どうも！
りょう（@web59350062）です！！
卒業証書入った筒を勢いよく抜いてポンッって音させて遊んじゃう。
和歌山県和歌山市にある「清乃 近鉄百貨店和歌山店」をご紹介します。
和歌山で『清乃』の名を見かけると、こっちの予定はだいたい狂う。
今回は、有田市の名店『和dining 清乃』が手がける直営のデパ地下店へ向かうことにした。
場所はJR和歌山駅直結の近鉄百貨店和歌山店B1階。
アクセスの良さが、もう反則級だろ！
しかも本店は食べログで全国1位に立ったことがあり、ラーメンWEST百名店やミシュランガイドのビブグルマンにも名を連ねた実力派。
その味を近鉄店でもそのまま出しているというのだから、気にならないわけがない。
軸になるのは、和歌山ラーメンを代表するこってり和歌山らーめん。
……だけかと思いきや、期間限定や近鉄百貨店だけのメニューまであるらしい。
おいおい、百貨店の一角でそんな手札をまだ隠してるのかよ。
しかも信じがたいことに、ただいま絶賛ラーメン遠征中で本日5軒目の清乃である。
1軒目も清乃（本店）、締めも清乃。
和歌山城を横目に、観光もそこそこにここへ来た。
さて、本店との違いまで含めて、これはちゃんと確かめないとダメなやつだッ!!
清乃
近鉄百貨店和歌山店
@和歌山県和歌山市
清乃 近鉄店への行き方
JR和歌山駅から徒歩約１分って早すぎ！
今回は車だったので駅前の市営駐車場から向かったんだけど、駅直結の通路をスイーッと進んで近鉄百貨店和歌山店の地下1階へ。
ラーメンを食べに来たはずなのに、途中までは完全に「デパ地下でちょっと良い総菜でも買う人」の動線なのが面白すぎる。
で、食品売場の中に入ると、カウンター型の『清乃』がヌッと現れる。マジで百貨店の空気に溶け込んでるのに、目的地としてはやたら強い。
無料駐車場はないけど近鉄百貨店は2,000円以上の利用で提携駐車場の優待あるよ。
清乃 近鉄店のメニュー
【注文方法】
オーダー制（先払い）
★現金
★クレジットカード
★電子マネー
★QRコード決済（Paypay・au PAYなど）
注文は入口で先にオーダーするスタイル。
サッと食べられる店なのかな……と思いきや、メニューを開くと話が変わる。
軸はもちろん、和歌山で清乃といえば外せないこってり和歌山らーめん。
だけどそれだけで終わらないのがこの店で、近鉄百貨店和歌山店には煮干しブラックや丸鶏ブラックみたいな限定メニューまでいる。
しかもトッピング追加だけじゃなく、しらすごはんやしらす丼、チャーシュー丼まで並ぶから、ラーメン一杯で終わるつもりだった僕の計画がグラッと揺れる。
本店との違いが気になる人でも、「駅前でここまで選べるのか」と思うはずだ。
お店の内観
【席数】
カウンター８席
【店内BGM】
なし
【卓上調味料】
ラーメンコショー
入ってまず思うのは、「あ、ちゃんとラーメン屋だ」ということだ。
厨房に沿ってカウンターがスッと伸びるコンパクトなつくり。
ギュッとまとまっているのに窮屈さは薄く、ひとりでフラッと入りやすいのちょっとズルいだろッ!!
しかも天井や照明は近鉄百貨店の地下フロアらしさを残していて、外の買い物客の気配もふわっと届く。
その空気の中に清乃のカウンターがあるから、ちょっとした秘密基地みたいで面白い。
こってり和歌山チャーシューメン（味たまごトッピング）:清乃 近鉄百貨店和歌山店
デパ地下超えの顔面力。
こぶりな器でスッと来るのに、見た瞬間の迫力はまるで別腹だ。
丼の中は茶色みを帯びた濃厚そうなスープがどっしり構え、その上に薄切りチャーシューがひらりひらりと重なっている。
味玉の色合いもきれいで、青ネギまで入ると一気に景色が締まる。
近鉄百貨店の地下で出てくる一杯としては、見た目の気合いがちょっと強すぎるだろ。
僕の目だけ先に完食しそうになった。
見た目はしっかり濃そうなのに、ひと口すすると印象がスルッと変わる。
豚骨ベースの醤油豚骨なんだけど、重たさで押し切るタイプじゃなく、後味は思ったよりもさっぱり。
豚のコクと醤油の輪郭がきれいに並んでいて、ズズッと飲むたび「あ、こっちはこのまとめ方か」と膝を打つ。
悪いことは言わんが、このバランス感はかなり好きだ。
合わせるのは、断面が長方形っぽい中細ストレート麺。
ズズッとすすると、低加水らしい歯切れのよさが先に来て、そのあとにスープのコクがスッと重なる。
絡みはくどすぎず薄すぎずで、ひと口ごとに麺とスープがきれいに一体化していく。
こういう素直なまとまり方、なんだかんだ強い。
チャーシューは大ぶりのモモ肉で、見た目はドンと来るのに口当たりはしっとりやわらか。
噛むとじゅわっと脂と旨みがほどけて、スープにコクをひと押し足してくるのがいい。
味付けはあくまで軽めだから、肉そのものの輪郭がちゃんと見えるんだよなァ。
おい、そのサイズ感で仕事まで丁寧かよ。
味玉は、割った瞬間に黄身がねっとりトロリ。
おっ、ここはちゃんと決めてくるのか！ と小さくうなる仕上がりだ。
派手すぎないのに、気づけば存在感はしっかりある。えらいぞ。
メンマは色が濃くて、見た目からもう味が入ってますよ感を出してくる。
実際にかじるとコリッと芯を残しつつ、クタッと崩れない絶妙な着地で、スープの合間に挟むとリズムがいい。
派手に騒がないのに仕事はきっちり。
こういうやつ、クラスに1人いたよな。
青ネギは、濃厚スープの上にふわっと乗っていながら仕事はきっちり。
香りをキュッと引き締めて、こってり感が前へ出すぎるのをうまく整えてくれる。
さすがに今日はこれでノックアウト✨
さて、明日に備えます。
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（デパ地下の本命ラーメン）：清乃 近鉄百貨店和歌山店
近鉄百貨店の地下にあるから、正直もっとサッと食べる一杯かと思っていた。
……ところがどっこい、出てきたのはドンと本気の清乃だ。
おいおい、買い物ついでに受け止めるには少し気合いが強すぎるだろッ!!
車よりも電車移動や百貨店での買い物ついでに合わせると、この店の良さがきれいにハマるよん( *´艸｀)
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.0 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 3.5 |
| 総合 | 3.0 |
店舗情報
店名：清乃 近鉄百貨店和歌山店
住所：和歌山県和歌山市友田町５丁目１８ 近鉄百貨店和歌山店 B1F
オープン日：2015年4月24日
facebook：
Instgram：
X（旧Twitter）：らぁこ(清乃)
HP：
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：10:00 – 19:00 L.O. 18:45
定休日：不定休 (近鉄百貨店和歌山店に準ずる)
最寄駅：JR「和歌山駅」から徒歩1分程度
電話番号：073-433-1122
駐車場：なし
支払い方法：現金・クレジットカード・QRコード決済・電子マネーなど
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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