どうも！
りょう（@web59350062）です！！
このご時世に食べ放題に行ったら
母親が言いそうな言葉
「あんた、野菜高いから、野菜から食べなよ～」。
奈良県天理市にある「天理スタミナラーメン 本店」をご紹介します。
奈良のラーメンと聞いて、まず浮かぶのは「天理ラーメン」。
白菜、ニラ、豚肉、ニンニク、豆板醤という材料名だけで元気玉を作りにきている。
まだ食べてないのに、こっちのHPゲージが勝手に点滅し始めた。早い！！
その代表格のひとつが「天理スタミナラーメン」。
地元では「天スタ」の愛称で親しまれ、ルーツは1978年に天理郵便局前で営業していた屋台にあるらしい。
ライブハウスで提供していたラーメンが評判になり、屋台営業へつながったという。
さらに天スタは豚骨を使用して、彩華ラーメンと比べるとニンニクや辛味は比較的まろやか寄りとのこと。
この日から奈良遠征スタート！
仕事終わりに山梨を出た僕は、名古屋の渋滞で腹を空かせながら高速を5時間走っていた( ;∀;)
「そこまでして行く？」というツッコミが聞こえる。
安心してほしい、僕も途中で思った。
でも、屋台発祥の本店で奈良のご当地ラーメンを食べられるなら話は別。
天スタ本店は、気づけば僕の奈良遠征にねじ込まれていた。
天理スタミナラーメン 本店
@奈良県天理市
天理スタミナラーメン 本店への行き方
お店は国道169号線沿いにあり、西名阪道・天理ICからも近いロードサイド型の店舗。
最寄りはJR櫟本駅だが、徒歩だと少し距離があるため、遠征組なら車のほうが動きやすいと思う。
僕も山梨から高速を走ってきた身なので、この立地はありがたき幸せ。急に武士。
建物は2階建てで、赤と黄色の大きな「天スタ」看板が目印。
夜はネオンがかなり目立つので、暗い道を走っていても「あ、ここだ！！」とすぐ分かる。
駐車場は30台ほどあり、さらにエレベーターも完備。
ベビーカーや車いすでの来店にも配慮された造りになっている。
天理スタミナラーメン 本店のメニュー
【注文方法】
食券制（先払い）
★現金
メニューは看板のスタミナラーメンを中心に、チャーシュー増しやサイズ違いまでしっかり用意されている。
ここで即決できる人、たぶん人生の分岐点にも強い。
僕は店舗入り口の券売機の前で一回フリーズした✋
しかも選択肢はスタミナ系だけではない。
あっさり寄りの夜鳴きラーメン、信州味噌を使った味噌ラーメン、つけ麺、夏季限定の冷麺まである。
急に守備範囲が広い！！
さらに餃子、唐揚げ、豚ねぎ、半チャーハンなどのセットも充実。
スパムむすびやコーヒーゼリーまで並んでいて、ラーメン店というより「天スタを中心にした食事会場」みたいな構成だった。
ももファミリーやグループ客も超歓迎モードだよん♪
お店の内観
【席数】
カウンター12席
テーブル４卓
小上がり４卓
【店内BGM】
AMラジオ
店内はラーメン専門店というより、昔ながらの郊外型食堂に近い雰囲気。
夜の暗い道を走ってきたあとだったので、入口を抜けた瞬間の明るさがまぶしい。
深夜に急に生活リズムを矯正される感じだ。
いや、24時前にラーメンを食べようとしている僕が全面的に悪い(‘Д’)
広々とした店内はファミリー、グループ、ドライバー客まで受け止める構えで、「深夜のラーメン店」なのに受け入れ態勢が部活の合宿所みたいだった。
卓上調味料
ソース、こしょう、ラー油、
豆板醤、にんにく醤油など
店舗手前にはカウンター席がまとまっていて、隣との仕切りは一蘭くらいしっかりめ。
個室感というより、ラーメンとの一騎打ち会場。
いきなり集中モードに入らされる。急に本番ッ！
壁には有名人のサイン色紙がずらり。
奈良のご当地ラーメンを代表する本店らしい貫禄がありつつ、接客のお兄さんの対応も自然で、初訪問でも変に身構えず入れる空気だった✨
スタミナチャーシュー（大） :天理スタミナラーメン 本店
し、深夜に来るサイズじゃない。
まず丼がデカい。
そしてチャーシューが丼のフチをぐるっと埋めるように並んで大量にIN。
赤みを帯びたスープの中からは、白菜がひょっこり顔を出している。
ライスがあれば、具材だけでスタミナ炒め定食が成立しそうな勢いだ。
奈良のご当地ラーメンらしい個性が、一発で伝わってくる。
なお、忘れないでほしい。
これを食べようとしているの、24時。
僕の生活リズム、どこ行った。
ベースは豚骨だが、家系のように重たい豚骨とは別物。
白菜や豚肉を炒めた旨味に、ニラとニンニクの香りが重なってくる。
豆板醤のピリ辛感もあり、辛いものが苦手な人は少し注意したいところ。
ただ、飲み口は意外と軽く、少量の背脂がまろやかさも足している。
野菜が入っているから罪悪感は少し減る。
……減るよね？
麺は加水低めの中細ストレート。
細めだからスープをよく連れてきて、白菜や豚肉とも一緒にすすりやすい。
主張で前に出るというより、具材の旨味を受け止める土台役という感じだ。
大盛りでも、野菜やチャーシューの存在感が大きいからか、麺量だけがドンと来る印象は少なめ。
スタミナ系の中で、ちゃんと全体をつないでいる。
薄切りながら大判で、味の染みたバラロール。
ほろっと崩れる柔らかさというより、噛みしめて肉の旨味を楽しむタイプだ。
脂身のコクもあり、旨辛スープに浸すと一気にご飯が欲しくなる。
白菜やニラと一緒に食べると重たくなりすぎず、チャーシューメンとしての満足感もしっかりある！
味玉は白身の輪郭がくっきりしていて、黄身はねっとり濃厚。
タレの味付けは上品で、旨辛スープの中に入ると少し印象が変わる。
ここで一回、丼のテンションが落ち着く。
味玉、優秀。
天理スタミナラーメンらしさを一番出しているのが、白菜と豚肉。
そこにニラやにんじんも加わり、丼の上だけ野菜炒め部門が急に本気を出している。
特に白菜は大きめで、シャキッとした食感が印象的。
旨辛スープをまといながらも重たくなりすぎず、甘みと食感のアクセントになっていた。
焼飯（大）：天理スタミナラーメン 本店
ラーメンだけでも十分な迫力なのに、焼き飯も大でいってしまった。
何度も言うが今24時です。
米はしっとりよりもパラッと寄りで、具材はねぎ、玉子、にんじん、細かいチャーシューなど。
見た目の彩りもよく、チャーシューの旨味と香ばしさが全体に広がっている。
ただ、スタミナラーメンのスープや具材がかなり強いぶん、焼き飯単体だと少しおとなしく感じる場面もあった。
だからこそ、ラーメンの白菜や豚肉と一緒に食べるとちょうどいい。
これは半チャンセットが正解かもしれない。
大を頼んだ僕が言うと、説得力より反省文っぽくなりまする(;´Д｀)
この後罪悪感減らしにジムに行きましたとさ。
無駄な抵抗（泣）
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（元気を足すなら天スタ）：天理スタミナラーメン 本店
天理スタミナラーメン 本店は、麺よりも白菜・豚肉・ニラの存在感が前に出る、かなり個性派の奈良ご当地ラーメンだった。
ニンニクと辛味が効くので、食後に人と会う予定がある人は少しだけ注意したい。
逆に、疲れた日の夜や冬の遠征中ならかなり刺さる一杯だと思う。
初訪問なら、まずはスタミナラーメンかスタミナチャーシューが分かりやすい✨
山梨から5時間走った僕としては、奈良まで来て本店で食べる意味は十分あった。
ただし24時の大盛り焼き飯セットは、未来の自分と要相談です、、、。
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：天理スタミナラーメン 本店
住所：奈良県天理市櫟本町３１２０
オープン日：1987年5月
facebook：
Instgram：【公式】天理スタミナラーメン本店
X（旧Twitter）：
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:30~25:00 （土日祝）11:00~25:00
定休日：水曜日
最寄駅：万葉まほろば線「櫟本駅」より徒歩10分
電話番号：0743-65-4925
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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