どうも！
りょう（@web59350062）です！！
おもろくないお出かけ。
車でずっとトラックの後ろ走ってる。
東京都東村山市秋津にある「武蔵家 秋津店」をご紹介します。
酒を飲んだあとっていうのは急に判断力がゆるくなるもの、、、。
今回気になっていたのは、東京・秋津エリアにある「横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店」。
2020年7月にオープンしたお店で、以前は同じ新中野武蔵家系列の「二代目常翔家」があった場所らしいけど、関係性は不明。
さらに、短時間ながら朝ラーメンもあるらしい。
そしてネット上では、ライス無料・おかわり自由という案内も見かけた。
家系にライス無料。
もうこの時点で、白飯が横から「オレと一緒に行こうぜ！」と肩を並べてきている。
今回は入鹿TOKYOのつけ麺を目当てに、山梨から東京へ前乗りした夜の話。
焼鳥を食べ、酒場をはしご💨
ここまで来たら、普通は明日のために大人しくする場面だ。
……普通は。
でも秋津に武蔵家がある。
しかもライス無料。
さらに家系。
明日の本命を前に、夜の秋津で家系ラーメンがこっちを向いている。
これはもう、寄らない理由を探すほうが難しい！！
武蔵家 秋津店
@東京都東村山市
武蔵家 秋津店への行き方
横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店は、新秋津駅から徒歩約1〜2分。
秋津駅からも徒歩圏内で、2つの駅のあいだを人がどんどん流れていくエリアにある。
初めて来たけど、このあたりはドラッグストアや飲食店がズラッと並んでいて、駅前というより“小さな誘惑ロード”みたいな雰囲気。
右を見ても左を見ても、何かしら寄り道の気配がある。
落ち着け、明日は本命のつけ麺だ。
武蔵家 秋津店のメニュー
【注文方法】
食券制（さき払い）
★現金
メニュー構成はかなりシンプル。
基本は「ラーメン」を軸に、チャーシューメンや特製ラーメンで具を足していく流れだ。
こういう分かりやすさ、夜の僕には助かる。ありがたき幸せ。
ただし特製トッピングは、玉子と青ネギが追加される形で、チャーシューが増量されるわけではないので注意。
豚骨醤油以外にも、うま辛ラーメンや豚骨魚介ラーメンがあり、こちらは＋100円。
そして券売機を見て「あれ、ライスのボタンがない？」と思ったら、まさかの無料。
家系でライス無料。しかもおかわり自由。
券売機の外から白飯が参戦してくる展開、強すぎる！！
お店の内観
【席数】
カウンター10席程度
【店内BGM】
J-POP
店内はカウンター中心で、こぢんまりしつつも明るい雰囲気。
広々のんびり系というより、サッと入って、しっかり食べて、スッと出る実用型のラーメン店だ。
調理していたのは、硬派な雰囲気のお兄さん。
最初はちょっと身構えたけど、接客はやわらかくて普通に優しい。
助手の女性との2人体制で、深夜にも関わらず店内は常に8割ほど埋まっていた。
え、みんな明日ないの？
……いや、一番ないのは明日のつけ麺前にここへ来ている僕か。
卓上調味料
卓上にはすりおろしにんにくや豆板醤など、家系らしい調味料がズラリ。
これだけで分かる。
ここから先は、自分の理性との個人戦だ🤤
チャーシューメン大（＋ほうれん草＋味玉） :横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店
見た目から家系全開ッ！
着丼した瞬間、まず目に入るのはチャーシュー、ほうれん草増し、そして海苔。
丼の上に家系の主役たちがギュッと並んでいて、スープの見える面積がかなり少ない。
でも、この具材の前のめり感がいい。
王道の家系らしい見た目に、チャーシューメン大らしいボリュームも重なって、食べる前からかなり頼もしい。
そして何より、このビジュアルはご飯を呼ぶ。
まだ箸をつけていないのに、白飯が横でアップを始めている。
これはもう、合流前提の一杯だ。
味は濃いめでお願いしたが、想像より角は丸い。
茶濁した豚骨醤油は少しとろみがあり、ガラの風味も残っている。
醤油ダレはやさしく、ガツンと殴ってくるより全体をまとめる方向。
酒のあとに飲むと、これくらいのまとまりがちょうどいいのかもしれない。
〆ラーメン適性、高め。
麺は細めの平打ちで、やや短め。
硬さは標準的で、スープを持ち上げすぎず、口の中でほどよくまとまる。
モチッとした食感があり、小麦の香りもふわっと残る。
濃いめで頼んだスープとの絡みも自然で、ズルズル進む。
これは深夜の判断力に優しくない。
チャーシューは肩ロース。
切りたて感があり、表面はしっとり、噛むと肉のジューシーさがじわっと出てくる。
厚みもほどよく、チャーシューメン大にした満足感はしっかりある。
脂で押すというより、肉そのもののうまさをちゃんと感じるタイプ。
味玉は黄身がネットリとした仕上がり。
箸を入れると、半熟の濃い部分がゆっくり出てくる。
スープの塩気と合わせると、黄身のまろやかさがちょうどいいクッションに。
家系の中に入ると、玉子って一気に“休憩所”みたいな役になるんだよな～。
ほうれん草は太めで、クタッとしつつも軽くシャキッと感が残る。
濃いめにした豚骨醤油スープを吸うと、青菜の風味がほどよく立ってくる。
途中で味変アイテムとして「すりおろしにんにく」に「刻み生姜」を投入。
スープにジャンクさが増して、またすする麺のスピードがアップ( *´艸｀)
そして無料ライス。
やや硬めの炊き上がりで、家系スープと合わせるにはかなり相性がいい。
かっぱ漬けをのせて、スープを少し垂らすと一気に完成形へ近づく。
君、助っ人どころか、普通にスタメンじゃないか。
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（秋津の夜に頼れる家系）：横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店
武蔵家 秋津店は、駅近でサクッと入れて、深夜まで家系ラーメンを受け止めてくれる一軒だった。
味はパンチ全振りというより、濃いめでも優しい、というか僕には優しすぎた。
だからなのか酒のあとでも重たくなりすぎず、ライスまで行ってしまった、、、。
いや、白飯の援軍が太っ腹すぎる！！
山梨からこの一杯だけを目当てに遠征するというより、秋津・新秋津周辺で夜にラーメンを探すならかなり有力。
前乗りの夜に寄った僕としては、これはありがたき駅近家系だった。
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 4.0 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店
住所：東京都東村山市秋津町５丁目１３−６３
オープン日：2020年7月
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HP：
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：
09:30 – 10:30
11:00 – 23:00
定休日：不定休
最寄駅：JR武蔵野線『新秋津駅』から徒歩３分程度
電話番号：不明
駐車場：なし
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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