『ラーメン 末廣家』とにかく豪華なビジュアル!イケオジ店主のいる吉村家直系の家系ラーメン@神奈川・横浜市

 

どうもっ!  
”りょう”(:@web59350062です!

「どういう種類のマウント?”オレ普通にお守りの中身開けてみたことあるよ”っていうヤツ
 
神奈川県横浜市神奈川区にある「ラーメン末廣家」をご紹介します。
 
個人的に横浜に来たら食べておきたいのがこちら✨
以前訪れた家系ラーメンの総本山である「吉村家」さんの直系店舗ですね。
2013年7月にオープンしています。
 
吉村家に加えて全国のラーメンランキングでも上位をキープする「厚木家」でも修行されたんだそうな。
吉村家の伝統の味を守りながらも、オリジナリティが感じられるのが末廣家さん。
まさに「とにかく豪華」というのが特徴でしょう(*‘∀‘)
 
つけ麺の名店「くり山」さんと同様でラーメン激戦区の白楽エリアで長年人気を誇ります。
この辺りは「六角家(閉店)」や先日惜しくも閉店して店主が変わりリニューアルオープンとなった「とらきち家」などもありますね。

そんな激戦区で人気のラーメン。

昨日の「ラーメン二郎」が残った状態で挑みます(笑)

 



ラーメン末廣家
@神奈川県横浜市


お店への行き方


末廣家 横浜 白楽 
(とにかく看板が豪華!!)

 

東急東横線「白楽駅」から徒歩6分ほど。

駅の西口を出たら情緒ある商店街を抜けて県道12号沿いにあります。

信号「六角橋1丁目」のすぐそば。

 

通し営業というのは把握済みだったので、平日の15時半に訪れるも外待ちが4人。

これピークタイムだとどうなっちゃうのよ?!

みなさん食券を購入してから並んでいます。

 

末廣家 横浜 白楽 
(外壁のPOP)

 

これを見る限りラーメンWalker神奈川に2016年から2022年までずっと掲載されているようです。

ほぼ殿堂入りやん、、、。

看板・チラシ、そして行列。

通りすがりの人がお店を2度見してしまいそうなくらいのインパクトですな💦

 

おしながき


末廣家 横浜 白楽 
(説明書きがカワイイ♪)
(トッピング・券売機になければ現金払い)

 

【注文・支払い方法】
食券制(先払い)
★現金
※食券提示時にお好み(油の量・麺の硬さ・味の濃さ)を伝える。
 
ラーメンは豚骨醤油ラーメンのみの販売。
ノーマルのラーメンは850円~、チャーシューメンは1100円~となっています。
 
トッピングの種類が豊富で、食券機にないものもズラリと並んでる。
後ろに待っている人がいて急いでいる時は把握するのに大変(笑)
 
訪問時の味玉は「MEGA味付玉子」となっており青森県産のLLLサイズなんだとか!
かな~り気になる1品です( *´艸`)
りょう
直系店くるとあまり他にない「野菜畑」が気になる✨
 

 

お店の内観


末廣家 横浜 白楽 
(卓上調味料)
末廣家 横浜 白楽 娘
(手書きがかわいい!!)

 

【席数】
カウンター18席(レの字型)
【店内BGM】
大黒摩季の名曲「熱くなれ」など。
【卓上調味料】
無臭ニンニク、こしょう
揚げニンニク、ラーメン酢
刻み生姜、特製豆板醤など
 
外は行列のため店内は満席と思いきや、2/3ぐらいの埋まり具合でした。
なお末廣店主さんの誘導で入店。
昔やんちゃしてそうな雰囲気も漂うイケオジさんって感じ♪
オラも20年後とかにはこんな風になれればな( *´艸`)
 
カウンター席からは厨房の風景がよく見えます。
声を掛け合いながらチームプレイで作られる姿は見てて楽しい(*‘∀‘)
 
ネット情報だけど、家族で経営されているとのこと💡
お姉さんやお兄さん、おばちゃんもいるんだけど、和気あいあいされてます。
まさにアットホーム、ただやっぱりみなさん末廣店主の家族だなって感じ。
 

大盛チャーシューメン(+MEGA味付玉子+野菜畑)


末廣家 横浜 白楽 

 

これは圧巻!
直系イズムは忘れていない。

 

注文から5分とスピード感ある提供です。

とりあえずほとんど麺が見えませんね!(嬉しい悲鳴)

後ろを通る別のお客さんにも驚かれる恥ずかしいヤツ😅

 

丼からはみ出たピンク色した窯焼きチャーシュー。

ほうれん草にのり、味付き玉子は確かに大きそうだ。

 

野菜畑は別皿提供。

普通のラーメン丼でのサーブです。

おとなりさん、はみ出そうですいません、、、(笑)

 

末廣家 横浜 白楽 

 

何はともあれまずはスープから。

具材が多いと冷めやすいしね。

 

直系なんでやはり吉村家と比べちゃいますが。

吉村家の醤油の強烈なパンチがあるのと比べれば若干抑えめ。

その代わりしっかり豚骨が効いた感じ。

よくある家系よりはインパクトは全然あるけどね~。

 

鶏油もしっかり入って香りよく、重厚感もあります。

 

末廣家 横浜 白楽 

 

馴染のある酒井製麺の中太麺。

平打ち気味でもちもち。

ちょっと表面が小麦の粘り気がある感じが好きね~。

オラ、やっぱり酒井製麺が好きや!

 

末廣家 横浜 白楽 

 

豚もも肉でも厳選された部位を使用したチャーシュー。

美しいサシが入っています。

冷たいんだけど、スープに浸せばもものブリュっ!としたいい食感。

 

そして大判で食べ応えが十分です。

これは値段以上の価値ありますな。

 

末廣家 横浜 白楽 
(MEGA味付玉子)

 

味付玉子はLサイズ玉子の1.3倍ぐらいでしょうか。

LLLサイズらしい💡

 

見た目の印象は強いんだが、中身はま~普通といったところかな?

直系って醤油がバチバチ効いているから玉子の味付は薄く感じられちゃう(=_=)

 

末廣家 横浜 白楽 家系
(上にのせてみた)
末廣家 横浜 白楽 

 

野菜は青梗菜・人参・もやし・白菜などなど。

麺を食べ進めた中盤でいれたんだけど、二郎系みたいなビジュアルになっちゃった(笑)

吉村家よりも大きめカットで食べ応えあります。

 

1日分の野菜食べている感覚になる✋(たぶん足りてない)。

 

窯焼きチャーシュー卵飯


末廣家 横浜 白楽 

 

細かくカットしたチャーシューに温泉玉子、マヨネーズにタレをかけたもの。

これ嫌いな人おるんか!?

見るだけで食欲そそる( *´艸`)

 

末廣家 横浜 白楽 

 

甘辛いタレとマヨネーズがベストマッチ。

柔らかなチャーシューにご飯が進みますね~。

途中で海苔とスープをかけてもいただきました( *´艸`)

 

これで心起きなく遠征終了✋

本日も最後まで美味しくいただきました!!

 

まとめ


末廣家 横浜 白楽 破門

 

はいっ!!ごちそうさまでした~~!!

 

末廣家さん、、、

インパクト抜群でした!!

 

見るからに圧巻のボリューム。

丼からこぼれたチャーシューは今すぐ食べたくなるものでした(^^♪

 

人気店なので行列ができやすいですが、大人数で回していることもあり、結構回転は早め。

外観もラーメンもインパクトある名店。

駅から徒歩圏内なのも嬉しいですね!

 



4
接客・雰囲気 3.5
コストパフォーマンス 3
また行きたい度 4.5
総合 3.5

リンク集

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店舗情報


店名:ラーメン末廣家

住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目14−7


オープン日:2013年7月16日


facebook なし

Instgram:なし

X(旧Twitter):末廣家 総本山吉村家直系王道の味継承店

HP:なし

(名前をクリックすれば各サイトに移動できます)


営業時間:11:00~21:00

定休日:日曜日、月曜日【不定期で臨時休業あり、最新情報は都度Xにて配信】

最寄駅:東急東横線「白楽駅」から徒歩6分くらい

電話番号:045-642-3400

駐車場:なし

支払い方法:現金

※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。

参考サイト

汰駄屠屍のブログ

アメーバブログ