーブル１卓
【店内BGM】
FMラジオ
店内はかな～り静か😒
どうやら店内では会話NGみたいっす。
店員さんは店主さんに女性の方２人で調理されています。
ニット帽を被ってカフェのようなラフな恰好。
だけど、２人とも職人のような手さばき・動きでした★
お昼前に訪問したけど外待ち５人のところから15分程度で入店。
結構、女性だけで食べにくる方も😀
卓上調味料
券売機横に給水器とコップが完備しておりお冷はセルフです。
席の下には荷物かごも完備されています👍
しおチャーシュー麺（大盛り＋味玉）
透き通ったスープには旨味が凝縮！！
注文から５分とスピード提供。
席についてお冷を取り入ったりと落ち着く間もなく到着です。
透き通って落ち着いたビジュアル。
シンプルながらも綺麗に盛り付けされています。
飾らない見た目に自信が感じられるね＾＾
白ネギ・細切り昆布・メンマ、さらにチャーシューが３種類です。
鶏・豚出汁の動物系出汁、鯖節や煮干しなどの魚介系出汁のWスープ。
なんでも営業直前に掛け合わせることで香り高くなるんだとか。
塩の塩梅もちょうどいいです☝
鶏油がギトギトにならない程度にしっかり入っています。
この油の旨味にWスープも合わさり、複雑なんだけど、間違いが無くすべて正解。
この徐々に味わいがやってくる感覚もイイネ(^^♪
北海道産の小麦粉を100％使用。
中細のストレート麺です。
つるっとした舌ざわりでスッと口の中に入っていきますね。
しっかりとしたコシ。
加水高めでスープとは少し分離して存在感が際立ってます😆
チャーシューは３種類。
「肩ロース」は一センチくらいの厚さがあります。
他２種よりレア感がつよめ。
しっとりと仕上がり、バラ肉より肉食べてるな～って感じ。
「豚バラ」は白色してこちらも少しレア感ある肉。
ロースよりも脂身の部分がわかり、脂の旨味強いです💡
厚さもしっかりでたべごたえあります。
「鶏ムネ肉」も隠れていました💦
白色しっとりとした低温調理。
鳥の風味、鳥感あるね。
柔らかくさっぱりとして軽い塩の味付けでした😀
遅れて味玉が到着。
どうやら店員さん忘れてたようですが、僕もわかってませんでした(笑)
優しい塩の味付け。
黄身がねっとりとしたタイプです😉
メンマは小ぶりでコリっとした食感。
昆布でさっぱり感を演出。
食べた後の爽快感がイイネ。
出汁の風味も抜群です(^^♪
このあと店前で15分悩んで再入店しました(笑)
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！！ごちそうさまでした～～～！！！
らーめん奏さん、、、
出汁の合わせ技１本でした！！！
しっかりと麺・スープを味わうと風味が素晴らしかった。
出汁だけでこんなにラーメンってうまくなるのかという感動すらありました。
何気にチャーシューの調理が秀逸でした。
低温調理のしっとり感があったり、肉の旨味を引き出していたりと、３種すべてに特徴がしっかり出ていたように思います。
あえて気になった点を言うと、静かに早く食べないといけない雰囲気があるところでしょうか😅
ささっとウマいラーメンを食べたいのならいいけど、友達とワイワイって感じではないですね。
席数少ないため、５歳以下の未就学児の入店も禁止されています🤣
名古屋で塩ラーメンは「なるとや」かなと思ってましたが、こちらもレベルの高い１杯。
次は醤油を食べようかな(‘Д’)
| 味 | 4.5 |
| 接客・雰囲気 | 3 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 4.5 |
| 総合 | 3.5 |
【愛知県名古屋市 極太濁流ラーメン ら・けいこ本店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件など受付中♪ (@web59350062) December 6, 2022
「らーめん中盛（バラ肉増し）」
ドロッとした獣感あふれるスープは醤油の濃度もあり、かなり濃厚。
ら・けいこと言えばの超極太麺は健在。
ムチムチした食感で十分な食べ応えです。
ら・けいこ系列店の総本山💡https://t.co/zfKBLcY3wg pic.twitter.com/MRIzWiM3Ya
この投稿をInstagramで見る
店舗情報
店名：らーめん奏
住所：愛知県名古屋市昭和区阿由知通１丁目９−１
オープン日：2015年７月８日
facebook：なし
Instgram：なし
Twitter：らーめん奏@名古屋・吹上
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
最寄駅：地下鉄桜通線「吹上駅」から徒歩１分程度
電話番号：不明
営業時間：11:30～14:00
定休日：火曜日
支払方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
