どうも！
りょう（@web59350062）です！！
「気にしなきゃいいじゃん！」
「嫌なら断ればいいじゃん！」
「仕事が嫌ならやめればいいじゃん！」
それができたら苦労しない、、、。
富山県上市町にある「中華そば あざみ 大岩本店」をご紹介します。
最初に言わせてくれ。
見た瞬間に胃がビビったのは久々だ。
夏はそうめん店として知られる「旅館だんごや」の若旦那が、冬の新名物として中華そば専門店に挑んだって話を耳にしてさ、僕の好奇心はビュンッとMAX。
自家製の平打ち麺を山盛りで盛り、チャーシューをズシッと重ね、さらにスープをなみなみ注いだ写真そのものが “腹パン確定演出”で笑った。
いや見た目の説得力がデカすぎるだろ。
口コミや訪問者の感想でも 「富山らしい素朴さと肉のワイルド感が同居した一杯」 という声が多く、写真越しの情報だけでも密度の高さが伝わってくる。
もともと “静かで風情ある参道ラーメン” を想像してた僕にとっては衝撃で、誰か僕の先入観を取り締まってくれ！ って叫びたいぐらい。
そんな情報を聞いた僕は太平洋側・静岡の「沼津家」から日本海側の富山へ車でビュン！
美味いものはお早めに食べたほうがいいでしょ？？ということでやってきました✋
中華そば あざみ
大岩本店
@富山県上市町
あざみへの行き方
僕は富山駅から県道6号を通っておよそ40分ほど車で走って到着。
富山県上市町・大岩山日石寺の参道付近、山の静けさにすうっと馴染む店構えで、“観光地の茶屋”みたいな穏やかさなのに、看板は堂々と中華そばを掲げている。
ギャップのパンチ力、分かる人いる？
僕は開店15分前に着いたんだけど、先客はゼロ。
静かなもんだな〜と思って周りを見たら、大岩不動に向かう参拝客がチラホラ。
駐車場は店前と、ちょっと下ったところに２ヶ所。
案内板も出てて分かりやすいけど、「金龍」と表示されたスペースは別店舗なので絶対に停めないように！
あざみのメニュー
【注文方法】
食券制（さき払い）
★現金
基本構成は シンプルに「中華そば」一本軸。
そこから派生する形で、チャーシューがドカッと乗る “肉中華” が定番らしい。
他に見つけたトッピングは、わかめなど軽い追加要素。
意外と奇抜なものはなくて、王道の中華そばスタイルを深化させる方向。
そのストレートさが逆に専門店の覚悟ってやつだな。
面白かったのはサイズ表記。
“中華そば（小）”が一般店の普通サイズ扱いで、“並”になると大盛り級のボリュームになるらしい( *´艸｀)
言ってること、ラーメン二郎の世界観とそんなに変わらない(笑)
腹パン狙いの人は迷わず“並”へ。
胃に自信がない人は“（小）”で手を打つのが正解ッ！
お店の内観
【席数】
テーブル５卓程度
小上がり３卓
【店内BGM】
懐かしいJ-POP
荒井由実とかさだまさしとか
入店してまず感じたのは、“中華そば専門店なのに、店の空気が完全に和の静寂”ってギャップ。
建物は元そうめん店をそのまま活かしてるらしく、木のテーブルの質感や落ち着いた照明がすぅーっと馴染んでる。
席間隔も広くて窮屈さゼロ。
で、極めつけは ウミガメの剥製。
突然の南国アタック、誰か説明してくれ!?
和風空間にウミガメの甲羅がドンッて存在してて、一瞬「僕、世界線間違えた？」って思った。
店内は女性おふたりが切り盛りしていて、食券機の前でメニューに迷っていた人への声かけも丁寧。
静かで柔らかい空気の中に、接客の温度がふっと灯っていて、「ここ、観光地の参道にある和食処じゃなくて本当に中華そば専門店なんだよな？」って最後まで確認したくなる空間だった。
肉中華 大 : 中華そばあざみ 大岩本店
整えられた乱れ。
一見すると盛りが大胆なのに、醤油スープは縁すれすれで水平を保ち、平打ち麺もところどころ輪郭だけ見せて静かに沈んでいる。
上には大きなチャーシューが枚ごとに角度を変え、重なり方に妙な規則性があって目が離せない。
豪快さと几帳面さが同居する造形に、ただ「丁寧な迫力」を感じた。（真っ先に姿勢正すのは僕だけ？）
口をつけると、まず醤油の輪郭が静かに立ち上がる。
鶏と豚のうま味が芯になっていて、海産物を使わず仕上げている分、味の方向がシンプルで迷わない。
雑味がなく、後半にゆっくりと厚みを増していく感じだ。
寒い富山の空気に合う、骨太でまっすぐな醤油スープ。
ただ、少し既視感のある懐かしいテイストっぽいかも。
すすった瞬間、短めの平打ち麺が “ふわっ” と舌に乗る。
自家製の縮れがあるから、表面の柔らかさに対してスープを拾う力がしっかりある。
かんすい控えめらしい素直な香りで、強いコシというより、ピロピロ食感がたまらん。
でも縮れがちゃんと仕事してて、醤油スープをスッと絡め取るのが面白い。
（ピロッと揺れる麺線がちょっと可愛い。）
厚めのチャーシューは赤身寄りで、脂の甘さがあとから追ってくるタイプだ。
噛んだ瞬間に“ほろっ”とほどける繊維が心地いい。
柔らかいのに噛み応えが残り、端の部位や薄めのものなど違いも感じられる。
素朴な醤油スープと合わさると、肉のうま味が静かに膨らんでいく～。
（細いメンマだと思ってたやつ、じつはチャーシュー片だった。）
輪切りのネギが、最後にスッと香りを添える。
野菜類はぐっと整理されていて、具材の主役を肉と麺に振ったシンプル構成だ。
ライスに生卵のTKG。
さらにここにチャーシューを合わせる！！
肉の塩味と脂で箸が止まらない( *´艸｀)
はい、飛びましたw
まとめ（剱の麓で腹に一撃）：中華そば あざみ 大岩本店
見た目のインパクトも、食べ応えも想像の二段上だった。
平打ち麺と醤油スープの素朴さに、豪快なチャーシューがズシンと重なってくる構成は、富山の澄んだ空気とのギャップが逆にクセになる。
情報量が多いのに、全体はしっかり整ってる中華そばって何だよ……誰か説明してくれ!!
でもその“ちょっとした理解不能さ”がまた面白い。
剱岳の麓で味わうボリューム満載のラーメン体験、悪いこと言わない、一度食べてみてほしい。
| 味 | 3.5 |
| 接客・雰囲気 | 3.5 |
| コストパフォーマンス | 3.5 |
| また行きたい度 | 4.0 |
| 総合 | 3.5 |
店舗情報
店名：中華そば あざみ 大岩本店
住所：富山県中新川郡上市町大岩６
オープン日：2023年12月9日
facebook：なし
Instgram：あざみ｜上市町大岩の中華そば専門店
X（旧Twitter）：なし
HP：なし
（名前をクリックすれば各サイトに移動できます）
営業時間：11:00〜15:00（麺がなくなり次第終了）
定休日：なし
最寄駅：富山地方鉄道「上市駅」より車で10分程度
電話番号：076-473-1480
駐車場：あり
支払い方法：現金
※変更となる場合もあります。訪問時は事前に確認ください。
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