どうも！
りょう（@web59350062）です！！
アツアツのお茶飲んだ時、食道の形わかる。
宮崎県宮崎市にある「風来軒 加納本店」をご紹介します。
帰りの飛行機の時間が迫ってる。
その直前までいたのは、宮崎ラーメンの人気店「さといも」。
食べ終えるやいなや、そこから風来軒 加納本店へダッシュ気味で向かってた。
いや、さっきラーメン食べたよね？？
それでも外せなかったのが風来軒。
1989年創業で、宮崎県の観光サイトでも「濃厚とんこつラーメンの元祖」と紹介される店なんだよね。
しかもスープは、水と豚骨のみを高火力で炊き続け、豚骨をつぎ足しながら旨味をギュッと凝縮。
……最後にそんな濃いやつ持ってくる!?
さらに「無鉄砲」「拉麺男」「火の国 文龍」など、店主や創業者が風来軒で修行したとされる有名店までズラッ。
飛行機を優先しろよって話なのはわかってる。
でもここまで知ったら、食べずに帰る方が気になるッ！
宮崎遠征のラストは、時間との勝負で風来軒へ！！
風来軒 加納本店
@宮崎県宮崎市
風来軒 加納本店への行き方
加納駅から歩いて8分ほど。
旧269号線沿い、石川精肉店近くの小道の入口に「風来軒」の看板が見えてくる。
「え、ここ入るやつ!?」
そんな一瞬はあるけど、看板を信じて進めばOK。
まさに「行けばわかるさ、ありがとーー！！（by猪木）」だ。
駐車場
駐車場は第1・第2があって、合わせて20台以上停められそう。
車なら小道の入口だけ見逃さないでね！
風来軒 加納本店のメニュー
【注文方法】
オーダー制（あと払い）
※以下が無料で変更ができます
・麺のかたさ（バリかた、かた、ふつう、やわ）
・スープの濃さ（あっさり、ふつう、こってり）
・ねぎ（多め、ふつう、少なめ、なし）
看板はもちろん濃厚とんこつ。
でも、しょうゆ・みそ・しお・担々麺までズラッ。
……ラーメンだけで一軍が何人いるんじゃ！！( ﾟДﾟ)
初訪問なら店も推してるとんこつが本命だけど、通常麺から独自開発のもち麦麺へ無料変更できるのも気になる。
さらに替え玉は麺だけじゃなく、スープや具材付きまで用意されてる。
そしてサイドも抜かりなし。
チャーハン、チャーシュー丼、明太子丼に焼餃子、炙りチャーシューまで並ぶ。
ラーメン選びだけで終わると思ったら、横からチャーハンと餃子が肩を組んで入場してきた……。
ここ、決断力が試されるぞ!?
お店の内観
【席数】
カウンター８席程度
テーブル10卓程度
【店内BGM】
ジャパニーズヒップホップ
ラップとか
木をたっぷり使った落ち着いた空間で、テーブル席に加えてカウンターもあり。
老舗の豚骨店と聞いて勝手に年季ムンムンを想像してた僕、ここで予想をスカッと外される。
しかも耳を澄ますと……
なんということでしょう。
30年以上続く老舗で流れていたのは、RAPにヒップホップ！！
卓上調味料
にんにくじょうゆ、紅しょうが、
ごま、ラー油、こしょう、しょうゆ
木の温もりの中へ急にストリートが合流してきたぞ!?
店員さんもみんな活気があって、ファミリーでもひとりでも気負わず入りやすい空気だった。
チャーシューとんこつ 大盛（＋煮卵）:風来軒 加納本店
宮崎濃厚豚骨、その原点がここに。
注文から3分ほどでスッと着丼。早ッ！
中央にはチャーシューがどさっと重なり、無料のネギは「多め」で頼んだらしっかり増量。
そこへ煮卵まで加わって、見た目からもう完全にこってりモードだ。
スープの表面には細かな脂がびっしり。
この時点で、あっさり担当は今日は欠席らしい……。
こってりで頼んだスープは、トロッを通り越してドロッ。
背脂の甘みもグッと乗って、豚骨の旨味がズシッと広がる。
それでも豚骨臭やしつこさは思ったより控えめ。
さっき食べた「さといも」とは、同じ宮崎ラーメンでもまるで別方向だった。
麺のかたさは「かた」でオーダー。
微ウェーブの中細麺で、持ち上げるとドロッとした豚骨スープをしっかり連れてくる。
細すぎず、太すぎず、この濃さを受け止めるにはちょうどいい。
ズルッとすすれば、麺より先にスープが前へ出てくるくらい。
チャーシューは薄めにスライスされてるけど、肉感はちゃんと残ってるタイプ。
適度に脂身も入っていて、ドロッと濃い豚骨スープをまとわせると相性がいい。
チャーシューだけ浮く感じはなく、スープと一緒に食べて完成する感じだね。
しかも今回はチャーシューとんこつ。
食べても食べても、まだいるいる！
追加した煮卵は、白身はくっきり締まりつつ、黄身はホクッとした仕上がり。
そのままでもコクがあるけど、濃厚な豚骨スープにちょい浸しすると一気に重量感アップ。
黄身のまろやかさが加わって、こってり感がもう一段上がる。
メンマはしなっとやわらかめ。
単体でグイッと主張してくる感じじゃなくて、この濃厚スープの中では完全に脇役ポジション。
正直かなり豚骨に飲み込まれてる、、、。
後半は卓上アイテムで味変。
にんにくじょうゆを加えると、豚骨の厚みにしょうゆのキレがスッと入って、ジャンク感も一段アップ！！
ゴマをバシッとかければ、香ばしさまで乗ってくる。
濃厚なのに、味変するとまた箸が進むのなんのって✋。
また来るよ宮崎！！！
本日も最後までおいしくいただきました！！！
まとめ（宮崎濃厚豚骨、全部持っていった！）：風来軒 加納本店
今回の宮崎遠征、最後にとんでもなく濃いやつが待ってた。
こってりで頼んだ一杯は、背脂と豚骨の旨味がズシズシ前へ。
味のインパクトだけなら今回の遠征でもトップクラスかも。
ここまで来ると、濃厚豚骨のテーマパーク……乗り物は全部「豚骨」ですが（笑）
「無鉄砲」がここからヒントを得たと聞くと、なるほど納得。
濃さの方向性に、ちゃんと一本の線が見えてくる。
メニューはいろいろあるけど、初めてならやっぱりとんこつを食べてほしい。
濃厚好きなら、たぶん一口目でニヤッとする。
そして余力があれば、残ったスープにライスをドボン。
「まだ食うんかい！」
そんな声が聞こえてきそうだけど、ここまで来たら止まらない。
宮崎遠征の最後、終わりよければすべてよし。
……飛行機の時間だけは、ほんとによくない。
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気・サービス | 4.0 |
| コストパフォーマンス | 4.0 |
| また行きたい度 | 4.0 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：風来軒 加納本店
住所：宮崎県宮崎市清武町加納甲１８３６−２
オープン日：1989年ごろ
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（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00〜22:00（L.O. 21:30）
定休日：元旦
最寄駅：加納駅から徒歩８分程度
電話番号：0985-84-1620
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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