どうもっ！
”りょう”（：web59350062）です！
札幌駅から徒歩圏内にも帆立ペーストを溶かしていただく姉妹店「雨は、やさしくNo.２」があるようです。
ホテルのあるすすきのからは、No.2の方が近い⚡
だけど訪れたいのはまず本店から。
チャリで30分汗かきながらも行ってみました✋💦
雨は、やさしく
@北海道札幌市
お店への行き方
最寄りはJR千歳線「白石駅」から徒歩25分程度とかなり歩く💨
札幌駅から行く場合、JR北海道バス「５系統 白陵高校前行」などの路線を利用。
そこからバス停「菊水元町３条２丁目」を降りて徒歩２分ほど歩きます✋
外は暗かったですが、外観はぼんやりと明るい。
「雨は、やさしく」の看板もおしゃれね＾＾
雨のロゴ（上の写真右側）を持ち帰りたい(笑)
駐車場
店舗前に２台駐車可能。
店舗から南に100mほど下ったところにA～Eの札がかかった駐車スペース５台分もOK
店舗横は駐車NGなので注意✋
おしながき
食券制（先払い）
★現金
お店のおススメは「白肝煮干 味噌」。
白レバーペーストを溶かしながらいただけて、あっさりからこってりの味わいの変化を楽しめます。
「淡麗」は昆布・煮干し・椎茸などの和出汁をより堪能する１杯。
「SAPPORO味噌（辛味噌）」は伝統的な札幌味噌ラーメンを雨は、やさしく風に仕上げています。
お店の内観
カウンター７席
テーブル２卓
【店内BGM】
ボサノバ？ジャズ？
【卓上調味料】
なし
なお、チームナックスさんもテレビ番組で訪れたみたい。
2023年には「秘密のケンミンショー」にも取り上げられているようです(*‘∀‘)
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— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) January 26, 2023
次回の #ケンミンショー 📺
札幌味噌ラーメンを特集🍽
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全国的に知られる味噌ラーメンとは違っている…⁉
🍜コーンとバターは観光客向け😲
🍜ある工夫でず～っと、アツアツ🌋
🍜どのお店も中太ちぢれ麺⁉
さらに、長野県の寒天事情を調査📹全国シェア８割超えの寒天キングダムの全貌に迫る💥 pic.twitter.com/Q30e9vcESV
白肝煮干 味噌 （＋チャーシュー増し＋味付き玉子）
なんだこれは！？
まるで見たことのないビジュアル⚡
注文から８分程度で到着した白肝煮干味噌。
手前のチャーシューや味玉などはラーメンで当たり前のように見かけるけど、
奥には程よい長さのごぼう天が😗
中央には白レバーが球状にトッピング。
アイスみたい(笑)
そのうえのネギがいい色しているな～と思いきや大葉だった🤣
下層にあるのは刻み昆布かな？
よくみんな美味く乗っているよな✋
昆布・椎茸・煮干しをブレンドしたスープ。
なんとも上品で優しい味わい。
札幌味噌ラーメンのラードでコテコテ、味噌が濃厚でガツンとくるスープとは異なります。
味変しなくてもこれはこれで十分美味いけど、物足りなさを感じる人もいるかも。
中太のストレート麺。
全粒粉のような粒がチラホラついてます。
パッツンと歯切れの良さを感じ、スープの中でも存在感がありますね(*‘∀‘)
白レバーは単独で食べてみる。
個人的にはつみれに味が似ているように感じた。
白レバーをスープに溶かすことで、レバーの独特の味もあるけど全体的にさわやかなテイスト。
だけど味が重なって濃厚になっているよう。
爽やかに感じたのは刻み昆布の影響もあるかもしれません。
バラロールチャーシューは脂身と赤身のバランスが絶妙。
厚みはありませんがトロっとした食感が印象的。
ロースチャーシューはかなりホロホロです。
ごぼう天は見た目よりも柔らかでザクザクといただきました。
ごぼうの風味をしっかり、でもこのラーメンには合うな～
なんだろ、食べてても罪悪感減るね(笑)
白身まで柔らかな半熟玉子。
黄身の味が濃いんです(*‘∀‘)
この後チャリで札幌味噌の名店へ、、、
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
まとめ
はいっ！！ごちそうさまでした～～！！
雨は、やさしくさん、、、
新感覚のオリジナリティ溢れる
味噌ラーメンでした！！
札幌味噌ラーメンではほとんど見られない動物系出汁不使用のスープ。
その分煮干しや椎茸などの和出汁の旨味を存分に味わえます。
レバーは若干のクセはあるものの、溶け切ってからいただくとうまく調和しているように思えました(^^)/
店内のおしゃれな雰囲気もポイント。
ただアクセスが悪めのため、車で行くのが良さそうです。
王道の札幌味噌ラーメンとは異なるまさに新感覚のラーメン🍜
姉妹店の「雨は、やさしくNo.2」も期待ができそうなため、機会があれば行ってみたいですね！！
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 4.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
【北海道札幌市 らーめんてつや南７条本店】
— ★いとログ★@山梨のラーメンを中心としたグルメブロガー🍜PR案件受付中♪ (@web59350062) August 27, 2023
「みそチャーシュー（大盛＋味玉）」
スープは12時間煮込んだげんこつ・豚足の白湯系のもの。背脂が加わってまろやかな味わい。
森住製麺のプリッとした中太縮れ麺と相性抜群。
札幌で５店舗、東京にも支店のある老舗店✋
詳細👇https://t.co/gwnDqU6ChR pic.twitter.com/BSHJFjmAuh
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店舗情報
店名：雨は、やさしく
住所：北海道札幌市白石区菊水元町４条２丁目１−７ 古川ビル 1F
オープン日：2014年５月２日
facebook：雨は、やさしく
Instgram：雨は、やさしく
X（旧Twitter）：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00-15:00/18:00-20:00(L.O)材料なくなり次第終了
定休日：月曜定休(祝日の場合翌日)他不定休あり
最寄駅：JR千歳線「白石駅」から徒歩25分程度
電話番号：050-5456-5820
駐車場：７台程度
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください🖐
